パステル

パステル

L4you カレー シチューのルウ活用レシピ「グラタン・キッシュ」他

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

L4YOU!2016年1月11日『もっと賢く!ルーの使いこなしレシピ!』

管理栄養士 今泉マユ子さんが紹介してくれました。
便利なルゥを使って賢く活用!万能調味料としてアレンジも簡単
調味料いらずで、人かけでも

カレー・シチュー・ビーフシチューの「ルゥ」お手軽レシピ

カレールウで「厚揚げと春菊のグラタン」

Image01111609_01

◇栄養効果
春菊には、お肌、老化予防になるβーカロテンが豊富です。
春菊のビタミンCが厚揚げのカルシウムの吸収を助けてくれます。

<材料 2人前>
・カレールウ 1かけ
・牛乳 1カップ
・小麦粉 大さじ1
・春菊 1/2袋
・厚揚げ 小2巻い
・ひき肉 100g
・ピザチーズ 40g

<作り方>
1.厚揚げをカットし、耐熱皿に並べレンジで1分温めます。

2.春菊をざく切りにカットし、厚揚げの上にのせます。

3.フライパンに牛乳、小麦粉を入れ溶かします。
※火を通す前にしっかり溶かします

4.ひき肉を入れて、よくほぐします。

5.カレールウを入れて火をつけ溶かします。

6.グラタンの具にかけてチーズを乗せ、トースターで5分焼目がついたら完成

カレールウ「花シュウマイ」

Image01111622_01

◇アレンジ
クリームシチュウのルウやビーフシチューのルウでも美味しいそうです

<材料>
・カレールウ 1かけ
・ひき肉 150g
・シュウマイの皮 10枚
・白菜 3~4枚

<作り方>
1.カレールウを細かく刻みます。

2.ひき肉にカレールウを入れてよく手で混ぜます

3.一口大に丸めます。

4.焼売の皮は、千切りにカットしたものをバットに並べておきます。

5.丸めたひき肉を焼売の皮の上にコロコロさせまぶします。

6.お皿に白菜をカットし並べ、その上にシュウマイを乗せます
※キャベツやレタスでもOK
※シュウマイの上から霧吹きで少し水分をたします。

7.ラップをして電子レンジ(500w)3分加熱します。

ビーフシチューのルウで「キャベツの洋風そぼろ煮」

Image01111636_02

ごはんに嬉しい一品です!
味付けもルウだけ!簡単ですね♫

<材料>
・ビーフシチューのルー 1かけ
・黒胡椒 少々
・水 1/2カップ
・ひき肉 100g
・キャベツ 2~3枚
・しめじ 1/2袋

<作り方>
1.キャベツをざっくりカットします

2.しめじは、石ずきをかっとしほぐします。

3.フライパンに水をいれて、ひき肉をパラパラにします
※火はつけない

4.キャベツ、しめじを加え、ビーフシチューのルウを加えます

5.火をつけて、蓋をしおよそ3分煮込みます。

6.野菜に火が通ったらよく混ぜます。

7.お好みで黒胡椒をかけて完成

中華風のクリーム煮

Image01111641_01

<材料 2人前>
・クリームシチュウのルウ 1かけ
・水 1・1/2カップ
・ショウガ 刻み 少々
・中華だし 小さじ1弱
・カブ 2個
・にんじん 1/2本
・むきえび 12尾
・黒胡椒 少々
・ごま油 少々

<作り方>
1.カブを皮ごとくし切りにし、葉っぱを4cmくらいにカットします

2.にんじんはイチョウ切りにします

3.お鍋に、中華だし、ショウガ、カブ、にんじんを入れます
※火をつけないで。

4.蓋をして中火で10分煮ます。

5.ルウとむきえびを加え混ぜます。

6.トロミが出たら、黒胡椒、ごま油をまわしかけて完成です。

余ったビーフシチューでお手軽キッシュパン

Image01111646_01

<材料>
・ビーフシチューの残り 150g
・黒胡椒
・バゲット(厚さ2cm) 2枚
・卵 2個
・ピザチーズ 40g

<作り方>

1.パンは、一口大にカットしておきます。

2.炊飯器の中に材料を入れます。

3.炊飯モードで40分炊きます。

  


スポンサードサーチ

チョコラBBでおなじみのエーザイ

Relevant Article

no image
この差 生産地主婦直伝!トマトレシピ「オーブン焼き・天ぷら」他

この差ってなんですか 2016年6月19日 トマトレシピ トマトの名産地 愛知県 …

no image
この差って何ですか?ひと手間で絶品プロの味!驚きに裏技レシピ!

ちょっとひと手間!驚きの下ごしらえの裏技レシピ公開 この差って何ですか?SP20 …

ancho2
L4YOU作り置きおかず:きのこのアンチョビ炒め・バーニャカウダ 他

L4YOU!2015年12月17日「作り置きおかずダネ きのこのアンチョビ炒め」 …

まかない 塩ホイコーロー
ノンストップ まかない麻布長江 田村シェフ「ピリ辛 塩ホイコーロー」レシピ

ノンストップ 2016年5月30日シェフのまかないごはん 麻布長江 田村亮介シェ …

Image12150942_05
あさイチ マリオシェフ「トリッパ風こんにゃくのトマト煮」レシピ

あさイチ2015年12月15日「3シェフNEOこんにゃく」 マリオシェフ直伝! …

no image
笠原流 あんかけ茶碗蒸し フライパンで簡単!黄金比と火加減

笠原将弘 おかず道場 あんかけ茶碗蒸し ノンストップ!2015年11月25日 出 …

なだ万 おかきの揚げ出し豆腐
東京マガジンやってトライ! なだ万直伝「揚げ出し豆腐」作り方

噂の!東京マガジン2017年2月12日 やってtry なだ万 揚げ出し豆腐作り方 …

Image03151147_05
マル得 時短・簡単味噌汁 杉本流「みそ玉」作り方・味噌玉の豆乳スープ

マル得マガジン 2016年3月14日みそ玉 料理研究家 杉本節子さんが簡単に味噌 …

no image
バイキング:チーズ思想女子!すみれが紹介マック&チーズとそば?!

バイキング2015年5月12日チーズ思想   チーズ思想 女子が急増中 …

Image05132158_02
おじゃマップSP:平野レミ 開運レシピ「油で揚げないチキンナゲット」

平野さんが紹介する開運レシピ「チキンナゲット」 おじゃマップSP 平野レミが簡単 …