パステル

パステル

ノンストップ おかず道場 笠原レシピ「新じゃがのひき肉あんかけ」レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ 2016年4月5日 おかず道場 賛否両論 笠原将弘

賛否両論の笠原シェフが紹介してくれました!

笠原流 「新じゃがのひき肉あんかけ」レシピ

Image04051105_01

笠原さんおすすめの今晩!絶対食べてほしい!季節のものを美味しくいただけるおかずを紹介してくれました。

■ポイント
・ひき肉はほぐさず、焼き目をつける感じで
・ジャガイモとそら豆をバターでコクUP!

<材料 4人分>
・新じゃが芋 小8個 
・鶏ひき肉 100g
・玉ねぎ 1/4個
・水 200㏄
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・そら豆 12粒(薄皮をむいたもの)
・バター 10g
・水溶き片栗粉(水 大さじ1・1/2、片栗粉 大さじ1)

<作り方>
1.鍋にお水を入れ、ジャガイモを下茹でします。
※塩2つかみ入れます。
※水から茹でる
※お水が沸いたら10分~15分くらい茹でます。
※茹でたら、お湯を切ってカットします

2.フライパンにひき肉を広げ、焼きます。
※ハンバーグのように伸ばして、焼き目をつけます。
※うま味を引き出すために、両面を4~5分焼きます

3.焼き目がついたら玉ねぎのみじん切りを加え、肉をほぐしながら炒めます。

4.水、醤油、みりんを加え一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えます。

5.別のフライパンにバター、ジャガイモ、そら豆を加え炒めまます。
※ジャガイモの水を飛ばします。

6.ジャガイモをお皿によそい、ひき肉のあんをかけ、そら豆を最後に散らします。

Image04051105_02

  ,


スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

Image04121111_03
ノンストップ 笠原将弘 おかず道場「 アスパラと鯛の香り焼き」 レシピ紹介

ノンストップ 2016年4月12日 おかず道場「鯛の香り焼き」 笠原シェフ人気の …

no image
林先生初耳学!科学で検証ココイチカレーのトッピング相性ランキング

林先生が驚く 初耳学! ココイチのカレーに合うトッピングは? ランキング COC …

no image
アド街ック天国:浅草駒形の老舗名店ベスト20!梅干~スーツまで

出没!アド街ック天国~2015年6月6日 隅田川沿い江戸の美味 浅草・駒形~地元 …

no image
ナイナイ:逆アルデンテご飯の炊き方・粒が大きく甘くふっくらに♪

逆アルデンテご飯の炊き方 解決!ナイナイアンサー2015年9月29日 5つ星お米 …

no image
バイキング:女性がはまる専門店・絶品チーズタルト・だし立飲み
ダウンロード (3)
ノンストップ:美容と健康に「菌活」おすすめ菌活キッドも紹介

ノンストップ! 2015年7月15日【菌活健康術】 目 次 健康と美容に「菌活」 …

Image01262324_02
有吉ダレトク 雪見だいふくでピザ&揚げ・安田顕の納豆トースト

有吉弘行のダレトク!?2016年1月26日 目 次 有吉弘行のダレトククッキング …

Image05141755_01
L4YOU:爽やかスポット「PALETAS」フレッシュ!贅沢なアイスキャンディー

L4YOU!で紹介された涼しげな夏向けのスイーツ L4YOU!2015年5月14 …

笠原流 エビ団子鍋
ノンストップ 笠原レシピ あっという間「エビ団子鍋」作り方

ノンストップ 2016年12月13日賛否両論 笠原シェフのおかず道場「エビ団子鍋 …

koma
得損 家事えもん 小松菜×たくあん「小松菜寿司」レシピ紹介

あのニュースで得する人損する人 1月21日家事えもんのかけ算レシピ 今回は、旬の …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉