パステル

パステル

坂本昌行 OneDish カキのサンラータン鍋レシピ・プリぷりに牡蠣が絶品

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ! 2015年12月11日坂本昌行 OneDish

カキ×酸辣湯(サンラータン)鍋

今が旬の牡蠣を使ったあったかお鍋。辛味と酸味が食欲をそそりますね。
かきをプリっぷりに仕上げるポイントも紹介♫

nabe

<材料 2~3人分>
・水 800ml
・顆粒の鶏ガラス-プ 大さじ1
・しょう油 大さじ1・1/2
・塩 小さじ1
・白菜 1/4
・春雨 40g
・カキ 12個
・塩・片栗粉 適量
・塩コショウ
・薄力粉 大さじ2
・ごま油 大さじ1・1/2
・にんにくの芽 1束
・長ネギ 1本
・黒酢 80cc
・水溶き片栗粉 大さじ1
・卵 2個
・絹ごし豆腐 1/2丁
・白コショウ 小さじ1/2
・ラー油 お好み

作り方

1.鍋に水、顆粒の鶏ガラス-プ、しょう油、塩を入れます。

2.煮立ったら、白菜の芯、春雨を入れ、沸騰したら蓋をして10分煮込みます

3.カキに塩をふり、片栗粉を入れもみます。よく水洗いをし、水気を拭き取ります

4.カキに塩コショウ、小麦粉をまぶします。

5.フライパンに胡麻油を入れて、カキを焼きます。
※焼くことで旨味を閉じ込め、プリプリ感をキープ!

6.ニンニクの芽(6cmにカット)を加えて焼目をつけたら取り出します。

7.お鍋に白菜の葉、長ネギ、カキをのせて5分煮ます。

8.黒酢を加え、水溶き片栗粉でトロミをつけます。

9.溶き卵を加え、豆腐、にんにくの芽を入れ、白コショウ、ラー油を入れて完成

  ,


スポンサードサーチ

朝塗れば、1日中顔汗知らず♪

顔汗訴求 

Relevant Article

no image
ノンストップ 乾物ヨーグルトで糖尿病・高血圧・便秘予防!レシピ

目 次 美活!乾物ヨーグルトで生活習慣病予防一石三鳥!乾物ヨーグルトって・・・? …

浜内千波先生のダイエットレシピ本
バイキング 浜内流「塩釜チキン」炊飯器でつくるチキンレシピ

バイキング 2015年12月22日浜内千波お手軽クリスマスレシピ 浜内千波先生の …

no image
王様のブランチ:銀座築地のランチパスポート7店厳選!高級店の天丼

目 次 ランチパスポートを使ってワンコイングルメで楽しむ!江戸銀本店 江戸前寿司 …

no image
この差 生産地主婦直伝!トマトレシピ「オーブン焼き・天ぷら」他

この差ってなんですか 2016年6月19日 トマトレシピ 目 次 トマトの名産地 …

no image
たった1周間の家庭菜園 もやし・ブロッコリースプラウト・しいたけ

サタデープラス2015年7月25日【丸山隆平(関ジャニ∞)★健康野菜・家庭菜園 …

Image08012127_01
ジョブ:銀だこが伝授!美味しいたこ焼きの作り方・おしさの秘密とは

築地銀だこ 創業18年 店舗数420以上!なんと1日に100万個も売れるのだとか …

Image07141059_02-300x169
ノンストップ :家庭で簡単! 名店レシピ「ガーリックシュリンプ 」

ノンストップ 2015年7月14日人気の名店レシピ 目 次 おうちで簡単!絶品ハ …

Image03091300_02
バイキング 和食の達人山下春幸シェフの家鍋「すき焼き鍋」を紹介

バイキング 2016年3月9日 シェフ直伝すき焼きレシピ HAL YAMASHI …

人気炊飯器
ヒルナンデス:人気のキッチン家電ベスト10はこれ!ランキング2015

ビッグカメラ一押し!人気のキッチン家電ベスト10料理が楽しくなる最新家電!こんなに便利なキッチン家電があったのですね~時短料理、美味しさもアップ!健康にも良い どれもこれも欲しくなる♪ NEWS増田貴久さんも驚きの2015おススメ家電です是非チェックしてみて

eee
L4YOU!ゴマの効果と活用法!白身魚のカルパッチョレシピを紹介

L4YOU!2015年6月3日『ごまの(秘)活用術』毎日大さじ1杯のゴマを食べる …