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得損 家事えもんレシピ そうめんピザ&じゃがいもでモンブラン

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家事えもん 余り物食材で「節約」掛け算レシピ

2015年9月10日あのニュースで得する人損する人家事えもんレシピ余りソウメンでピザ&モンブラン

家事えもん ジューシーズ松橋さん
人気の家事えもんが今日も絶品のレシピを紹介してくれました。

今回訪れたのは、3DKの団地に子供7人とご夫婦が暮らす大家族。
大家族なので、食費が月に20万円もかかるという。

「そうめんピザ」そうめん×チーズ

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余った素麺をピザに変身!

<材料 2人前>
・そうめん 1束
・粉チーズ 大さじ2
・アスパラ 2本
・ベーコン 2枚
・オリーブオイル 大さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・トロけるチーズ 大さじ4

<作り方>
1.素麺を半分に折って茹でます。

2.ぬめりを取って、水を切ります。

3.アスパラをスライス、ベーコンをざく切りにします

4.オリーブオイルで炒めます

5.素麺にパルメザンチーズを混ぜておきます。

6.クッキングシートを丸くします。
※3cm幅にカットし細長くします。端をホッチキスでとめて丸くし、フライパンにおきます。丸い輪が出来ます。

7.素麺を中火で片面3分。両面焼きます。

8.弱火にし、素麺生地にケチャップを塗り、野菜を飾りピザをのせます

9.チーズが溶けたら完成。

さっくさくでとっても美味しい!と大評判でした。
細い麺を使うことで、サクサク食感が楽しめるそうです。

「ヘルシーモンブラン」じゃがいも×マショマロ

 
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言われないとわからない!という絶品スイーツ!
見た目も味もモンブランそのものなのだそうです!

<材料 2人前>
・じゃがいも 2個
・マシュマロ 15個
・牛乳 100ml
・チョコアイス 400ml

<作り方>
1.じゃがいもをピーラーで皮をしっかりむきます。
※1個ずつ、ふんわりと2周巻いていきます。

2.レンジで500wで3分加熱
柔らかくなったじゃがいもをタオルなどを使ってラップの上から潰します。
滑らかにすることで裏ごしも不要です。

3.マショマロに牛乳を加え、レンジで500w1分加熱。

4.マッシュポテトに牛乳を加え混ぜます。クリーム状になります。絞り袋に入れます。

5.お皿にチョコアイスをよそい、その上に4のクリームを絞っていきます。

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