パステル

パステル

簡単!ヨーグルトでかぼちゃプリン・カップ焼きそばがモッチモチ♪

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

2015年10月15日あのニュースで得する人損する人 カップ麺モチモチ技

焼きそばの魔法のようなテクニック!を紹介

カップ焼きそばを生麺みたいにする裏技

作り方をちょっと工夫♪
電子レンジを使ってモチモチ食感にする裏技。

1.普通にお湯を入れます
2.表示より「-1分」で湯切りをします
※3分なら2分でゆぎり
3.お皿に移し、レンジで2分。
4.急いでソースをかけて完成

麺に含まれる水分がポイント!
湯切りをしても残ってしまう水分をレンジで加熱する事で飛ばすことで麺が少し太くなり、モチモチでふわっふわの食感になるのだそうです。

全然ちがう!と坂上キッズも大喜びでした♪

色が2回変わる焼きそば

焼きそばといえばキャベツですが、紫キャベツとレモンで色が変わる焼きそばを紹介してくれました。

1.紫キャベツをカット
2.フライパンで豚肉を炒めま、お皿に移します。
3.紫キャベツを炒めてから水を入れます。水が紫に変わります。
4.麺を入れて、塩コショウで味付けします
5.麺が緑色に変化します。
6.半分を取り出します。
7.残ったフライパンの焼きそばにレモンをかけるとピンク色♪

ポイントは、紫キャベツのアントシアニン。
アルカリ性で緑に変化。酸性で赤に変化♪

かぼちゃプリン

作るのはちょっと面倒ですが、卵と牛乳も使わない裏技レシピを紹介!

1.かぼちゃのワタをとりラップをしてレンジで5分
2.ゼラチンをお湯で溶かします
3.ジッパー付きの保存袋にかぼちゃを入れて、潰します
4.ボールに、かぼちゃ、ゼラチン、砂糖(80g)、ヨーグルト(100g)を入れて混ぜます。
5.型に入れて冷蔵庫で冷やして完成

気になる味は???ヨーグルトの味は消えるのだそうです。
乳酸菌は、かぼちゃの甘味や旨味を引き出すことで酸味が目立たたなくなるとのことです。

ポイントは、かぼちゃの食感を残したほうが美味しいみたいです♪

  


スポンサードサーチ

1日分のビタミンをしっかり摂る

Relevant Article

ノンストップ 2016年8月16日 笠原将弘のおかず道場「カジキひと口春巻き」作り方
ノンストップ 笠原レシピ「カジキマグロひと口春巻き」作り方

ノンストップ 2016年8月16日 関連記事 ノンストップ笠原レシピ 「タコとき …

no image
人生が変わる深イイ話:平野レミ流 キャベツパスタともやしのレシピ♪

平野レミさんの深いイイ話 人生が変わる1分間の深イイ話2015年5月18日ツイッ …

Image12181103_10
ノンストップ 坂本昌行OneDish「簡単ローストビーフ」レシピ紹介

ノンストップ! 2015年12月18日坂本昌行Onedish簡単ジューシーロース …

no image
浜内千波 アレンジ冷凍食品 レシピ「ジャンバラヤ・親子丼・シチュー」

バイキング▽浜内千波が冷凍食品レシピ公開2015年10月20日 関連記事 浜内千 …

no image
ノンストップ 豆腐のたしなみ 今が旬!豆腐の美味しい食べ方・注目の豆腐

ノンストップ!2016年2月22日 豆腐のたしなみ 豆腐の歴史、美味しい食べ方、 …

さがみや
カンブリア宮殿:さがみ屋の豆腐!とろける食感女子のための豆腐

相模屋さがみやのとろける食感 女子のための豆腐♥ カンブリア宮殿【成熟産業にも商 …

sanam
フレンチの名店まかないレシピ「サンマときのこのバターソース炒め」

名店のレシピ サンマときのこのバターソース炒め 2015年9月14日ノンストップ …

坂本流 ローストポーク
ノンストップOneDish 坂本流「ローストポーク」作り方

ノンストップ 2016年12月23日 坂本昌行OneDish「ローストポーク」作 …

速水もこみち メレンゲで作ったきのこパスタ(トマトソース)
メレンゲ もこみち流 きのこパスタ(トマトソース)レシピ

メレンゲの気持ち2016年10月1日 速水もこみち きのこパスタ(トマトソース) …

no image
白熱ライブビビット:セッソマットの「アボカドのフリット」レシピ

日本で唯一「アボカド料理人」が作る美と健康に美味しい絶品フライ 白熱ライブ ビビ …