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林先生初耳学!科学で検証ココイチカレーのトッピング相性ランキング

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林先生が驚く 初耳学!

ココイチのカレーに合うトッピングは?

ランキング COCO壱番屋は、1978年にオープン以来、世界最大のカレーチェーンとしてギネスにも認定されたそうです。

味覚センサーレオとは?

あらゆる食べ合わせの美味しさを科学的に数値化できる。

味覚センサーレオは、舌が感じる味覚を分析し、100点満点で判定。

90点以上で美味しい。80点以上で普通。70点以下でまずい。

 

売上げトップの15を味覚センサーレオを使って、科学で検証する。

■ポークカレーで基準値を計測 87.5

 

1位 99.1 クリームコロッケカレー(売上げ9位)

2位 98.8 ロースカツカレー(売上げ1位)

3位 98.4 メンチカツカレー(売上げ12位)

4位 97.9 ソーセージカレー(売上げ10位)

5位 96.7 ビーフカツカレー(売上げ5位)

5位 96.7 チーズカレー(売上げ8位)

5位 96.7 手仕込ヒレカツカレー(売上げ15位)

8位 96.6 フライドチキン(売上げ11位)

9位 96.1 手仕込とんかつカレー(売上げ14位)

10位 95.5 チキン煮込みカレー(売上げ5位)

11位 94.2 チキンカツカレー(売上げ2位)

12位 93.3 フィッシュフライ(売上げ13位)

13位 91.8 パリパリチキンカレー(売上げ4位)

14位 91.6 海の幸カレー(売上げ7位)

15位 89.2 野菜カレー(売上げ3位)

 

必ずしも売上げの人気ランキングとは、比例はしないようですね。

 

印象としては、魚介と野菜は、ランクがかなり下。

売上げ3位の野菜は、15位に!

 

ベスト3は、みんなフライです。

カレーとフライものは相性が良いみたいですね。

 

ちなみに、先週の「目玉焼きと調味料」は⇒

 

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