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ヒルナンデス DEAN&DELUCA 人気の調味料「トリュフ塩・煎酒」

観光・グルメ  : PASTEL

 

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ヒルナンデス 2016年5月23日DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)

知ってるけど、よく知らないお店!?
トートバッグは、累計250万枚も販売!
日本人の50人に1人は持っている計算なのだそうです。

実は、バッグのイメージが強いのですが、2003年アメリカから出店された「食のセレクトショップ」。
世界で50店舗のうち、25店舗が日本にあるといいます。

DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)とは?

www.deandeluca.co.jp/

最近は、食材のお店として認識もされるようになったのだとか。

・600種類のワイン
・30種類のオリーブオイル
・60種類のチーズ
・250種類の調味料

加工食品や調味料など・・・
ニュージーランドの「巣みつ」など、世界の貴重な食品が並んでいるそうです。

1番売れているジャンル「調味料」

◎トリュフソルト 30g 1296円

年間2万個も売れている大ヒット商品!
友達のプレゼントやお土産として買われる方が多いそうです。

・ゆで卵やスクランブルエッグに
・お肉にかけて
・塩おむすび
・フライドポテトに

◎煎酒 400ml 1058円

江戸時代からある調味料。
鰹風味がきいた出汁しょうゆの様な味がするのだとか。

・炊飯器に少し入れて、タコを入れてたこ飯に
・和風カルパッチョに

熟成イベリコ豚や生ハムや熟成チーズ、ジャムも試食OK!
使い方だけではなく、お店の商品の殆んど試食させてもらえるのだと。

オリーブオイルの使い方

スイートとスパイシー。2種類あるオリーブオイルは、使い方を間違えると

■スイートタイプ
パスタソースなど味のベースとなるものに。
スーパーで売られている物は、このタイプが多いそうです。

■スパイシータイプ
ドレッシングのような使い方を。

ヒルナンデス ディーンアンドデルーカ人気の惣菜やカフェを紹介

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