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ヒルナンデス クックパッド編集部が選ぶベスト5・氷こんにゃく・おでん他

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ヒルナンデス!2016年2月3日 クックパッド人気レシピランキング・冬の簡単レシピ

人気のクックパッドレシピの中から編集部が選んだランキング5を紹介してくれました!

クックパッドレシピの中から編集部が選んだランキング5

驚きのレシピが続々登場です~

5位 氷こんにゃくの「豚の生姜焼き」風

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市販のこんにゃくをスライスして冷凍。

<材料>
・こんにゃく 250g
・玉ねぎ 1/2個
・しょうが 1片
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・サラダ油 少々

<作り方>
1.調味料を合わせて、氷こんにゃくを5分漬け込みます。
2.フライパンに串きりの玉ねぎ、氷こんにゃくを炒めます。
3.残ったたれを全体に絡めて完成

【氷こんにゃくの作り方】
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・市販のこんにゃくをベーコンくらいの厚さにスライスして冷凍。
・容器に入れて、1日以上冷凍します
・自然解凍かお湯で戻し、キッチンペーパーで水気をとります。

◆アレンジ
酢豚、麻婆豆腐、ステーキ、などなど

4位 オイスターソースで料亭の味「おでん」

わずか9分で出汁が完成するという超時短!
魚介のうまみが凝縮した絶品だしの完成。

<材料>
・オイスターソース 大さじ1~2
・粉末出汁 適量
・塩 大さじ1~2

<作り方>
1.お鍋にお湯をわかし、調味料を入れてだしの完成。

2.材料を入れて煮込むと絶品おでんの完成

3位 豆腐のヘルシーグラタン

ホワイトソースのかわりに豆腐を使用!カロリーは半分に。
白みそはコクをアップさせる。

<材料>
・豆腐 1丁
・塩 少々
・玉ねぎ 半玉
・だしつゆ 大さじ1弱
・白みそ 大さじ2弱
・しめし 1房
・醤油 大さじ1弱
・溶けるチーズ 適量
・ほうれん草 2房

<作り方>
1.野菜を食べやすい大きさにカットします

2.野菜にラップをし電子レンジで2分加熱します。

3.ホワイトソース作り
・豆腐を細かくつぶします。
・加熱した野菜を加えてよく混ぜ、調味料を入れて混ぜます。

4.耐熱皿によそって、チーズをかけ、オーブンで7分ほど焼きます。

2位 デザート風納豆

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<材料>
・納豆 1パック
・ハッピーターン 1個
・オリーブオイル 小さじ1
・うま味調味料 少々
・白ごま 少々
・付属のたれ

<作り方>
1.ハッピーターンを袋に入れて粗目に砕きます

2.納豆に材料を入れて混ぜる

1位 ヘルシー メンチカツ

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油で揚げない、衣をつけない!??

<材料>
・合いびき肉 100g
・ごま油 小さじ1
・キャベツ 50g
・玉ねぎ 25g
・パン粉 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・塩コショウ 少々
・油揚げ 
・水 30cc

<作り方>
1.キャベツ、玉ねぎを細かくカットします。

2.合いびき肉と野菜を混ぜ、調味料を加えよく混ぜます

3.油揚げの端をカットし、中に材料を入れます

4.フライパンに水を入れ蓋をして蒸し焼きにします。

  


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