パステル

パステル

離宮オーナーシェフ直伝レシピ!ヘルシー簡単「あんかけ焼きそば」

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

2015年9月20日噂の!東京マガジン「やって!TRY」あんかけ焼きそば

東京マガジン

東京マガジン シェラトン富田流「根菜たっぷり あんかけ茶碗蒸し」作り方

東京マガジン 四五六菜館 孫シェフ直伝「ヘルシーシュウマイ」作り方

東京マガジンやってトライ 木下流「鮭のムニエルクリームパスタ」作り方

東京マガジンやってトライ! なだ万直伝「揚げ出し豆腐」作り方

東京マガジン やってトライ 孫シェフ直伝「ヘルシー酢豚」作り方・絶品黄金比!

東京マガジン木下シェフ直伝 「あさりクラムチャウダー・リゾット」作り方

東京マガジン 離宮宮本シェフ直伝「青椒肉絲チンジャオロース」作り方

東京マガジン 離宮宮本シェフ「ニラたっぷり麻婆豆腐」作り方

東京マガジンやってtry なだ万 黒田シェフ直伝「イワシの蒲焼」レシピ

東京マガジン 片岡シェフ直伝「イカソーメンパスタ」レシピ

東京マガジン治田シェフ直伝 夏バテ防止! ドライカレーの作り方

東京マガジン木下シェフ直伝! しらすおろしの冷製パスタの作り方

東京マガジン やってtry「涼風アジのたたき」作り方

東京マガジン やってtry なだ万シェフ直伝「ピーマンの肉詰め」作り方

東京マガジン 片岡シェフ直伝「ナスの揚げ浸し」作り方

東京マガジン 東京マガジン 木下流 「マグロの山かけ冷製パスタ」レシピ

東京マガジン治田シェフ直伝 絶品ソースのふんわり♪オムレツ丼 作り方

やってtry 銀座たか田 直伝!すっぱすぎない「アジの南蛮漬け」作り方

東京マガジン イタリアンの片岡シェフ直伝!春の彩カルボナーラ 作り方

東京マガジン フレンチの名店木下シェフ直伝「クリーミーな洋風茶碗蒸し」

東京マガジン 離宮の宮本シェフ直伝「春キャベツと海鮮スティック春巻き」

東京マガジン 中華の名店 四五六菜館シェフ直伝 ふんわり卵のえびチリ 作り方

東京マガジン「オムライス・チキンライス」レシピ・名店の隠し味とは?

東京マガジン なだ万直伝!イワシのつみれ汁&素麺 レシピ紹介!

やってTRY 離宮シェフ直伝!ゼラチンでジューシーに「餃子」レシピ

離宮オーナーシェフ直伝レシピ!ヘルシー簡単「あんかけ焼きそば」

東京マガジン 名店 なだ万シェフ黒田流:失敗しない きんぴらごぼう

東京マガジン:名店のシェフが伝授「ドライカレー」レシピを紹介

東京マガジン:プロが作る・アジの南蛮漬け!2つの食感のレシピ

離宮のオーナーシェフ宮本さん直伝のレシピ

今日は紹介されたのは、中華の定番!あんかけ焼きそば。
とっても楽しみにしてました^^
ちなみに出来たのは10人に1人でした。ハードルが高かったようですね~

ヘルシーあんかけ焼きそば 作り方

離宮オーナーシェフ直伝レシピ!ヘルシー簡単「あんかけ焼きそば」

野菜は、もやしを使って材料費も抑え、麺の油をしっかり切って、ヘルシー!
お財布と体に優しいレシピです♪

<材料>
・中華麺 120g
・エビ 4尾
・豚肉 60g
・イカ 50g
・ショウガ千切り 少々
・もやし 60g
・しめじ 30g
・ニラ 
・酒 小さじ1
・干しエビ 大さじ1(水に10分つけておきます)
・お醤油 大さじ1.5
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 小さじ1.5~2位
・鶏がらスープ 200cc
・粗挽き胡椒
・ごま油
・水溶き片栗粉 大さじ2~3(水と片栗粉は同量で混ぜる)

<作り方>
1.市販の中華麺を熱湯につけて、ほぐし水切りをし、油をかけておきます。
2.フライパンに麺を入れて良く焼き、カリッとさせます。
※フライパンをよく熱しておきます。

3.麺をひっくり返して裏面も焼き、一度火からあげます

4.エビ、豚肉、イカに塩コショウで下味をつけ少量の片栗粉をまぶします。

5.フライパンに千切りのショウガ、エビ、イカ、豚肉を入れて炒めます

6.野菜(もやし、しめじ)を入れて炒めます。

7.酒、干しエビ、お醤油、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープを入れて炒め絡めます

8.粗挽きのブラックペッパーを入れ煮つめます。

9.麺の底をキッチンペーパーにのせて、油を切り、お皿に盛ります。

10.フライパンに片栗粉を少量ずつ加えていきます。

11.ニラを入れて炒めます。

12.あんのトロミを調整し、少し焼いて炒めます。

13.ゴマ油を入れて完成です。

ポイント!
片栗粉しっかり火を通せば、トロミ長持ち!


スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

東京マガジン シェラトン富田流「根菜たっぷり あんかけ茶碗蒸し」作り方

噂の東京マガジン 2017年11月5日 やってtry「」レシピ 目 次 富田流  …

東京マガジン 四五六菜館 孫シェフ直伝「ヘルシーシュウマイ」作り方

東京マガジン やってtry ヘルシーしゅうまい 東京マガジン 東京マガジン シェ …

東京マガジンやってトライ 木下流「鮭のムニエルクリームパスタ」作り方

東京マガジン 2017年8月27日 鮭のムニエル クリームパスタにアレンジ 東京 …

東京マガジンやってトライ! なだ万直伝「揚げ出し豆腐」作り方

噂の!東京マガジン2017年2月12日 やってtry なだ万 揚げ出し豆腐作り方 …

東京マガジン やってトライ 孫シェフ直伝「ヘルシー酢豚」作り方・絶品黄金比!

東京マガジン2016年12月18日 やってトライ「ヘルシー酢豚」作り方 東京マガ …

東京マガジン木下シェフ直伝 「あさりクラムチャウダー・リゾット」作り方

東京マガジン やってトライ 2016年11月20日あさりのクラムチャウダーとリゾ …

東京マガジン 離宮宮本シェフ直伝「青椒肉絲チンジャオロース」作り方

噂の!東京マガジン2016年11月6日「やって!TRY」チンジャオロース 東京マ …

東京マガジン 離宮宮本シェフ「ニラたっぷり麻婆豆腐」作り方

噂の東京マガジン2016年8月21日やってtry離宮「ニラたっぷり麻婆豆腐」レシ …

東京マガジンやってtry なだ万 黒田シェフ直伝「イワシの蒲焼」レシピ

噂の!東京マガジン 2016年8月14日やってtry「イワシの蒲焼」帝国ホテル  …

東京マガジン 片岡シェフ直伝「イカソーメンパスタ」レシピ

噂の東京マガジン 2016年8月7日 やってtry イタリアン風イカソーメンパス …

  


ノンストップ 笠原将弘おかず道場「ブリのねぎおろし添え」作り方

ノンストップ 2016年12月6日 笠原将弘のおかず道場「ブリのねぎおろし添え・ …

ノンストップ 坂本昌行OneDish「簡単ローストビーフ」レシピ紹介

ノンストップ! 2015年12月18日坂本昌行Onedish簡単ジューシーロース …

ノンストップ 西洋料理 玉木 まかないレシピ「玉木流 西洋サバの味噌煮」

ノンストップ! 2016年4月4日 西洋料理 玉木 玉木裕シェフが紹介してくれた …

no image
バイキング:トースト裏技!1分の裏技で簡単フレンチトーストに♪

バイキング2015年6月30日【生活▽トースト究極の焼き方】 目 次 トーストの …

no image
ごはんジャパン オリーブオイルと唐辛子「ピカンテオイル」作り方

ごはんジャパン 2017-10-07ピカンテオイルの作り方 唐辛子のオリーブオイ …

ノンストップノンストップ 笠原レシピ とろとろで柔らか♪「豚の角煮」作り方

ノンストップ! 2016年3月22日 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 豚の角煮 …

ノンストップ 笠原レシピ「カジキマグロひと口春巻き」作り方

ノンストップ 2016年8月16日 笠原レシピ一覧 ノンストップ 笠原シェフの「 …

この差 冷めて美味しい弁当「巻きずし・イナリずし・から揚げ・アスパラベーコン」

この差って何ですか? 2016年3月20日 時間がたっても美味しい行楽弁当の作り …

ノンストップ 笠原シ レシピ「初ガツオの彩りちらし」100倍美味しい!

ノンストップ 2016年5月3日笠原 将弘 おかず道場 レシピ「初ガツオの彩りち …

L4you 名店のシェフレシピ 味噌のふりかけ・味噌漬け豚ロース丼

L4YOU!2015年12月14日味噌活用法 目 次 名店の味噌料理レシピひつま …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉