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サタデープラス:人気の「セレブ野菜」手間いらず!オシャレでお得!

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サタデープラス2015年7月25日【丸山隆平(関ジャニ∞)★健康野菜・家庭菜園プチ野菜セレブ野菜が人気

家庭菜園プチ野菜セレブ野菜が人気

セレブ野菜とは、高価で珍しいけど栄養価が高い野菜のことを「セレブ野菜」と呼ばれ、長持ちし、安心して買えるとあって、主婦層に広まっているのだそうです。
 
野菜のネット通販では売上げが急増中!昨年は、180億!という。

林マヤさん(57歳)がセレブ野菜を紹介!

パリコレモデルとして、メディアに登場していましたが、最近そう言えば見かけなくなりましたね。
拒食症になったマヤさん。心もやんでしまったといいます。
 
元気なってほしいと夫が考えたのが野菜作りだったそうです。
体を動かし、健康によい野菜を食べて野菜から元気をもらって復活!
茨城県守谷市に移住し野菜づくりにハマっているそうです。
 
年間120種類のセレブ野菜を野菜を栽培し、まるで宝の山だそうです!

・白いナス 1本180~250円
・タイグリーン(ナス)1本150円
・フェアリールテール(ナス)1本120円
・黒ピーマン ブラックナイト
・インディゴあっぷる(トマト)1個500円
・エレファントガーリック 1個700円

夏に効く絶品夏野菜

■樹上完熟で高栄養
消費者の手の届くまで3日。
販売される野菜は、完熟前に収穫されています。
そのため、栄養価も落ちてしまういます。
 
樹の上で完熟させることができるので栄養価がとても高いでのす。
トマトは、グルタミン酸が1.7倍!リコピンは5倍!といわれています。

マヤさんおすすめの夏野菜

■キュウリ
キュウリはほとんど水分。カリウムも豊富なので熱中症対策に効果的なのだとか。
特におすすめなのが「加賀太キュウリ(500円)」
 
美味しい食べ方は、真ん中からカット!あふれんばかりの水分が・・・
メロンのようにスプーンですくって食べます。
真ん中のゼリー部分が甘くて美味しいのだとか。
 
バルサミコ酢やオリーブオイル、アンデスの塩をかけてイタリア風に。
ガブガブとかじって食べます!
 
とれたて野菜を畑で食べると甘くて美味しい!
 

色がきれいなセレブ野菜は、手をかけなくても料理上手!

■コストルート・フィオレンティーノ
スライスして枝豆を飾ってドレッシングをかけただけで、
 
■フィアリーテールの素揚げ
オリーブオイルで素揚げして、岩塩をふりかけただけ。
 
高い野菜と思いますが、実はお金がかからないのだとか。

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独自開発した発酵法で“発酵熟成”

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17種類の野菜と7種類の穀物を独自開発した発酵法で“発酵熟成”させ、有用成分である酵素を約500倍以上に増やすことに成功。
製薬会社の技術力で、酵素を生きたまま1粒に凝縮したサプリ
  小林製薬「酵素の力!「野菜と酵素」 ⇛

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