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ブラマリ”隠れ家グルメ!安倍総理が通うピザ屋・貝料理の専門店・・

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

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お店が見つからない!隠れ家絶品グルメ

ブラマリのいただきっ2015年5月2日「見つけづらいけど美味しいお店」

個性派そろい。遊び心満載のオーナーさんばかりで、多種多様のこだわりが楽しかった隠れ家のお店が紹介されました!
 
・超満席の見つけにくいラーメン屋
・貝料理専門店のたこ焼き
・お茶屋さんのお袋の味定食
・伝説の職人が作るこだわりの卵焼き
・安部総理がこっそり通う絶品ピザ
・ミシン屋さんの野菜カレー
・とろける牛肉が豪快にでてくる!

麺処 MAZERU

千代田区神田佐久間町1-14 第2東ビル 1F
見つけにくいのに満席のお店!
駐車場の奥にひっそり!
 
人気なのは、「肉増しまぜそば 900円」
チャーシューと野菜が山盛り!
卵黄とパンチのきいた醤油だしが極太麺に絡む!やみつきの味!

貝料理専門店「和光」

築地6丁目2-4
築地 元仲卸が厳選仕入れ!新鮮な貝を目の前で網焼き。
 
大きな北海道の帆立は味付けなし!プリプリ食感で甘い!
佐賀産のカキ、伊豆産のシッタカ。北海道産白貝・・・など
プロが目利きした新鮮な貝を15種類以上取り揃えている!
貝好きにはたまらない!
 
鯛と貝のだしを使った「たこ焼き(わこ焼き)」も名物。
具は、蛸ではなく、その日にあがった新鮮な貝を入れるのだとか。
 
また、〆のうどんも絶品。

お茶専門店「宇治屋」の 激安・劇ウマの魚定食

新御徒町すぐ横の「佐竹商店街」東京都台東区台東4丁目
予約しないとなかなか食べることができない。
 
待っている間は、お茶専門店だけあって、本格的な煎茶がおかわり自由。
 
限定12食 の日替わり魚定食 700円
 
生姜がきいた鯖の味噌にはふわふわで美味しい♪
豊富な小鉢は毎日4種類。栄養のバランスも考えて作っているそうです。
まさにおふくろの味。
味噌汁やご飯のおかわりも無料。
 
朝7時に店頭には、100円にお惣菜や200円のお弁当が並べて販売もしているそうです。
 
地元で愛されているお茶屋さん。

新感覚の絶品ピザ エンボカ東京

渋谷区元代々木町16−16
安倍総理もお忍びでかよう絶品ピザ
建築士でありながら、料理好きの店主が自宅を改装して始めたそうです。
 
店内は大賑わい。
農家から毎日新鮮な野菜を仕入れて作る
人気ナンバー1は、「野沢菜のピザ」2268円
安倍総理も必ず注文するこのピザは、生地は国産小麦。練りゴマペーストを生地にぬり、長野県産の野沢菜をたっぷり!
チーズの代わりに「ゴマ豆腐」。香ばしさをだすのに「えごまの実」を。
 
レンコンのピザや4種類のトマトを使ったトマトピザ。
フルーツがのったデザートピザ。
 

手打ちそば たなか

西東京市 ひばりが丘 1-15-9
4時間で300食を売り上げる
人気なのは「御前せいろ」540円
 
職人は、伝説のそば職人。
美味しさのヒミツは、最高級の素材でつくるそばつゆ。
かけそばとせいろで作りわけ。
かけつゆには、1年以上熟成させた最高級の鰹ぶしを通常のお店の3倍も使用。せいろ用のつゆは、低音倉庫で4日間しっかりと熟成。こくがあってまろやか。
サイドメニューの卵焼きも大人気。卵焼き専用のだしも作っている拘り。
甘みとダシの風味が絶品。
 

ミシンカフェ&ラウンジnico

世田谷区 上祖師谷7丁目19-16 荒井第1マンション103
洋裁スペースがあり、ミシン使用料1h600円
店主の方に教えてもらえるそうですよ
 
人気のメニューは「ハーブ&ココナッツカレー」800円
野菜たっぷりでタイ風カレー。
2時間で120食売り上げる大人気の移動販売「シャンティカレー」を使用。
トッピングには、トマトやほうれん草など沢山の野菜カレーに。

三軒茶屋 MOSS

世田谷区太子堂4-28-2 サンフェル三軒茶屋1F
入り口が見つけにくい!ドアが自販機風。
 
絶品肉料理&絶品チーズ
北海道どろぶたのステーキ1500円、知床鶏のハーブステーキ1100円
1番人気は、リブロースの塊肉400g2000円~
とろける様な柔らかさと肉汁がたまらない!贅沢な一品。
ロースとビーフよりも柔らかい!

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