パステル

パステル

L4YOU作り置きおかず:きのこのアンチョビ炒め・バーニャカウダ 他

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

L4YOU!2015年12月17日「作り置きおかずダネ きのこのアンチョビ炒め」

作り置きおかずだね「きのこのアンチョビ炒め」

きのことアンチョビを使って簡単にオシャレにアレンジするレシピを小林まさみさんがレシピを紹介!

きのこにアンチョビをプラスするだけで、相性の良い万能おかずだねです。
きのこを何種類か合わせると旨味もアップします!

きのこのアンチョビ炒め

ancho

■保存
・冷蔵保存:4日
・冷凍保存:1ヶ月保存

<材料>
・しめじ(大)1パック
・まいたけ 1パック
・しいたけ 6枚
・アンチョビ 25g
・にんにく 大さじ1(みじん切り)
・塩 小さじ1/4
・コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ2

<作り方>
1.椎茸を1cm幅にカット、まいたけ、しめじは小房に分けておきます

2.アンチョビをみじん切りにします

3.フライパンににんにく、オリーブオイルをいれて炒めます。

3.きのこを全部入れます。強火できのこがしんなりするまで3分位炒めます。しんなりしたらアンチョビを加えて炒めます。

4.塩コショウでお好みで味付けして完成

きのこのアンチョビ炒めのジャガイモのグラタン

ancho2

<材料>
・きのこのアンチョビ炒め 100g
・ジャガイモ 2個
・牛乳 1カップ
・粉チーズ 大さじ2
・ピザ用チーズ 50g

<作り方>
1.ジャガイモの皮をむいて、半分カットし7mm幅の半月切りにします。
※水にはさらさない事!

2.鍋にジャガイモ、きのこのアンチョビ炒め、牛乳を入れ沸騰直前まで強火にし、その後は弱火にして蓋をし15分煮ます。

3.ジャガイモが柔らかくなったら火を止めます。粉チーズを加えて耐熱容器に入れます。

4.ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼目がついたら完成

きのこのトマトソーススパゲッティ

ancho3

<材料>
・オリーブオイル 大さじ1
・赤唐辛子 1本
・きのこアンチョビ炒め 100g
・トマトの水煮缶 1/2缶
・砂糖 小さじ1/4
・スパゲッティ 140g
・パルメザンチーズ お好み
・茹で汁(1/4カップ)

1.お湯に塩を加えパスタをゆでます。

2.フライパンにオリーブオイル、赤唐辛子をいれて炒めます。

3.きのこのアンチョビ炒めを加えていため、トマト缶、砂糖を加え1分強火で煮詰めます。

4.茹で上がったパスタと茹で汁をトマトスースに加え混ぜ合わせて完成。

バーニャカウダ

banya

かおりの良いつけダレです!アンチョビ&きのこの旨味がしっかりと感じられます。

<材料>
・きのこのアンチョビ炒め 100g
・オリーブオイル 1/2カップ
・牛乳 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・コショウ

<作り方>
1.きのこのアンチョビ炒めをフードプロセッサでペーストにします

2.お鍋にペースト状にしたアンチョビ炒めとオリーブオイルを加え中火にかけます

3.牛乳、塩コショウを加え混ぜ合わせます。

ゆで豚&きのこのアンチョビ炒め

ancho4

<材料 2人前>
・ゆで豚 200g
・塩コショウ 3~4つまみ
・きのこのアンチョビ炒め 100g
・サラダ油 小さじ1

<作り方>
1.ゆで豚をスライスし、塩コショウしてフライパンで両面を焼きます

2.お皿に盛りつけます。フライパンの油を拭き取ります

3.フライパンにきのこのアンチョビ炒めをいれてさっと炒めます。

4.ゆで豚にかけて完成です。

  


スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

no image
家事えもん「絶品そうめんつゆ・白だし・ヨーグルトつゆ・余ったそうめんでチェロス」

あのニュースで得する人損する人2016年7月21日 家事えもん絶品そうめんつゆ  …

Image12171020_02
あさイチ おせち料理ごぼうレシピ「牛肉の八幡巻き・多々喜ごぼう」

あさイチ 2015年12月17日 解決ゴハンおせち料理 ごぼうを使ったレシピ 目 …

Image02191113_02
ノンストップ 坂本昌行OneDish 家庭で簡単!手羽餃子の作り方

ノンストップ! 2016年2月19日横浜元町 関連記事 サタプラ 小堺一機「酢し …

no image
林先生が驚く初耳学:目玉焼きと調味料・しゃぶしゃぶにポン酢は?

林先生が驚く初耳学【鈴木亮平・坂上忍・さかなクンも出題】2015/4/12 目  …

no image
バイキング 工藤シェフ直伝 家鍋「ホワイトシチュー鍋」ジャガイモベース

バイキング 2016年1月27日 一流シェフの家鍋 工藤シェフ ビストロイルドレ …

kajiemon
家事えもんレシピ 油揚げでミルフィーユ・ポテサラのパスタと餃子

2015年9月17日得する人損する人小倉優子の自宅で家事えもんが「かけ算レシピ! …

miso
サタデープラス 手作り味噌 レシピや活用術・味噌玉キャンディー紹介

サタデープラス2015年12月26日手作り味噌レシピ 予約が取れない 手作り味噌 …

no image
青空レストラン:絶品!笠原ショウガのレシピ紹介・紅しょうがの作り方

目 次 満天☆青空レストラン 笠原ショウガ レシピショウガ炒め紅しょうがの天ぷら …

02
バイキング:話題の時短弁当:ご飯サンド「おにぎらず」

目 次 坂上忍 VS IKKOさん の「おにぎらず」対決坂上流:子供も大好き!コ …

Image03151059_03
ノンストップ 笠原レシピ旬のアサリをふっくら仕上げる! 深川丼の作り方

ノンストップ 2016年3月15日 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 深川丼 関連 …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉