パステル

パステル

ジョブチューン 花粉症予防と改善にレンコンポタージュスープの作り方

健康・美容  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ジョブチューン 2017年2月11日 花粉症対策・症状改善にレンコンポタージュ 遠藤誠先生

これから花粉症の方には、辛い季節が始まりますね。
今までも花粉症に効くヨーグルトやてん茶などは一般的に知られていますが、今日は、
8割の人に効果があったレンコンの効果的な食べ方レシピが紹介されました

花粉症とは、体内の異物が害だと判断し抗体が出来ます。
花粉に作られる抗体IgE抗体は、花粉が体内にあるとくしゃみや鼻水で追い出そうとします。

IgE抗体が多い人は、花粉症になってしまいます。
IgE抗体は人それぞれです。

IgE抗体ができるのを抑えてくれる効果が期待できるのが「レンコン」です。

レンコンの花粉症改善効果

レンコンの中に含まれる「タンニン」は、ポリフェノールの一種で、食物繊維も豊富に含まれています。
免疫力を上げてくれる腸内環境にも良い食材なのです。

ある研究では、
レンコンを食べ続けた人の8割に花粉症の症状が改善効果が見られたそうです。

・1日輪切り3枚(40g)
・2週間位から効果がで始めた

わずか3枚!凄い食材ですね

レンコン活用!鼻に塗る!?
レンコンは、食べるだけではなく、擦りおろした絞り汁を鼻の中に塗ると「ムチン」というネバネバ成分が粘膜を保護してくれる作用があるそうです

麺棒などにつけて1日2回、鼻の中に塗ることで、花粉の吸着を防いで炎症も予防してくれるのだそうです。

さらに効果的な食べ方を紹介してくれたのは、

<埼玉医科大学 河合治久先生>

河合先生は、レンコン研究20年!数々のレンコンに関する書籍も出版されている方です。

ポイント 皮も丸ごと使う

レンコンのまわりの皮部分(皮の周り2~3mm)にタンニンが多く含まれています。

レンコンポタージュスープ

レンコンポタージュ

和合先生おすすめ調理法です

<材料>
・レンコン1本
・出汁 20cc
・白出汁 大さじ3~4
・酒 大さじ2
・豆乳 400cc
・パセリ
・黒こしょう
・菜種油 適量

<作り方>

1.レンコンの半分を皮付きのまま擦りおろします

2.半分はみじん切りにします。

3.鍋に入れて、出汁、酒を加え2~3分程度炒めます

4.豆乳を加え、弱火で10分程度煮詰めてお皿によそいます。

5.輪切りのレンコン1枚、パセリ、コショウ、菜種油(ビタミンEが豊富)をトッピングしたら完成です。

  


スポンサードサーチ

チョコラBBでおなじみのエーザイ

Relevant Article

no image
1週間で劇的変化!毛細血管の老化はシミ・シワシの原因!シナモン予防

健康カプセルゲンキの時間 2016年10月23日 血管若返り 大阪大学 高倉伸幸 …

no image
世界一受けたい授業:体幹トレーニング・頭痛・腰痛・便秘を改善

1日1分で体の不調が改善!KOBA式 体幹トレーニング 世界一受けたい授業【体幹 …

no image
バイキング 片頭痛と緊張型頭痛・原因とツボ ・名医おすすめ「朝スイカ」他

バイキング 2016年6月8日頭痛(片頭痛・緊張型頭痛)原因と対策・頭痛に効果的 …

名称未設定-4
主治医:手術で治る認知症「特発性正常圧水頭症」特徴・症状とは

手術で激的に治る認知症  特発性正常圧水頭症 主治医が見つかる診療所2015年9 …

Image05022050_01
世界一受けたい授業:2015最新のがん予防法!肥満体系は癌に良?
no image
たけし家庭の医学 心筋梗塞を起こす人の共通点・悪玉/善玉比の計算方法

たけし みんなの家庭の医学 2016年2月9日 2月に多い心筋梗塞を防ぐ 関連記 …

その原因Xで紹介されたしょうがココア。小林先生が紹介してくれたレシピ・<材料> ・ピュアココア 小さじ2杯半 ・お湯 200ml ・皮ごとしょうが 5g(小さじ1) ・ハチミツ 大さじ2杯半が目安
その原因X ポッコリお腹の原因むくみ腸を改善「しょうがココア」作り方

その原因、Xにあり 2016年10月28日 ぽっこりお腹・むくみ腸解消「しょうが …

no image
主治医 専門医が実践!善玉コレステロールを増やす「GI値・水・食べ物」

主治医が見つかる診療所 2016年4月18日 善玉コレステロール値74の南和友先 …

no image
サタデープラス:驚き!白内障手術とは?チェック法と最新の手術法

驚き世界最新! 白内障の手術 サタデープラス2015年5月23日【Dr.プラスあ …

no image
家庭の医学 奇跡の回復!腰痛を改善したのは「脳」との関係だった!

たけしの健康みんなの家庭の医学2016年8月16日 奇跡の回復法「腰痛」 関連記 …