白熱ライブビビット:セッソマットの「アボカドのフリット」レシピ
人気のフード・レシピ
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日本で唯一「アボカド料理人」が作る美と健康に美味しい絶品フライ
白熱ライブ ビビット2015年5月20日 人気店のレシピ ヨダレシピ
女性必見!メニューとろ~りカリッ!の食感が癖になる美味しさ
他では食べられないメニューとあって、渋谷のOLさんに大人気。
来たお客さんのほぼ100%注文するという一番に人気メニューのレシピを公開してくれました
アボカドバル セッソマット
渋谷駅すぐそば。
週末は女性でいっぱい!
アボカドの本を2冊も出版している佐藤俊介さん
アボカドを最も美味しく食べられるという究極のメニュー
「アボカド モッツァレラフリット 864円」
アボカドを半分に割るとなかからとろけるモッツァレラが・・・香りと食感がたまらなくクセになる!
美味しくて美容と健康に良い!
アボカドの5.3%が食物繊維(レタスの5倍)という。
半分の量で1日分の食物繊維が摂取でき、毒素を排出するカリウムも豊富。
完熟アボカドを見分けるコツ
1.全体的にこげ茶色
2.へたがぷっくりしている
3.持った瞬間に吸い付くような感じのやわらかさ。
アボカド モッツァレラフリット レシピ
1.アボカドを半分にカット
2.種の入っていたくぼみにチーズを入れる
3.全体を生ハムで包む
4.薄力粉を全体にまぶし、衣をつける
※衣には炭酸水を加える
アボカドは熱を加えるとトロッと滑らかな食感になるのだとか!
100%注文するという理由が分かります!
絶対食べたいメニューです♪
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