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ガッテン ネギの健康パワー・青ネギのレシピ「ピザ風トースト・中国 ネギ巻き」

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ガッテン 2016年12月14日 ネギSP青ネギレシピ 

青ネギの絶品レシピ

青ネギウェルシュレアビット

ネギのトースト

<材料 3人前>
・ネギ 200g
・バター 10g
・牛乳 100cc
・薄力粉 大さじ1
・ピザ用チーズ 100g
・塩 小さじ1/4
・コショウ 少々

<作り方>
1.ネギを小口切りにし、フライパンにバターを引き、しなっとするまで炒めます

2.小麦粉を加えて、ダマにならないように炒めます

3.牛乳を3回に分けて加えます

4.弱火にして、調味料を入れ、ピザ用チーズを加えます。

5.食パンにのせてトースターでこんがり焼きます

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中国のねぎ巻き

ガッテン 青ネギ 天ぷら

<材料>
・長ネギ 3本分
・白い部分 50g(粗みじん)
・豚ひき肉 100g
・塩 小さじ1/2
・コショウ 少々
【衣】
・小麦粉 大さじ4
・片栗粉 大さじ2
・水 大さじ10

<作り方>
1.ネギの青い部分を4cmにカットします

2.ビニール袋に豚ひき肉、ネギの白い部分(粗みじん)、調味料を加えてよく混ぜます。

3.ビニール袋の角をハサミでカットし、ネギの青い部分に絞り出して入れます

4.小麦粉をまぶしてから、天ぷらの衣をくぐらせ、油で揚げます

※180度で3~5分

  


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