パステル

パステル

簡単!ヨーグルトでかぼちゃプリン・カップ焼きそばがモッチモチ♪

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

2015年10月15日あのニュースで得する人損する人 カップ麺モチモチ技

焼きそばの魔法のようなテクニック!を紹介

カップ焼きそばを生麺みたいにする裏技

作り方をちょっと工夫♪
電子レンジを使ってモチモチ食感にする裏技。

1.普通にお湯を入れます
2.表示より「-1分」で湯切りをします
※3分なら2分でゆぎり
3.お皿に移し、レンジで2分。
4.急いでソースをかけて完成

麺に含まれる水分がポイント!
湯切りをしても残ってしまう水分をレンジで加熱する事で飛ばすことで麺が少し太くなり、モチモチでふわっふわの食感になるのだそうです。

全然ちがう!と坂上キッズも大喜びでした♪

色が2回変わる焼きそば

焼きそばといえばキャベツですが、紫キャベツとレモンで色が変わる焼きそばを紹介してくれました。

1.紫キャベツをカット
2.フライパンで豚肉を炒めま、お皿に移します。
3.紫キャベツを炒めてから水を入れます。水が紫に変わります。
4.麺を入れて、塩コショウで味付けします
5.麺が緑色に変化します。
6.半分を取り出します。
7.残ったフライパンの焼きそばにレモンをかけるとピンク色♪

ポイントは、紫キャベツのアントシアニン。
アルカリ性で緑に変化。酸性で赤に変化♪

かぼちゃプリン

作るのはちょっと面倒ですが、卵と牛乳も使わない裏技レシピを紹介!

1.かぼちゃのワタをとりラップをしてレンジで5分
2.ゼラチンをお湯で溶かします
3.ジッパー付きの保存袋にかぼちゃを入れて、潰します
4.ボールに、かぼちゃ、ゼラチン、砂糖(80g)、ヨーグルト(100g)を入れて混ぜます。
5.型に入れて冷蔵庫で冷やして完成

気になる味は???ヨーグルトの味は消えるのだそうです。
乳酸菌は、かぼちゃの甘味や旨味を引き出すことで酸味が目立たたなくなるとのことです。

ポイントは、かぼちゃの食感を残したほうが美味しいみたいです♪

  


スポンサードサーチ

遺伝子検査でわかる病気のリスク

Relevant Article

Image05221511_02
ノンストップ!坂本昌行流「鮭と卵の茶ー飯」茶殻を再利用!レシピ

ノンストップ! 2015年5月22日Onedish   健康にもよい! …

Image09022124_03
篠原涼子 絶品しょうが焼きレシピ・ポイント・簡単あさつきサラダ

篠原流 しょうが焼き アラフォー女性に今絶大な人気の篠原さん。 主婦歴10年、忙 …

Image08031947_11-300x169
有吉ゼミ:安村 そうめんレシピ「お好み焼き・フレンチトースト」

とにかく明るい安村さんがそうめんのアレンジレシピを紹介してくれました。 安村さん …

no image
TDL:通だね「グルメ・お土産・絶景」濱口お勧め:ノンストップ

ノンストップ!2015年4月28日 東京ディズニーランドの「通だねと」喜ばれる歩 …

no image
にっぽん自慢の味感動:三軒茶屋の絶品の店3つ!海鮮こぼれ盛!

感動!にっぽん自慢の味2015年5月9日 三軒茶屋で見つけた ぶっかけ寿司とスカ …

no image
得する損する:新得技!しな~となったコロッケをサクサク食感に!

これは得技?お役立ちテク紹介 あのニュースで得する人損する人2015年6月18日 …

karuizawa-300x240
白熱ライブよだレシピ:旧軽井沢食堂 伝説のビーフシチュー レシピ

軽井沢で食べる絶品ビーフシチュー レシピ <画像引用 http://www.it …

onedish2
ノンストップ 坂本流 椎茸とホタテの「和風アヒージョ」レシピ

ノンストップ! 2015年12月4日坂本昌行 OneDish スペイン料理アヒー …

no image
得損 バタコやん 食パンで本格スパイシータコスの作り方!紹介

あのニュースで得する人損する人 2016年4月7日 関連記事 バタコやん得損 バ …

no image
林先生が驚く初耳学:目玉焼きと調味料・しゃぶしゃぶにポン酢は?

林先生が驚く初耳学【鈴木亮平・坂上忍・さかなクンも出題】2015/4/12 物知 …