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白熱ライブビビットヨダレ飯:箱根の絶品のお店とレシピ公開!

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

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箱根で人気の絶品食感のお店とレシピも公開

白熱ライブ ビビット2015年5月6日ヨダレ飯 箱根の沿線ヨダレシピのやみつき食感!

さくさく!とろとろ!の食感がたまらない!お店が3店。どれも食べてみたいですね♪

菜こんたん 鯵のサクサク丼

1日30色限定の小田原の代表する小田原市認定タワー丼
創作どんぶりが人気のお店!
 
鯵のサクサク丼は、鯵フライに甘辛いタレが染み渡る!
鯵を2匹半使った、ふわふわした鯵がさっくさく
付け合せには、大きな焼き麩がのった絶品のお吸い物もついてくる
 
神奈川県小田原市栄町2丁目5−5
http://genki-odawara.com/don/details.html?id=4
 
■家庭でサクサクてんぷらを作る!レシピ
衣に揚げる直前にビールを入れる
炭酸水でもOK

湯本駅 日清亭 角煮ラーメン

即日20食完売行列店 昼過ぎには売り切れる!
青竹で打つ自家製麺!
 
角煮ラーメンは、1人前350gの角煮とラーメンのセットが1,080円
とろりー!箸がすーっと入る!絶品角煮。
ものすごく味が染み込んだ!ラーメンに入れて食べても美味しい!
 
■角煮のレシピ
1.揚げ焼き 全部の表面をかりっと
2.下ゆで 鍋で1時間 圧力鍋15分
3.水洗いで余分な油を落とす
4.調味料(醤油・酒・水)を入れて圧力鍋で15分にる
 
神奈川県足柄下郡箱根町湯本703
http://www.hakone-yumoto.com/

和菓子やの店先の足湯

箱根縁結び 福久や 九頭龍餅
源泉かけ流しで無料!
ぱりぱり焼きモンブラン300円が紹介されました

箱根で64年の老舗 親子丼

究極の蕎麦屋のふわとろ親子丼は、なんとお客さんの6割以上が注文する
そばより売れる!親子丼が大人気!
 
地鶏を使った親子丼1300円は、そばつゆを使用した卵がとろっとろ~!
 
■親子丼レシピ
めんつゆ(濃縮2倍)7:水3 
砂糖 小さじ2
 
鶏肉を煮込む時、鶏がらスープを小さじ1/2
お肉の色が変わったら、卵を入れる
 
ポイント
1.卵を混ぜすぎない事!白身を切るくらいの15回くらい。
2.火加減は、最初は強火で鍋を振りながら卵の底の部分をしっかり固める。次に弱火で表面をとろとろに仕上げる
最後は、強火で。
 
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1-300-562

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