パステル

パステル

日本人に足りない栄養素・世代別ランキング■おすすめ食材:世界一受

健康・美容  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

日本人が不足しがちな栄養素トップ3・年代別の摂るべき栄養素

お手軽な食材とは?あなたに足りていない栄養。世代ごとに今取るべき栄養を紹介!

3食しっかり食べているのに、栄養失調になる「新型栄養失調」が急増しているのだそうです。

佐藤秀美先生が伝授
実は、栄養素の12項目が不足。
小学生は、給食で補えますが、中学生が一番不足しやすいといいます。

日本人に足りない栄養素

3位 ビタミンB1

不足すると疲れやすい、眠くなりやすい。
おすすめ食材は、豚肉、ピーナッツ、たらこ。

2位 カルシウム

骨だけではなく、心臓を動かすために重要な栄養素。
おすすめ食材は、牛乳、木綿豆腐、ゴマ。

1位 ビタミンA

不足すると体調を崩しやすい栄養素。
細胞組織の活性化を促す大事な栄養素です。

おすすめ食材は、うなぎ、鶏肉、にんじん。
にんじんのビタミンAの吸収率を上げるには「油で炒める」。

■吸収率の比較
◎生:8%
◎煮る:30%
◎油で炒める:70%

■アメリカの・コーネル大学の研究
ビタミンAの不足で糖尿病のリスクが上がるという研究結果が出たそうです。

不足しがちな3つの栄養素を補える食品「ひじき」

油揚げやにんじんも効果的!

カルシウムと大豆(油揚げ)を合わせるとカルシウムの吸収率がアップします。
にんじんは、体内でビタミンAに変わるカロテンが豊富。

NG組み合わせ「ほうれん草のベーコン炒め」

ほうれん草とベーコンはNG

カルシウムの栄養吸収を妨げる組み合わせです。
お馴染みの組み合わせですが、ほうれん草のカルシウムは、ベーコンに含まれる「リン酸塩」によって吸収を妨げられるそうです。

おすすめは、ほうれん草のお浸し。
カルシウムとビタミンDは相性がよく、ほうれん草のお浸しに鰹節をたっぷりかけると吸収力がアップするのだそうです!

10代・20代のとっておくべき栄養素

■カルシウム:将来の骨粗しょう症予防の為に
■鉄:貧血予防

おすすめレシピ「緑茶豆乳オレ」

ef5c87dcf3e05c7e13ca76de0207f9f2_s

<材料>
・豆乳 1/2カップ(鉄)
・牛乳 1/2カップ(カルシウム)
・粉末緑茶 大さじ1(ビタミンK)

■ビタミンKは、カルシウムが骨への沈着率を高めます。

30代・40代のとっておくべき栄養素「抗酸化成分」

ビタミンC、ビタミンE、βーカロテン、ポリフェノールなど。

免疫力が低下する年代です。
老化の原因となる活性酸素の働きを弱めてくれます。

おすすめレシピ「ドライフルーツのヨーグルト」

日本人に不足している栄養素を補うレシピ・ドライフルーツのヨーグルト

ヨーグルトに含まれるビタミンB6は、野菜より吸収率が高いです。
また、ドライフルーツのほうが栄養が凝縮されています。

◎干しぶどう:ポリフェボール
◎ドライマンゴー:ビタミンE
◎ドライあんず:βーカロテン

■レシピ
ドライフルーツをカットし、ヨーグルトに混ぜます
半日すると柔らかくなり、ヨーグルトがクリーム状に♪

50代以上のとっておくべき栄養素「食物繊維」

病気にリスクが高くなってくる年代です。
病気リスクを下げるためには、免疫力アップが必要です。

食物繊維は便秘だけでなく、腸内環境を整え、白血球が活性化。
免疫力アップに繋がります。

おすすめレシピ「とろとろネバネバ納豆」

e71993933f8a09c159f31e955a8198db_s
・納豆(納豆菌)、キムチ(乳酸菌)、めかぶ(食物繊維)を混ぜる

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

がん告知~立ち直るまで約2週間 家族の心理的サポートとは?家族も第二の患者

世界一受けたい授業 2017年2月25日 ガン告知後の心理過程・家族のサポート・ …

認知症の危険!歯周病は90秒で全身に!予防改善「緑茶・パタカラ体操」

世界一受けたい授業2016年11月5日口内細菌(口内フローラ)パタカラ体操と緑茶 …

no image
世界一受けたい:小林先生 自律神経を整える「瞑想トレーニング」とは

世界一受けたい授業 2016年8月20日 小林弘幸先生 自律神経を整える方法 温 …

世界一受けたい授業 白土修流「腰磨き」腰痛を改善・予防するストレッチを紹介

世界一受けたい授業 2016年7月30日 白土修先生 腰痛改善ストレッチ 「歯磨 …

no image
世界一 子供に読みたい絵本「くろまるちゃん・りんごかもしれない」他

世界一受けたい授業 2016年7月9日子供の絵本 2016 子供に読みたい絵本 …

no image
世界一熱中症対策「経口補水液の作り方・インターバル速歩・牛乳」

世界一受けたい授業 2016年7月9日熱中症 熱失神とは?「経口補水液」作り方 …

世界一 白野流「新食感マジックレシピ」とろしゅわ♪マシュマロ他

世界一受けたい授業 2016年6月4日 新食感マジックレシピ 関連記事 世界一受 …

no image
主治医 ザ・たっち兄が10日間「:ローカーボダイエット」体重-3k減!

主治医が見つかる診療所 2016年5月9日 最新!最強ダイエット「ローカーボダイ …

世界一 2016最新スーパーフードを紹介!タイガーナッツスムージー

世界一受けたい授業2016年5月7日 スーパーフードぬか漬け 関連記事 その原因 …

世界一 紫外線予防になる「服の素材」おすすめ「にんじんジュース」

世界一受けたい授業2016年5月7日 5月紫外線対策 気温と関係ないのが紫外線。 …

  


no image
喉や口の乾燥を改善!免疫力アップ唾液を出す方法「ツボ押し・昆布茶」

目 次 2015この夏最新!粘膜バリアを強化し免疫力アップ 口の中の粘膜バリ口の …

ミになる図書館:ママタレの育児法!共通の悩みはバストが垂れた?!

中居正広のミになる図書館2015年6月23日(火) ママタレ軍団大ショック!! …

no image
バイキング:1日5分で改善!ふくらはぎマッサージ!冷え性ダイエット

目 次 1日5分で体調を改善!ふくらはぎマッサージ・健康とダイエットに効果大1. …

めざまし チアシードレシピ「万能チアシードジュレ・チアシードの山かけ丼」

めざましテレビ 2016年4月25日 関連記事 世界一 2016最新スーパーフー …

no image
林修ギジンカイメイ 「人前であがる」 「リバウンドする」 「ねぐせ」の理由を解明

「林修先生の見れば納得!ギジンカイメイ」 林修先生の新番組「林修先生の見れば納得 …

モーニングバード・見ただけで分かる動脈硬化・対策にはエヌオー?

2015/03/09モーニングバード・アカデミヨシズミのコーナー 目 次 動脈硬 …

no image
ノンストップ 1杯5円!アクアプレッソ水素水・ランニングコスト0!

アクアプレッソ【フジテレビ『ノンストップ!』いいものプレミアムで紹介】 post …

L4YOU!ゴマの効果と活用法!白身魚のカルパッチョレシピを紹介

L4YOU!2015年6月3日『ごまの(秘)活用術』毎日大さじ1杯のゴマを食べる …

ヒルナンデス ロフトの店員さんおすすめ入浴剤ランキングを紹介!

ヒルナンデス!2016年1月26日 ロフトのスタッフさんが自宅で使っているという …

no image
ノンストップ 知っておくと便利なミニ保険「葬儀保険・お天気保険・不妊治療保険」

ノンストップ 2016年10月4日 ミニ保険 少額で保証期間が短いのが特徴です。 …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉