パステル

パステル

ノンストップ 行列まかないササキデリ「パリパリジンジャーチキン」紹介

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ! 2016年4月18日 人気レストラン まかないパリパリジンジャーチキン&お手軽混ぜご飯

フレンチ料理の名店「SADAKI deli(サダキ デリ) 梶原シェフ」が紹介してくれました。

住所:東京都品川区西五反田4-2-3
電話:03-6417-3676

フランスの若きシェフ100人に選ばれたシェフ!
色彩豊かな素材を活かした芸術的な料理が大人気。
お手軽な価格で本格フレンチの味が楽しめ、ボリュームも満点なのだそうです!

パリパリジンジャーチキン

Image04181103_02

<材料 2人前>
・鶏もも肉 1枚
・ご飯 2杯分
・オレンジの皮 適量

【味付け調味料】
・生姜 1片(擦りおろし)
・酒 大さじ4
・みりん 大さじ4
・醤油 大さじ2
・バルサミコ酢 小さじ1

<作り方>
1.鶏肉の皮目を下に、弱火で5分程度、フライパンで焼きます。
※筋を切るために、包丁で穴を数か所開けます
※出てきた油は、拭き取りながら・・・

2.調味料をあわせます。

3.皮がパリッとしたら、調味料に漬け込みます。
Image04181107_01

※皮目を上にし、40分漬けます。皮目のパリッと感を残します。
※漬けたら、一口大にカットします。

4.フラパンの油を拭き取り、漬けておいたタレを入れ、カットした鶏肉を入れ、煮絡めます。
Image04181113_02

※皮目は上にします。
※皮目は、仕上げの時にだけタレを絡めます

5.【混ぜご飯】ご飯に、オレンジの皮を擦りおろして混ぜます。
※少量の塩を加えると美味しい。

6.お皿にキャベツの千切り、ご飯、鶏肉をのせて完成。
Image04181103_04

※彩りに、ミニトマト、青しそ、みょうがをのせて♪

  


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

no image
L4YOU!夏に嬉しい時短レシピ・電子レンジで本格料理7品を紹介!

L4YOU!2015年7月2日(木) 『暑くない!電子レンジの楽チンレシピ』 本 …

ヒルナンデス2016年9月1日レンジで簡単!火を使わないレンチン麻婆豆腐
ヒルナンデス 超時短レシピ・火も包丁も不要「レンチン麻婆豆腐」作り方

ヒルナンデス2016年9月1日 超時短!レンジで作る「レンチン麻婆豆腐」 包丁、 …

Image06121908_03-300x169
ブラマリ:もう一度食べたい!絶品グルメ・格安マグロ丼~スイーツまで

忘れられない絶品グルメを紹介 ブラマリのいただきっ2015年6月12日【東京絶品 …

Image03081103_03
ノンストップ 賛否両論 笠原シェフ直伝「野菜の肉巻き」レシピ

ノンストップ! 2016年3月8日おかず道場笠原レシピ 笠原将弘シェフ直伝!野菜 …

nori
グッドデザイン賞・可愛い♪「模様入り海苔」世界で一番受けたい

あっと驚く技術と発想!暮らしを豊かにするグッドデザイン 世界一受けたい授業 20 …

Image04141904_01
得損 たった5分!冷凍されたお肉やお魚をお鍋2つで解凍!裏ワザ

あのニュースで得する人損する人 2016年4月14日 冷凍肉を5分解凍 レンジだ …

欧風カレーガヴィアル
絶品!camp直伝「野菜カレー」ガヴィアル直伝「欧風エビカレー」レシピ

関連記事 初耳学 免疫力UPクルクミン! カレーが食べたい「風邪の前兆」かも!? …

Image04051105_01
ノンストップ おかず道場 笠原レシピ「新じゃがのひき肉あんかけ」レシピ

ノンストップ 2016年4月5日 おかず道場 賛否両論 笠原将弘 賛否両論の笠原 …

no image
おじゃマップ:平野レミ 包まない餃子「食べれば餃子」レシピ

おじゃマップ2015年7月22日平野レミ 開運レシピ「大家族の狭小ハウスMAP! …

Image01181614_01
L4YOU たて野流 白菜レシピ「茶碗蒸し・炊込み御飯・白菜きんぴら」

L4YOU!『旬の白菜をメインに!絶品使い切りレシピ』2016年1月18日 かっ …