パステル

パステル

東京マガジン 離宮宮本シェフ直伝「青椒肉絲チンジャオロース」作り方

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

噂の!東京マガジン2016年11月6日「やって!TRY」チンジャオロース

東京マガジン

東京マガジン シェラトン富田流「根菜たっぷり あんかけ茶碗蒸し」作り方

東京マガジン 四五六菜館 孫シェフ直伝「ヘルシーシュウマイ」作り方

東京マガジンやってトライ 木下流「鮭のムニエルクリームパスタ」作り方

東京マガジンやってトライ! なだ万直伝「揚げ出し豆腐」作り方

東京マガジン やってトライ 孫シェフ直伝「ヘルシー酢豚」作り方・絶品黄金比!

東京マガジン木下シェフ直伝 「あさりクラムチャウダー・リゾット」作り方

東京マガジン 離宮宮本シェフ直伝「青椒肉絲チンジャオロース」作り方

東京マガジン 離宮宮本シェフ「ニラたっぷり麻婆豆腐」作り方

東京マガジンやってtry なだ万 黒田シェフ直伝「イワシの蒲焼」レシピ

東京マガジン 片岡シェフ直伝「イカソーメンパスタ」レシピ

東京マガジン治田シェフ直伝 夏バテ防止! ドライカレーの作り方

東京マガジン木下シェフ直伝! しらすおろしの冷製パスタの作り方

東京マガジン やってtry「涼風アジのたたき」作り方

東京マガジン やってtry なだ万シェフ直伝「ピーマンの肉詰め」作り方

東京マガジン 片岡シェフ直伝「ナスの揚げ浸し」作り方

東京マガジン 東京マガジン 木下流 「マグロの山かけ冷製パスタ」レシピ

東京マガジン治田シェフ直伝 絶品ソースのふんわり♪オムレツ丼 作り方

やってtry 銀座たか田 直伝!すっぱすぎない「アジの南蛮漬け」作り方

東京マガジン イタリアンの片岡シェフ直伝!春の彩カルボナーラ 作り方

東京マガジン フレンチの名店木下シェフ直伝「クリーミーな洋風茶碗蒸し」

東京マガジン 離宮の宮本シェフ直伝「春キャベツと海鮮スティック春巻き」

東京マガジン 中華の名店 四五六菜館シェフ直伝 ふんわり卵のえびチリ 作り方

東京マガジン「オムライス・チキンライス」レシピ・名店の隠し味とは?

東京マガジン なだ万直伝!イワシのつみれ汁&素麺 レシピ紹介!

やってTRY 離宮シェフ直伝!ゼラチンでジューシーに「餃子」レシピ

離宮オーナーシェフ直伝レシピ!ヘルシー簡単「あんかけ焼きそば」

東京マガジン 名店 なだ万シェフ黒田流:失敗しない きんぴらごぼう

東京マガジン:名店のシェフが伝授「ドライカレー」レシピを紹介

東京マガジン:プロが作る・アジの南蛮漬け!2つの食感のレシピ

宮本シェフの青椒肉絲(チンジャオロース)作り方

ご飯がすすむおかずですね♪
ピーマンたっぷりなのも嬉しいポイント!

中華の名店「中国料理 璃宮 宮本荘三シェフ」が教えてくれました^^
東京マガジン 青椒肉絲


<材料 2~3人前>
・ピーマン 4個分(細切り)
・たけのこ 90g(細切り)
・豚肉モモ 170g(細切り)
・塩 少々
・胡椒 少々
・溶き卵 大さじ3
・片栗粉 小さじ1
・ねぎ 1cm角位?にカット
・生姜
・ごま油 少々

【合わせタレ調味料】
・醤油 大さじ1・1/2
・酒 小さじ1
・ケチャップ 小さじ1 
・オイスターソース 大さじ1 
・鶏がらスープ 大さじ1
・砂糖 小さじ1 
・胡椒 少々

<作り方>
※豚肉のブロックを半解凍させたものを使うと、綺麗にカットできます
青椒肉絲の豚肉をカット


1.豚肉をカットし、塩、胡椒、溶き卵をからませ、最後にに片栗粉を絡ませます。

2.たけのこを一度湯がいて、水切りしておきます

3.フライパンで豚肉を炒めまて、取り出します
※肉はほぐしながら炒めます。

4.少し油を入れて、ネギ、生姜、たけのこ、ピーマンを炒めます

5.豚肉を加えてサッと炒め、合わせ調味料を鍋肌から入れます。

6.混ぜ合わせ香りが出てきたら、水とき片栗粉を小さじ1程度加え混ぜます

7.仕上げにごま油少々を加えて炒めて完成

※ネギと生姜の分量は紹介されませんでした。
青椒肉絲

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

東京マガジン シェラトン富田流「根菜たっぷり あんかけ茶碗蒸し」作り方

噂の東京マガジン 2017年11月5日 やってtry「」レシピ 目 次 富田流  …

東京マガジン 四五六菜館 孫シェフ直伝「ヘルシーシュウマイ」作り方

東京マガジン やってtry ヘルシーしゅうまい 東京マガジン 東京マガジン シェ …

東京マガジンやってトライ 木下流「鮭のムニエルクリームパスタ」作り方

東京マガジン 2017年8月27日 鮭のムニエル クリームパスタにアレンジ 東京 …

東京マガジンやってトライ! なだ万直伝「揚げ出し豆腐」作り方

噂の!東京マガジン2017年2月12日 やってtry なだ万 揚げ出し豆腐作り方 …

東京マガジン やってトライ 孫シェフ直伝「ヘルシー酢豚」作り方・絶品黄金比!

東京マガジン2016年12月18日 やってトライ「ヘルシー酢豚」作り方 東京マガ …

東京マガジン木下シェフ直伝 「あさりクラムチャウダー・リゾット」作り方

東京マガジン やってトライ 2016年11月20日あさりのクラムチャウダーとリゾ …

東京マガジン 離宮宮本シェフ直伝「青椒肉絲チンジャオロース」作り方

噂の!東京マガジン2016年11月6日「やって!TRY」チンジャオロース 東京マ …

東京マガジン 離宮宮本シェフ「ニラたっぷり麻婆豆腐」作り方

噂の東京マガジン2016年8月21日やってtry離宮「ニラたっぷり麻婆豆腐」レシ …

東京マガジンやってtry なだ万 黒田シェフ直伝「イワシの蒲焼」レシピ

噂の!東京マガジン 2016年8月14日やってtry「イワシの蒲焼」帝国ホテル  …

東京マガジン 片岡シェフ直伝「イカソーメンパスタ」レシピ

噂の東京マガジン 2016年8月7日 やってtry イタリアン風イカソーメンパス …

  


ノンストップ 坂本Onedish「ピリ辛鶏手羽揚げ 作り方

ノンストップ2016年9月23日 坂本昌行Onedish「」作り方 坂本レシピ …

L4you カレー シチューのルウ活用レシピ「グラタン・キッシュ」他

L4YOU!2016年1月11日『もっと賢く!ルーの使いこなしレシピ!』 管理栄 …

L4you名店の炊き込みご飯・レシピ「土鍋でサンマの炊き込みご飯」他

目 次 絶品炊き込みご飯の名店・レシピを紹介浅草 釜めし むつみ白金 福わうち四 …

バイキング 深谷ねぎ・白菜絶品レシピ「ねぎ梅味噌・白菜ラザニア」他

バイキング2016年1月20日 風邪予防に効くネギ&白菜レシピ 埼玉県 …

今でしょ:科学の力で名店のプロ味に!簡単な一手間 うどん・そばの作り方

林修の今でしょ!講座 2016年3月15日『麺×科学講座』 うどん・そばを名店の …

no image
今でしょ!講座 冷凍庫学 冷凍で美味しくなる食材ランキング・NG食材

林修の今でしょ!講座 2016年3月1日「冷凍庫学」 冷凍すると美味しくなる食材 …

no image
グルメ~じん:劇団EXILE鈴木伸之流「ふわふわハンバーグ」レシピ

めざましテレビ グルメ~じん2015年6月22日 劇団EXILE 鈴木伸之 &n …

no image
ノンストップ ロバート馬場「ジンジャーポークパスタ」レシピ紹介

ノンストップ! 2015年12月23日 関連記事 有吉ゼミ:キッチンこだわりすぎ …

no image
おじゃマップ:平野レミ 包まない餃子「食べれば餃子」レシピ

おじゃマップ2015年7月22日平野レミ 開運レシピ「大家族の狭小ハウスMAP! …

no image
ノンストップ 豆腐のたしなみ 今が旬!豆腐の美味しい食べ方・注目の豆腐

ノンストップ!2016年2月22日 目 次 豆腐のたしなみ「新豆」豆腐の旬とは? …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉