パステル

パステル

ためしてガッテン・うずらの卵パワー!鉄分豊富!妊婦さんに♪

人気のフード・レシピ, 健康・美容  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

2015-3-6放送ためしてガッテン「10円で健康美肌効果!うずらの卵が世界で大人気!その秘密は鶏卵に勝るビタミンと鉄分!」

ためしてガッテン「うずらの卵」の凄さ!妊婦さんにお勧め!

ガッテンで紹介!うずらの卵の栄養・効能!鉄分豊富で妊婦さんにおすすめ食材

数年に一度??めったに食べないうずらの卵・・・
うずらの卵を自分で買ったのって何十年前かな・・・(^_^;)

「剥くのがメンドクサイ!」

これはとっても損!なのだそうです。

●うずらの卵の簡単な剥き方!
●美味しいゆで方「プリ!トロ!食感!」
を紹介してくれました!

うずらの卵

「健康美肌」効果!栄養価が高くうなぎの2倍!鶏卵と比較

■うずらの栄養効果(鶏卵と比較)100gあたり
・ビタミンB2: 1.7倍(うなぎの2倍)
・ビタミンB12: 5.2倍
・鉄分:1.7倍(レバー並み)
・葉酸:2.1倍

妊婦さんには、おすすめの食材ですね!
ガッテン 睡眠不足は脚しゃっくりが原因!鉄分不足で脚ピクピク!

海外では、うずらの卵は大人気

中華料理の炒め物に登場するくらいしか食べることがない!そんな方も多いのではないでしょうか?
日本人が1年間に消費するうずらの卵は、「年間一人あたり10個」なのだそうです。

ちなみにニワトリの卵(鶏卵)は、330個!ほぼ毎日食べてる計算です。

■タイ人の女性:おやつやデザートに入れる
■中国人の女性:病み上がりの人や授乳中のお母さんが良く食べる。鶏卵よりも栄養豊富で、昔から「滋養強壮」に聞くといわれていた
■ロシアのカップル:毎朝生で食べる!生のうずらをコップに割ってそのまま飲む!大好物で一気に30個から40個は食べる!
■ロシアには、うずら卵のマヨネーズがある。鶏卵とうずらのマヨネーズがあったらうずらを選ぶ。

日本には、マヨネーズはないそうですが、ロシアには数種類のマヨネーズがスーパーで置いてあるのだとか。
国によって、食べ方は違いますが結構好んで食べているようですね。

日本の方の場合は、好きだけど、うずらの卵は、面倒だから食べない!そんな感じなのでしょうかね。

うずらの卵の焼き鳥

うずらの卵 室蘭やきとり

<出典:http://waretada-taruwoshiru.blog.so-net.ne.jp/2009-02-11>

「うずらの卵の産地」室蘭市では、焼き鳥のように串にさし焼いて食べてるそうです。
卵の食感と皮のカリカリがおいしいそうですよ。

皮は、0.16mmしかなくニワトリの半分の薄さ。
その薄皮は、実にすごい強度があるという実験をしていました。

その結果、薄皮はニワトリの卵の2倍の強さがあるということがわかりました。
その強さが、プチトロ食感を生み出す絶品ゆで卵のヒミツのようです!

うずらの卵 茹で方・調理法

【冷やすための水】
・水100ml
・塩大さじ2
・氷200g角10個

しっかり混ぜて冷たい水にする

【ゆで方】
うずらの卵をお尻にひびをいれてから、フライパンに卵10個と水大さじ2を入れ、ふたをして強火で2分50秒加熱
(火加減や時間は各自調節が必要かも)。
かき混ぜながらすばやく水に!

【つけダレ】
・2倍にうすめた めんつゆ100ml塩大さじ2

そのまま冷蔵庫で8時間つけこみます♪
これで風味もアップです!

【剥き方】
・ゆでた卵をゴロゴロ
・お尻から回しながらりんごのように剥いていく
  → 薄皮には、右斜めのほうに繊維が走っている。

uzura8

uzura10



うずら料理


びっくりな話!うずらの卵でうずらちゃんに出会える?かも・・・

ガッテンで紹介!うずらの栄養・うずらの卵でうずらちゃん”

市販の卵のなかに有精卵が混ざっている事がある!というのです。
37度であたため、3時間に1回卵を回すこと17日間。
もしかしたら、うずらちゃんが生まれるかも知れません♪

冷蔵庫や常温では成長することはないので安心くださいとの事!
うずらちゃんが生まれたらかわいいでしょうね~~^^

  


スポンサードサーチ

朝塗れば、1日中顔汗知らず♪

顔汗訴求 

Relevant Article

no image
あさチャン!専門医が伝授「睡眠障害の改善方法・効果的な昼寝」とは?

あさチャン!サタデー2015年7月11日 睡眠不足のリスク・効果的な昼寝の仕方 …

血圧測定
名医が実践 心筋梗塞・狭心症予防!朝の生活習慣・ストレスチェック法

名医が実践!心筋梗塞・狭心症にならない生活習慣 サタデープラス2015年9月26 …

Image05050751_04-300x169
海外セレブも!ビーガン料理とは?ダイエットやアレルギー体質の改善に

海外セレブに人気!ビヨンセさんも実践ビーガン料理 話題のビーガン料理とは? 肉類 …

no image
得する人損する人:楽々!10日で5K減!簡単おかゆダイエット♪

これならできる!簡単にダイエット! あのニュースで得する人損する人:2015/0 …

腸活 腸内環境を整える発酵食品ヨーグルト
ガッテン 最新大腸がん内視鏡カメラ検査でわかるガン体質・アスピリンで抑制?

ガッテン2016年10月26日 大腸がんにならない!?最新大腸内視鏡検査 ガッテ …

no image
主治医が見つかる診療所:認知症予防も!名医が伝授「正しい歯磨き」

歯磨き粉は使わない!?驚き…名医の歯磨き方法 主治医が見つかる診療所【がんも認知 …

紫外線対策の日焼け止めの塗り方
ゴゴスマ:美肌佐伯先生!日焼け止め塗り方自家製パック・SPFとは

美肌のカリスマ佐伯チズ お肌が強くなる紫外線対策 ゴゴスマ~GOGO!Smile …

no image
TOKIOカケル:松下奈緒占い!風水・筆跡鑑定・タロット占いでは?

TOKIOカケル2015-05-06松下奈緒さん 今すぐ使える開運学 松下奈緒さ …

no image
ノンストップ 最強快眠術「快適なエアコン温度・手作り小豆枕」など紹介

ノンストップ 2016年8月3日最強快眠術 快眠の法則 三橋美穂さん(快眠セラピ …

うつ病を発症する原因は寝不足
この差 ウエストポーチでいびき解消!寝方で変わる疲労度・劇的改善方

この差ってなんですか 寝ても疲れが取れない 2016年7月24日 疲れがとれる寝 …