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健康カプセル:腸内フローラ・食物繊維の正しい摂取法とチェック!

健康・美容  : PASTEL

 

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健康カプセル!ゲンキの時間 2015年5月31日 健康を左右する腸内フローラや食物繊維摂取の新常識、最新治療

食物繊維と病気の関係

大腸がんと食物繊維

食物繊維の目標摂取量 19g

年々、大腸がんや糖尿病などが増加しています。
女性のがんでは1位が大腸がんです。

荒れ放題の腸内環境?セルフチェック方法

あなたの腸は大丈夫?
是非セルフチェックをしてみてください。
 
便秘おなら
1.お腹が張る・便秘気味
2.おならが臭い
3.野菜より肉食が多い
4.運動不足
5.40歳以上

3つ以上で腸内環境が乱れている可能性があります。

お花畑? 腸内フローラとは?

腸内フローライメージ

東京大学大学院 平山先生が解説してくれました。
 
腸内には、沢山の菌がバランスをとって生息しています。
その集合体のことを「腸内フローラ」と呼んでいます。
 

腸内細菌 3つの分類

善玉菌:悪玉菌が住みにくい環境を作ります
 
悪玉菌:腸の中に溜まった食べカスが溜まり腐敗すると増加します
 
中立菌:善玉菌にも悪玉菌にもなるかもしれない菌です
 
理想的な割合は、7:3
 

えとう窓口(42歳)さんの腸内をチェック!

セルフチェックでは4つの該当項目があったそうです。
独身で食生活は荒れ放題のえとうさんの腸内はどうなっているのでしょうか?
セルフチェックでは4つの該当項目。
 
腸内フローラの比較

なんとほとんど赤!
1:9で悪玉優勢という状態でした。


腸内細菌のバランスを整える方法

酵素の多い野菜でも食物繊維はそれぞれ異なります

松生クリニック 松生先生が伝授
 

腸内環境が悪いことで引き金となってしまう病気

腸内環境の悪化で起こる病気「下痢・便秘・疲労感・アレルギー・動脈硬化・糖尿病・肥満・肌荒れ」

これを放置しておくと全身の不調を招くだけではなく、生活習慣病の全般にかかわってくるといいます。

 
東京農業大学 石田先生が伝授!
食物繊維をしっかり摂取する事が大事なことは勿論ですが、ただ食べているだけでは、効果は半減・・・
食物繊維について、詳しく紹介してくれました。
 

りんごから食物繊維を取り出してみると・・・

りんごに含まれている食物繊維

りんごに含まれている食物繊維
・皮
・絞った身
・絞り汁(ジュース)

搾りかすや皮などに食物繊維が含まれていると言われていますが、搾りかすだけではなく、実は、ジュースにも「水溶性の食物繊維」が含まれています。

食物繊維の種類

「食物繊維の食事摂取基準」厚生労働省が推奨している1日の目安
◎18歳~69歳
・男性:20g 以上
・女性:18g 以上

水溶性食物繊維

働き:水に溶けるとドロドロになるため、便を柔らかくする働きがあります。
効果:ドロドロの性質上、小腸での糖の吸収を遅らせ、血糖値の急上昇を抑え、コレステロールと吸着し便と一緒に排出され生活習慣病の予防に効果があると期待されています

不溶性食物繊維

消化吸収はされないので、便と一緒にそのまま排出され、便の量を増やす役割があるのです。

この2種類の食物繊維をバランスよく摂取することが大事です。
せっっかく食物繊維を摂っても、バランスが悪いと、便秘も重症化するという悪循環になってしまうのです。

水溶性食物繊維を多く含む食品・黄金比

食物繊維の黄金比

不溶性2:水溶性1 がおすすめ!

ゴボウの食物繊維[ごぼう:不溶性1.8g・水溶性1.4g]納豆の食物繊維[納豆:不溶性2.3g・水溶性1.2g]とうもろこしの食物繊維バナナの食物繊維レタスの食物繊維

 
納豆は、1つの食品で2:1の黄金比という万能食材です。
レタスの食物繊維は、以外に少ないのです。

松生先生がおすすめ「キウイ」

キウイの食物繊維・水溶性が多いのは「キウイ」。
バランスは2:1。

水溶性食物繊維 0.7 g
不溶性食物繊維 1.8 g


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たけしの家庭の医学:すぐ太る人!その体質は腸内フローラ!が原因かも

そのほか腸内環境を整える方法「生活習慣」

1.1日3色食べること

食事の量を減らすと、結果的に食物繊維の摂取量が減ってしまいます。
 

2.運動

ウォーキングなどの運動で腸を揺らすことで刺激を与えると排便が促されます
 

3.睡眠

空腹で眠ることがポイント!
寝ている間に「モチリン」というホルモンが分泌され、腸を動かし排便の準備をしてくれます
 
1日で悪くなるので、積み重ねの努力が必要です

腸内環境をリセットする最新治療「腸内細菌移植療法」

潰瘍性大腸炎の患者さんを対象に、行なっている最新の治療法を順天堂大学 石川先生が解説してくれました。
 
腫瘍性大腸炎

潰瘍性大腸炎とは?

難病に指定されている病気で推定患者数15万人以上と言われています。
 
下痢・発熱・腹痛・血便の症状が重く、日常生活にも支障をきたす症状。
 
原因は不明ですが、腸内細菌のバランスが乱れていることがわかっているのだそうです。
 
通常は、食生活の改善やストレスの緩和などで、バランスがよくなるはず。
しかし、潰瘍性大腸炎になると乱れたままで完治が難しいといいます。。
 
最新治療の腸内細菌移植療法とは、健康の方からの便を患者さんの腸内へ移植するという方法です。
 
ドナーの便を生理用食塩水で溶かし、大腸内視鏡で大腸の一番奥へ流し、日帰りで行なえるのだそうです。

ドナーになれるのは20歳以上。
配偶者か2親等以内の家族で便や健康状態・採血で感染症などチェック。
 
昨年3月から臨床研究を開始し、7~8割の患者さんに症状改善を自覚。
順天堂大学石川先生の下では、潰瘍性大腸炎のみ対象となっているそうです。
 

40歳超えたら大腸内視鏡検査を受けることをお勧めします。

腸は第2の脳

腸内環境は、第二の脳とも言われています。
あらゆる生活習慣病の引き金になってしまう事や大腸がんの原因には便秘も含まれています。

何よりも生活習慣を改善することが大事です。
そして松生先生のおっしゃるには、「1日でも悪化してしまう」という事からも、毎日の食生活がとても大事になってきます。

  


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