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家事えもんレシピ 冷うどん エッグベネディクト キラキラゼリー」

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

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2015年8月20日・あのニュースで得する人損する人・▽家事えもんが松本伊代宅でペットのおしっこジミを落とす!冷蔵庫の余り物で絶品担々うどん・http://www.ntv.co.jp/tokuson/・

家事えもん レシピ紹介

松本伊代さんとヒロミさんのご夫婦のご自宅で、家事えもんが掃除テクと驚きのレシピを紹介してくれました。

うわ~~!と驚く豪邸でした!
広々とした玄関やリビング。

冷蔵庫には食材がぎっしり!あまった食材の掛け算レシピを紹介してくれました。

絶品冷やしうどん

余ったミートソースと冷凍うどんで作ります。

1.冷凍うどんをレンジで3分。解凍します。

2.ミートソース(大さじ3)、ピーナツクリーム(小さじ2)、豆板醤(小さじ1)混ぜます。

3.うどんを氷水でシメます。

4.牛乳(200ml)を入れます。

5.ミートソースをのせて、ごま油とすりごまをかけ、万能ねぎを乗せて完成

エッグベネディクト

高野豆腐と牛乳でオシャレなエッグベネディクト。
イングリッシュマフィンの代わりに高野豆腐を使います。
高野豆腐は、牛肉の3倍のタンパク質があります!

1.牛乳200mlにコンソメを小さじ1入れて600wのレンジで加熱し、高野豆腐を浸しておきます(10~15分)

2.オランデーズソース作り
・マヨネーズ(大さじ2)、バター(大さじ1)、レモン(小さじ1)、粗挽き胡椒(少々)

3.ポーチドエッグを作ります
キッチンペーパーを折り曲げて、ホッチキスで角をとめて、中に卵を入れてお湯の中でゆらゆらさせます。中火で4分くらいで完成。

4.高野豆腐を軽く絞ります。
横半分にスライスし、スライスチーズを挟みレンジで30秒。

5.ハム、ポーチドエッグ、ソースをかけてパセリをのせて完成

コンソメを加えた牛乳に浸すと、パンのような味わいに。
オランデーズソースは、簡単にプロの味が再現されているとのこと。

キラキラコーヒーゼリー

1.無糖コーヒー(500ml)と牛乳(500ml)をそれぞれレンジで6分加熱。
2.加熱したら、それぞれに粉末状のゼラチン(5g×2)をかけてよく混ぜます。
3.冷蔵庫で冷やします(3時間)
4.盛り付け
フォークで引っ掻いていくとキラキラになり、盛り付けるととってもオシャレ♪

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