パステル

パステル

ノンストップおかず道場・笠原昌弘「サワラの照り焼き・春菊おろし」

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ!2016年2月9日

笠原昌弘 おかず道場 「サワラの照り焼き」

お肉にもお魚にもあう万能だれと付け合わせの春菊おろし。
練りごまをプラスしてコクをアップ!
付け合わせの春菊おろしも上品で美味しそう♪お店の味ですね。

<材料 4人前>
・さわら 4切れ
・サラダ油 大さじ2

【万能たれ】※材料を合わせます
・練りごま白 大さじ2
・酒、しょうゆ、みりん 各50cc

【春菊おろし】※材料を合わせます
・大根おろし 150g
・いりごま白 小さじ1
・春菊 1/3束
・塩 2つまみくらい適量で。

【サワラの下処理】
・薄く塩を振って20分おきます。水分は、ふき取っておきます。

<作り方>
1.バットにさわらを並べて、万能たれかけて漬け込みます。
※ラップをしてピッタリさせ、40分おきます
※中まで味が染み込みます。

2.フライパンにサラダ油をひき、弱火でさわらを焼きます。
※さわらは、ふかずに焼きます。
※皮目から両面3~4分焼きます。
※アルミホイルで蓋をしておきます

3.フライパンのさわらの油をペーパーでふき取り、漬けておいたたれを入れ煮詰めます。

4.お皿に盛りつけます。春菊おろしとすだちを添えて。

  ,


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

Image05221403_03-300x169
めざまし: 簡単!広瀬アリス流「特製トマトスープ」レシピ公開♪

広瀬アリスさんの「特製トマトスープ」「トマトのチーズ焼き」 めざましテレビ 20 …

no image
ノンストップ:美味しい珈琲の入れ方・ミルク入り珈琲は何が違う?

コーヒーの美味しい入れ方やミルク入りコーヒーの違い ノンストップ:2015年6月 …

家事えもん・たけだバーベキュー流 ローストビーフ
たけだバーベキュー 簡単!アルミホイルトースター「ローストビーフ」レシピ

得する人損する人2016年8月18日 家事えもんレシピ「ローストビーフ」作り方 …

Image01231903_03
青空レストラン幻の雪納豆レシピ「納豆かき揚げ・納豆カルボナーラ」

満天☆青空レストラン2016年1月23日岩手・幻の雪納豆 岩手県和田郡 名人中村 …

no image
L4YOU!お酢の健康効果!夏におすすめレシピ5・マリネ液が便利♪

L4YOU!2015年6月11日『カラダがよろこぶ!毎日のお酢レシピ』 お酢 関 …

buri
ノンストップおかず道場 笠原流 簡単!ブリ大根のレシピ紹介

ノンストップ!2015年12月1日 笠原将弘おかず道場 関連記事 ノンストップ …

ダウンロード (3)
ノンストップ:美容と健康に「菌活」おすすめ菌活キッドも紹介

ノンストップ! 2015年7月15日【菌活健康術】 健康と美容に「菌活」 話題の …

Image06291915_04-300x169
有吉ゼミ:コストコ爆買い・北斗夫妻の簡単裏技レシピ4品紹介!

有吉ゼミ2015年6月29日【健介・北斗夫妻のコストコ巨大料理】 超簡単!健介で …

ココナッツミルクは、オイルよりヘルシー
L4YOU!オイルよりおすすめ!ココナッツミルクの効果と摂取法

L4YOU!『長寿の秘訣!ココナッツミルク』2015年5月27日 ココナッツオイ …

水島流低温餃子
サタプラ 水島レシピ弱火低温調理「餃子&弱火でパラパラ炒飯」作り方

サタデープラス 2017年2月4日水島レシピ 低温調理法 弱火調理 炒飯&餃子 …