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人生が変わる深イイ話:平野レミ流 キャベツパスタともやしのレシピ♪

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平野レミさんの深いイイ話

人生が変わる1分間の深イイ話2015年5月18日ツイッターのフォロワー28万人!主婦から絶大な人気の料理愛好家平野レミに密着!凄まじいスピードで生み出されるアイデア料理とは

月に50もの新作をつくり撮影するのだそうです。
あっというまに、2時間で10作の新作を作ってしまいました。
 
見た目にはせっかちであわてんぼうのレミさんですが、お孫さんの前では優しくおっとりが印象的。
 
お友達の清水ミチコさんが登場
黒柳哲子さんは「一番心が純粋な人は平野レミさん」とおっしゃったそうです。
 
表裏のない、あのままな方なのでしょうね。
そこが人気の秘密なのかも。

レミさんが特別教えてくれたレシピを公開

■キャベツどっさりパスタ
 
1.キャベツを切る
2.パスタを出汁パックと一緒ににる
3.茹で上がる前に、ジャコとキャベツを入れる
4.ゆで汁は、パスタに吸わせる。
5.ナンプラーとゴマ油で味付け
6.大葉を混ぜ合わせ完成

■もやしの和だし和え

1.もやしをゆでる
2.ゆでたもやしはザルにいれてからボールへ
3.だしぱっく(わたしの和だし)の粉を入れる
4.ポン酢とあえる
5.ねぎやゴマをかけて完成

作業は、乱雑に見えていましたが、完成した料理は美味しそうでしたね。
もやしのレパートリーに加えたいと思います♪
レミさんありがとう~♥

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