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家事えもんレシピ「かぼちゃの皮でクッキーアイス・さつまいもサンド」

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

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あのニュースで得する人損する人2015年10月29日家事えもん/「カボチャの煮物がみたらし団子」「クッキー&クリーム風アイス」「焼き芋サンド」

家事えもんのレシピと掃除術、シミ落とし術が満載の1時間でした!
今日は辻ちゃんと松本伊代さんのお宅に訪問。
2回目ですね^^

真っ白で日差しが注ぐ8帖のキッチン。中庭には、バーベキューセット。広々として綺麗♪

■さつまいもの美味しい食べ方
シンプルな焼き芋が一番美味しい♪
オーブントースターで20分。ひっくり返して20分。
電子レンジだと、甘さが引き出されません。

■さつまいもの美味しい見分け方
皮が綺麗なものを選ぶと良い。
傷のような物がある物は、栄養が行き届いて無いもの。

家事えもん 掛け算レシピ

冷蔵庫には、沢山の食材が綺麗にならんでいました。
冷凍庫は、ヒロミさんが大好きという事で大量のアイスが。

サツマイモ×チーズ=焼きいもサンド

新感覚!?旬のさつまいもを使って楽しいサンドイッチ♪

<材料>
・さつまいも 2本
・チーズ(とろける) 70g
・粉チーズ
・水 大さじ1

【具材】
・レタス・コーン・アスパラ・ベーコン・ザーサイ・明太子・・など

<作り方>
1.割り箸を2本をまな板にセット。真ん中にさつまいもを置いて1cm幅位に蛇腹切りします。

2.レタスは手でちぎります。コーンは、マヨネーズで和えておきます。ベーコンは、1.5cm幅くらいにカットします。ザーサイを食べやすくカット。辛子明太子

※辛子明太子を綺麗に皮から取り出す方法
明太子をラップ置きます。先端だけは出しておきます。ラップを巻き上から押していくとチューブのように出すことが出来ます。

3.さつまいもの間に具を挟んでいきます。

4.耐熱皿に乗せて、水(大さじ1)を入れてアルミホイルを2重にかぶせて30分じっくり焼く。

5.チーズを乗せて、2分焼く

6.粉チーズをかけて2分焼く

※ツナマヨ、塩辛などもおすすめ^^

かぼちゃの煮付け×片栗粉=みたらし団子

かぼちゃも今が旬です。余りがちなかぼちゃを大人のみたらしに。
さつまいもや栗でも応用OK!

<材料>
・かぼちゃの煮物 150g
・片栗粉 大さじ2
・水 小さじ1

【タレ】
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ2
・水 大さじ2
・片栗粉 小さじ1

<作り方>
1.冷凍保存バッグにかぼちゃの身だけを入れて片栗粉を混ぜ、耳たぶの固さまでこねて棒状に。

2.袋の端を切って、均等にだし、丸めます。

3.沸騰したお湯に入れて浮かんできたら冷水に入れます。
※モチモチ感を出すには、氷水でしめる

4.タレの調味料を混ぜ、中火でとろみが付いたら完成。

5.団子を竹串に刺して、タレをかけて完成

かぼちゃの皮×バニラアイス=クッキー&クリーム風アイス

驚き食感!かぼちゃがまるでクッキーに!?
スタジオでは今までで一番の驚きでした~
冷たくすると、人間の舌は、食感だけを感じるのだそうです。
チョコチップクッキーの味になるのだとか。

<材料>
・かぼちゃの皮 20g
・アイスクリーム 100g

<作り方>
1.のこったかぼちゃの皮をみじん切りにカットします。

2.バニラアイスを混ぜます。

3.冷凍庫で10分冷やします。

■美味しく作るポイント
1.煮崩れしたかぼちゃではなく、カットした時にしっかり皮の断面が見える方が美味しい
2.濃厚なアイスの方が美味しく仕上がる
3.混ぜたらしっかり冷やす!理想は1晩。凍らせるとクッキーの食感に近づく

掃除術 水道の蛇口の付け根の水垢

カルシウムが溜まったもの。
使用しなくなったポイントカードなどプラスチック製のものを使います。
斜めにカットします。
重曹の粉をかけてこすりとります。

洗濯術 染み落とし

何かわからない染み。時間がたってしまうと落ちない・・・

■家事えもんによると
汚れは、油ータンパク質ー色。
漂白剤を使う前に、油とタンパク質を落とす。
高温の方が効果が出やすい!

■コップ&ラップを使用!
1.30度のぬるま湯をコップに入れて、ラップを被せ、輪ゴムで固定。
2.洋服のシミ部分をラップに乗せます。
3.食器用洗剤をかけてブラシで叩きます。油とタンパク質を除去
4.漂白剤をかけて優しくブラシで馴染ませ、漂白&すすぎを繰り返します。

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