パステル

パステル

L4YOU作り置きおかず:きのこのアンチョビ炒め・バーニャカウダ 他

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

L4YOU!2015年12月17日「作り置きおかずダネ きのこのアンチョビ炒め」

作り置きおかずだね「きのこのアンチョビ炒め」

きのことアンチョビを使って簡単にオシャレにアレンジするレシピを小林まさみさんがレシピを紹介!

きのこにアンチョビをプラスするだけで、相性の良い万能おかずだねです。
きのこを何種類か合わせると旨味もアップします!

きのこのアンチョビ炒め

ancho

■保存
・冷蔵保存:4日
・冷凍保存:1ヶ月保存

<材料>
・しめじ(大)1パック
・まいたけ 1パック
・しいたけ 6枚
・アンチョビ 25g
・にんにく 大さじ1(みじん切り)
・塩 小さじ1/4
・コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ2

<作り方>
1.椎茸を1cm幅にカット、まいたけ、しめじは小房に分けておきます

2.アンチョビをみじん切りにします

3.フライパンににんにく、オリーブオイルをいれて炒めます。

3.きのこを全部入れます。強火できのこがしんなりするまで3分位炒めます。しんなりしたらアンチョビを加えて炒めます。

4.塩コショウでお好みで味付けして完成

きのこのアンチョビ炒めのジャガイモのグラタン

ancho2

<材料>
・きのこのアンチョビ炒め 100g
・ジャガイモ 2個
・牛乳 1カップ
・粉チーズ 大さじ2
・ピザ用チーズ 50g

<作り方>
1.ジャガイモの皮をむいて、半分カットし7mm幅の半月切りにします。
※水にはさらさない事!

2.鍋にジャガイモ、きのこのアンチョビ炒め、牛乳を入れ沸騰直前まで強火にし、その後は弱火にして蓋をし15分煮ます。

3.ジャガイモが柔らかくなったら火を止めます。粉チーズを加えて耐熱容器に入れます。

4.ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼目がついたら完成

きのこのトマトソーススパゲッティ

ancho3

<材料>
・オリーブオイル 大さじ1
・赤唐辛子 1本
・きのこアンチョビ炒め 100g
・トマトの水煮缶 1/2缶
・砂糖 小さじ1/4
・スパゲッティ 140g
・パルメザンチーズ お好み
・茹で汁(1/4カップ)

1.お湯に塩を加えパスタをゆでます。

2.フライパンにオリーブオイル、赤唐辛子をいれて炒めます。

3.きのこのアンチョビ炒めを加えていため、トマト缶、砂糖を加え1分強火で煮詰めます。

4.茹で上がったパスタと茹で汁をトマトスースに加え混ぜ合わせて完成。

バーニャカウダ

banya

かおりの良いつけダレです!アンチョビ&きのこの旨味がしっかりと感じられます。

<材料>
・きのこのアンチョビ炒め 100g
・オリーブオイル 1/2カップ
・牛乳 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・コショウ

<作り方>
1.きのこのアンチョビ炒めをフードプロセッサでペーストにします

2.お鍋にペースト状にしたアンチョビ炒めとオリーブオイルを加え中火にかけます

3.牛乳、塩コショウを加え混ぜ合わせます。

ゆで豚&きのこのアンチョビ炒め

ancho4

<材料 2人前>
・ゆで豚 200g
・塩コショウ 3~4つまみ
・きのこのアンチョビ炒め 100g
・サラダ油 小さじ1

<作り方>
1.ゆで豚をスライスし、塩コショウしてフライパンで両面を焼きます

2.お皿に盛りつけます。フライパンの油を拭き取ります

3.フライパンにきのこのアンチョビ炒めをいれてさっと炒めます。

4.ゆで豚にかけて完成です。

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

L4YOU 酢しょうがのアレンジレシピ「万能酢しょうがドレッシング&サラダ」

L4YOU2016年5月4日 新健康食 酢しょうがレシピ 関連記事 サタデープラ …

L4YOU 黒酢&しょうが 効果アップ「アサリのジンジャーリゾット」

L4YOU2016年5月4日 新健康食 酢しょうがレシピ 関連記事 サタデープラ …

L4YOU 2016家事に役立つ便利グッズ・調理家電・掃除グッズを紹介!

L4YOU!2016年3月17日家事に役立つ!調理家電・キッチングッズ・便利グッ …

L4YOU 発酵食品のパワー&最強「とうぞ」「煮干し黒酢」作り方紹介

関連記事 L4YOU 黒バナナ健康法・黒バナナの作り方・効果をアップさせるレシピ …

マル得 時短・簡単味噌汁 杉本流「みそ玉」作り方・味噌玉の豆乳スープ

マル得マガジン 2016年3月14日みそ玉 料理研究家 杉本節子さんが簡単に味噌 …

L4YOU 黒バナナ健康法・黒バナナの作り方・効果をアップさせるレシピ

L4YOU!2016年3月2日1日「1本黒バナナ健康法」「バナナの効果とは?」「 …

l4youベジブロスで健康鍋「オメガ3つみれ鍋・チキントマト鍋」他

l4youベジブロスで健康鍋「オメガ3つみれ鍋・チキントマト鍋」 L4YOU 2 …

L4you 赤坂璃宮 直伝!貝レシピ「牡蠣チリソース・アサリの炒飯」他

L4YOU!2016年1月25日『中華の名店直伝!簡単!極うま貝レシピ』 目 次 …

no image
L4youインフルエンザ対策「あいうべ体操」と乳酸菌で予防

L4YOU!2016年1月20日インフルエンザ・風邪予防の新常識 あいうべ体操 …

L4YOU たて野流 白菜レシピ「茶碗蒸し・炊込み御飯・白菜きんぴら」

L4YOU!『旬の白菜をメインに!絶品使い切りレシピ』2016年1月18日 かっ …

  


ノンストップOnedish坂本昌行 しらす&大根おろし&梅「和風オムライス」作り方

ノンストップ2016年5月13日坂本昌行OneDsh和風オムライス しらす On …

ノンストップ 有名店のまかないレシピ・ブリの混ぜご飯・さっと煮

目 次 お魚を使った簡単まかないレシピ白身魚とミニトマトのさっと煮ぶりの混ぜご飯 …

no image
しくじりクッキング:平野レミ「丸ごとトマトでしくじリゾット」レシピ

しくじり先生のしくじりクッキング 2015年7月15日 料理の見た目が残念な 平 …

no image
世界一受けたい授業:疲労回復!野菜と果物・脳にいいスムージーレシピ

茂木先生が教える脳にいいフルーツ 世界一受けたい授業SP 2015年5月23日 …

得損:家事えもんレシピ使い回しで時短テク「和風きゅうりソース」

目 次 家事えもん自宅キッチンで「使い回しソース」レシピを紹介和風キュウリソース …

no image
バイキング 牛角人気ランキング10 やみつき塩キャベツレシピ紹介

目 次 焼き肉業界一位の牛角メニューランキング!1位 王様ハラミ2位 やみつき塩 …

ノンストップ 笠原将弘 おかず道場「 アスパラと鯛の香り焼き」 レシピ紹介

ノンストップ 2016年4月12日 おかず道場「鯛の香り焼き」 賛否両論 オーナ …

あさイチ 簡単で美味しい!コンビーフのレシピ3「トマトジュース煮」他

あさイチ 2016年3月9日 コンビーフレシピ 目 次 絶品!簡単コンビーフレシ …

ノンストップ 笠原レシピ「豚こまピリ辛そうめ」作り方

ノンストップ 2017年7月4日 賛否両論 笠原将弘シェフレシピ「豚こまピリ辛そ …

家事えもん「ババロアゼリー・和風豆腐きな粉アイス・ギリシャ風ヨーグルト」作り方

2016年7月28日家事えもん ひんやりスイーツ「ギリシャ風ヨーグルト」「絹豆腐 …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉