パステル

パステル

坂本昌行 OneDish カキのサンラータン鍋レシピ・プリぷりに牡蠣が絶品

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ! 2015年12月11日坂本昌行 OneDish

カキ×酸辣湯(サンラータン)鍋

今が旬の牡蠣を使ったあったかお鍋。辛味と酸味が食欲をそそりますね。
かきをプリっぷりに仕上げるポイントも紹介♫

nabe

<材料 2~3人分>
・水 800ml
・顆粒の鶏ガラス-プ 大さじ1
・しょう油 大さじ1・1/2
・塩 小さじ1
・白菜 1/4
・春雨 40g
・カキ 12個
・塩・片栗粉 適量
・塩コショウ
・薄力粉 大さじ2
・ごま油 大さじ1・1/2
・にんにくの芽 1束
・長ネギ 1本
・黒酢 80cc
・水溶き片栗粉 大さじ1
・卵 2個
・絹ごし豆腐 1/2丁
・白コショウ 小さじ1/2
・ラー油 お好み

作り方

1.鍋に水、顆粒の鶏ガラス-プ、しょう油、塩を入れます。

2.煮立ったら、白菜の芯、春雨を入れ、沸騰したら蓋をして10分煮込みます

3.カキに塩をふり、片栗粉を入れもみます。よく水洗いをし、水気を拭き取ります

4.カキに塩コショウ、小麦粉をまぶします。

5.フライパンに胡麻油を入れて、カキを焼きます。
※焼くことで旨味を閉じ込め、プリプリ感をキープ!

6.ニンニクの芽(6cmにカット)を加えて焼目をつけたら取り出します。

7.お鍋に白菜の葉、長ネギ、カキをのせて5分煮ます。

8.黒酢を加え、水溶き片栗粉でトロミをつけます。

9.溶き卵を加え、豆腐、にんにくの芽を入れ、白コショウ、ラー油を入れて完成

  ,


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

snap_25__1602011200
バイキング 您好 野坂シェフ直伝!もっちもちふわふわ♪餃子レシピ紹介

バイキング2016年2月1日(月)東京餃子王決定戦 家庭で作る簡単餃子 ミシュラ …

坂本流 お好み焼き
ノンストップ 坂本昌行OneDish「ふわふわお好み焼き」レシピ紹介

ノンストップ 2016年5月6日 坂本昌行Onedish新ごぼうのお好み焼き O …

11
まちだ庵 若葉堂のちまき ノンストップで紹介♪
Image05021846_02-300x169
京タケノコのおしさのヒミツ!美味しい筍の見分け方!喜八レシピ

熊谷喜八さんと三田寛子さんが紹介する京タケノコのヒミツ ごはんジャパン2015- …

Image07281405_01
ヒルナンデス:有名店の味が楽しめる!人気の絶品 冷凍食品を紹介◆

最新の冷凍食品を紹介! 暑さで料理もぐったりきますよね。 そんな主婦の味方の冷凍 …

「銀座ろくさん亭 宮永シェフ」ノンストップ 2016年8月22日「煮込みうどん」行列シェフのまかないレシピ
ノンストップ 行列シェフのまかない宮永流「5分!煮込みうどん」作り方

ノンストップ 2016年8月22日「煮込みうどん」行列シェフのまかないレシピ 関 …

Image05031100_011-300x169
美女たちの日曜日:2015今年流行る調味料!燻製オリーブ・怪味ソース

今年注目!流行ること間違えなしの調味料と作り方のレシピ 美女たちの日曜日2015 …

no image
今でしょ 肥後先生紹介!電子レンジ活用術「ココが凄いランキング7」

林修の今でしょ!講座 2016年6月28日電子レンジ活用術ランキング L4YOU …

no image
バイキング:女性がはまる専門店・絶品チーズタルト・だし立飲み
no image
世界一受けたい 簡単!自分で作る調味料レシピ ランキング5紹介

世界一受けたい授業2015年12月5日自宅で作る健康によい調味料(秘) 日持ちす …