パステル

パステル

L4YOU:進化した調味料「燻製バター・海苔ドレッシング」使い方も紹介

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

2015年8月13日・L4YOU!・最新の調味料・・

 

日本初の新しい調味料が続々発売

 
最近、新しいタイプの調味料が続々登場しているのご存知でしたか?
ちょい足しレシピに使えたりと、便利で美味しくなると大評判なんです。
 
暑い夏だから、少しでも火を使わず、美味しくなる裏技的な使い方を覚えておきたいですね。

ケンコーマヨネーズ

業務用のマヨネーズを発売している会社で今回新製品として紹介されたのが「海苔ドレッシング」です。
 
ありそうで無かったですね。
 
しかも、低カロリーでノンオイル。100gあたり40kcal。
とってもヘルシーなんです。
 
醤油ベースのたれソースで、国産海苔を使用し酸味を減らし、海苔の風味を味わえるように工夫されているのだとか。
 
ドレッシングという名前ではありますが、タレとしてコクをプラスしたい時に使用する
と、ワンランクアップしたメニューにも変身!
 

■こんな風に使えます
・竜田揚げバーガーの洋風ソースのかわりに
・冷奴のお醤油のかわりに
・リゾットの味付けに
・巻き寿司の酢のかわりに
・冷やしうどんに

海苔の具材感もあり、食べごたえもありそうですね。
お料理のレパートリーが増えそうですね。

マリンフード 「私の燻製バター」

マーガリンの製造では、国内7割のシェアという会社が作ったのが「私の燻製バター」。
 
可愛いデザインの箱の中には、小分けされた燻製バターが入っています。
 
燻製バターそのままでも美味しく食べることが出来るのだそうです。
塩分と燻製の香りがおつまみにもなると大人気。
 
実は、海外では定番の燻製バター。
くん製すると溶けてしまうので、低温でくん製し、研究を重ねたといいます。
 
■おすすめの食べ方
・マグロ丼の上にのせる
・焼き魚の仕上げに
・中華の天津飯の上に乗せる
・グラノーラに入れて
 
甘みとまろやかさが絶妙なのだとか。
コクと香りもプラスされ、味のバリエーションも広がりますね。

ごとう醤油 かき氷・アイス専用醤油

大正2年創業の醤油専門店。
甘口醤油に鹿児島の黒砂糖をプラスして上品な甘さに仕上げたのだそうです。
 
アイスクリームにかけて食べてみると・・・
トロミがあり、メイプルのような見た目です。
みたらし団子のような味に変わるそうです。

  


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

Image03011058_02
ノンストップ 笠原レシピ「ハマグリのちらし寿司」シンプルに贅沢に♪

ノンストップ 2016年3月1日 賛否両論 笠原将弘シェフ まかないレシピ 笠原 …

Image03131327_02
東京マガジン イタリアンの片岡シェフ直伝!春の彩カルボナーラ 作り方

噂の!東京マガジン 2016年3月13日「やって!TRY」春の彩カルボナーラ イ …

no image
バタコやん 食パンミルフィーユ・レモンで生クリームを1分!裏ワザも紹介!

得する人損する人2016年6月2日 バタコやん 食パンでミルフィーユ 関連記事 …

サイゲン大介流ステーキ肉を柔らかくする方法
サイゲン大介 外国産のステーキで和牛を再現!柔らかく仕上げる技3つ

得する人損する人 2016年7月14日サイゲン大介 外国産の赤肉を柔らかくする方 …

Image03102158_01
得損 家事えもん&漬けみちゃん 美味しいぬか床の作り方

得する人損する人 2016年3月10日 家事えもんことジューシーズ松橋周太郎さん …

Image06022105_02-e1433248626501
楽うまレシピ!サクサク天ぷら・柔らかい胸肉・2分でパスタ!

発見!なるほどレストラン 2015年6月2日まさかの楽うまレシピ ちょっとの工夫 …

no image
ぴったんこカン平野レミ 豪快なレシピ3品!キャベツ・うなぎ・明太卵

平野レミ 時短レシピ 豪快料理 3品 ぴったんこカン・カンスペシャル 2015年 …

no image
得する人損する人:時短テク!じゃがいもとゆで卵を簡単にむく裏技!

あのニュースで得する人損する人2015年5月7日面倒な皮むきが一瞬で出来る得ワザ …

no image
得損 家庭菜園 卵パックで発芽率アップ!家庭菜園「ルッコラ」

あのニュースで得する人損する人2015年11月26日 「家庭菜園」関連記事 サタ …

Image08201741_03
夏バテ解消スープ「かぼちゃ・冷製トマト・モロヘイヤ・はと麦」レシピ

夏バテ解消におすすめのスープ まだまだ残暑も続いている毎日ですが、夏バテしていま …