パステル

パステル

バタコやん得損 バタコやん おかゆを使ってたった30分!ヘルシーベーグル レシピ紹介

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

あのニュースで得する人損する人 2016年3月3日 バタコやん・30分でベーグルの作りを紹介!

バタコやんこと吉田由結さんがもっちもちレシピを紹介してくれました!

寝かせて、発酵させて・・・時間がかかり面倒なベーグルを楽々30分で作っちゃいました!
焼き時間18分なので、作業はなんと12分です!!
日曜日の朝食にいいですね^^
220kcalでヘルシーです。

■発酵が短いので3時間ほどで固くなってしまうそうです!

たった30分!おかゆで簡単ベーグルの作り方

berg

<材料 4個分>
・(レトルト)おかゆ 125g
・強力粉 180g
・塩 少々
・ドライイースト 2g 
・砂糖  小さじ2 
・オリーブオイル 小さじ1

<作り方>
1.耐熱ボールにおかゆとドライイースト、砂糖を混ぜてレンジ(600w)で30秒加熱します。
※人肌くらいに温めます。温めると効率よく発酵させることが出来ます。糖質+イーストでさらに発酵スピードがアップします。

2.ボールに強力粉、温めたおかゆ、オリーブオイル、塩を加えてこねます。
※オリーブオイルで香りがよくなります。

3.まとまったら、ボールから取り出し、作業台で良くこねます。
※こねてたり叩きつけたり、3分程度

4.4等分に分けて、麺棒で伸ばし、ナンの形にします
※麺棒がなければ、サランラップを使います。

■ベーグルの形にします
ber

①伸ばした生地を三つ折りにします
②細いほうを大きい口に入れます
③親指を真ん中に入れておにぎりを握るように握ります。

5.【生地を茹でます 1分】
ベーグルが浸かる程度のお湯にはちみつを加えます。ベーグルを30秒ゆでます。

※茹ですぎると表面が固まりシワになってしまいます。
※茹で作業で変わるモチモチ感。
※はちみつでツヤツヤに仕上がります

6.200度の余熱しておき、200℃で18分焼きます

■アレンジ
生地に、色々なものを混ぜ込んで簡単にお店のようなベーグルが作れます。
・ブルーベリー
・きんぴら

ベーグルで「フレンチトースト」 作り方

bergu

固くなったベーグルでも大復活!

<材料>
・牛乳 35ml
・砂糖 25g
・卵 1個
・バター 20g
・バニラエッセンス 2滴

<作り方>
1.ボールに、牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンスを入れよく混ぜます

2.一口サイズにカットしたベーグルを入れよく混ぜます

3.フライパンにバターを入れて、フレンチ液に浸したベーグルを焼きます

4.焼き目が少しついたらお皿によそい、フルーツをのせて完成

【つくれぽ】バタコやん流 簡単30分ベーグルを作ってみました!

  ,


スポンサードサーチ

遺伝子検査でわかる病気のリスク

Relevant Article

Image04181103_02
ノンストップ 行列まかないササキデリ「パリパリジンジャーチキン」紹介

ノンストップ! 2016年4月18日 人気レストラン まかないパリパリジンジャー …

東京マガジン 青椒肉絲
東京マガジン 離宮宮本シェフ直伝「青椒肉絲チンジャオロース」作り方

噂の!東京マガジン2016年11月6日「やって!TRY」チンジャオロース 東京マ …

Image08031937_04-300x169
有吉ゼミ:河相我聞の絶品!創作ハンバーグ「トマトを丸ごと&温泉卵」

料理こだわりすぎる男「河相我聞」。 40歳シングルファザーとして、子供の「美味し …

東京マガジン治田シェフ直伝 夏バテ防止! ドライカレーの作り方
東京マガジン治田シェフ直伝 夏バテ防止! ドライカレーの作り方

噂の!東京マガジン 2016年7月24日コンチネンタルサファリ 治田シェフが紹介 …

Image02181921_03
得損サイゲン大介 名店の味を再現「舟和の芋ようかん」レシピ

あのニュースで得する人損する人2016年2月18日 サイゲン大介 名店の芋ようか …

no image
L4YOU・冷凍食品で時短裏技レシピ・野菜の冷凍保存方法を紹介

  L4YOU!2015年5月25日『超簡単!知って得する冷凍食品アレ …

Image05221403_03-300x169
めざまし: 簡単!広瀬アリス流「特製トマトスープ」レシピ公開♪

広瀬アリスさんの「特製トマトスープ」「トマトのチーズ焼き」 めざましテレビ 20 …

no image
NHK平野レミ 早ワザ「おせち料理」和洋中!大満足のレシピ満載!

NHKおせち家族に福きたる!2015年12月29日~平野レミの早わざレシピ~ 平 …

Image07141059_02-300x169
ノンストップ :家庭で簡単! 名店レシピ「ガーリックシュリンプ 」

ノンストップ 2015年7月14日人気の名店レシピ おうちで簡単!絶品ハワイの味 …

オムライスの完成
名店 煉瓦亭シェフが伝授「オムライス・ナポリタン・ポテトサラダ」

普通の主婦が作る料理とプロが作る料理の差を検証してくれました。 普通の主婦の方の …