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ノンストップ ロバート馬場 作り置き「冷製トマトパスタ」レシピ・こぶ茶活用方法

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ノンストップ 2016年8月17日 ロバート馬場 絶品 冷製トマトパスタ・昆布茶の活用法

ロバート馬場流 簡単に作る冷製トマトパスタ

ノンストップロバート馬場紹介!トマトの冷製パスタの作り方レシピを紹介

ロバート馬場さんが、作り置きができるレシピを紹介してくれました

見た目も鮮やかで可愛い♪
2種類のトマトで、味の変化も楽しめます。

<材料>
・ミディトマト(ミニ・トマトより大きめ)6個(1/4にカット)
・ミニ・トマト 12個(1/2にカット)
・塩 小さじ1
・にんにく(みじん切り)1片
・柚子の皮 適量
・黒胡椒 適量
・ナンプラー 小さじ1
・昆布茶 小さじ1弱
・オリーブオイル 大さじ2
・カッペリーニ 適量(表示より1分多めに茹でる)

<作り方>
1.トマトをカットし、塩、にんにく、柚子の皮、黒胡椒、ナンプラー、昆布茶、オリーブオイルを入れ混ぜます。ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。

2.茹でたカッペリーニを冷水で冷やし、トマトソースに混ぜて完成

仕上げに柚子の皮、バジルの葉をのせます。
トマトソースは、冷蔵庫で3日位は保存できるそうです。

昆布茶活用方法

ドレッシング、塩系の卵焼きなどに昆布茶を入れると味に深みが出るそうです。

  


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