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あさチャン!人気のスーパーフード「バオバブ」栄養・美容・効果とは

アンチエイジング, 健康・美容  : PASTEL

 

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あさチャン!2015年6月23日▽栄養満点!バオバブ▽

ブレイク必至!今年に人気のスーパーフード「バオバブ」

スーパーフード バオバブの木

「バオバブ」とは、アフリカの土地で生命の木といわれ、古くから薬として利用されてきたのだといいます。
veggy編集長によると、2015年もっとも注目食材なのだとか。

「バオバブ」の栄養価とは?

栄養満点で、抗酸化作用が強いことがあげられます。
 
■ビタミンCはレモンの3倍
■カルシウム牛乳の3倍
 
女性に嬉しい成分がたっぷり含まれている♪
 
■食物繊維ごぼうの8倍
■鉄分はモロヘイヤの4倍
 
まさに栄養の宝庫といえるわけです。

「バオバブ」の効果とは?

アンチエイジングの効果のあるポリフェンノール
■抗酸化力 クランベリーの4倍以上
 
◇雑誌ELLE CAFE 六本木ヒルズ店

コールドプレスジュースが人気のおみせですが、バオバブ入りアイスキャンディーも発売!
 
◇バオバブ入りスムージーの専門店Imena
アフリカのナイジェリアを訪れてこの店を始めたオーナーさん。
週末は、大行列なのだとか。

【魅力】バオバブの木のオイルとパウダーは食べるだけじゃない!

抽出したオイルは、シャンプーやトリートメントにも使うことができます。
紫外線によってぱさついた髪の毛にもよいといわれているそうです。
顔や体にもつかえるバオバブは、まさに女性に嬉しい成分
 
◇ファーシーズン丸の内のSPAでは_オイルマッサージにバオバブを使用
「保湿力の高さと抗酸化作用の高いところは他のオイルより優れている。
肌の再生力を上げてくれたり、シミ・シワの対策にも優れている」
 
◇商品を開発している「エコロジーヘルスラボ」
果肉を熱をかけないで粉にしたパウダーなので、生のまま粉砕するのでローフードとして栄養がそのまま。

「バオバブ」美味しいレシピ

色々な食材に粉をかけるだけでいいのでお手軽に摂取できるところが魅力的!
柑橘系でさっぱりした味わいなのだそうです。
 
◇おすすめ
爽やかな酸味でレモンの風味がするので、野菜にかけたり、ドレッシングに。
 
◇東京農大古庄先生は、バオバオでつくったジャムを開発中
ペクチンがたっぷりふくまれているので、水溶性の食物繊維で安心して食べられるそうです。
ジャムの商品化へ向けて現在開発研究中。
学園祭で販売した1000個のジャムは大人気で完売したのだとか。

一日の摂取量

一日、大さじ1杯が目安!
 
酸味があるというバオバオは、一日1杯、紅茶に入れて飲むと簡単に摂取できるようですね。
 
手軽に摂取でき、美容・健康によい!とっても嬉しいスーパーフードが登場しましたね。
酸味というのは、何かと料理につかいやすいので、どんどん活用できそうです。



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