パステル

パステル

ノンストップ 笠原レシピ ごぼうの風味が絶品!春の「豚ロース照り焼き」レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ 2016年4月19日 笠原流 おかず道場 春の豚ロース照り焼き(ポークソテー)

春の豚ロース照り焼き(ポークソテー)

ポークソテー 笠原流

新ごぼうのすりおろしを加えて、香ばしいテリヤキソース。
春キャベツの付け合せも紹介してくれました♪

毎回、付け合せも紹介してくれるのでとってもありがたいです^^

<材料 4人前>
・豚ロース肉 4枚

【調味料】
・新ごぼう(擦りおろし)80g
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・水 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・粉山椒 適量
【付け合せ】
・キャベツ 1/2個
・ごま油 大さじ2
・塩 適量
・黒胡椒

<作り方>
1.豚ロース肉の筋切りをします
Image04191105_01

※赤身と脂の境目に包丁で筋切りしておきます

2.(火を着けない)フライパンに豚肉をいれて、中火で焼きます。両面合わせて5分程度。焼き目を着けます

※温かいフライパンに入れると、肉がきゅーっと縮まります。
※かたまり肉は、「コールドスタート」で!

3.調味料を合わせます。

4.フライパンに調味料を加えて、中火で2~3分煮詰めます

【付け合せ・春キャベツ】
Image04191101_03

1.お鍋に、お湯、ごま油、塩を加えて、キャベツをゆでます

2.さっとゆでたら、仕上げに黒胡椒をかけて。

※オリーブオイルなどでもOK!
※キャベツに油の膜ができて美味しい♪

  , ,


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

Image02031336_01
ヒルナンデス クックパッド編集部が選ぶベスト5・氷こんにゃく・おでん他

ヒルナンデス!2016年2月3日 クックパッド人気レシピランキング・冬の簡単レシ …

Image01130002_02
ミになる図書館 「草彅鍋」は「ピカ子鍋」のパクリだった!レシピ紹介

中居正広のミになる図書館 2016年1月12日 SMAP草ナギ 美容のカリスマ …

Image02142109_01
マツコの世界 平野レミ「にんじん丸ごと蒸し&絶品ソース」作り方

マツコの知らない世界2017年2月14日 平野レミ まるごとにんじん蒸し作り方 …

omu
東京マガジン「オムライス・チキンライス」レシピ・名店の隠し味とは?

噂の!東京マガジン2015年12月20日チキンライス やってTRYでのてーま「オ …

0
林先生初耳学!世界一の山椒チョコレシピ!SUICA・海苔の焼き方

林先生が驚く 初耳学!2015年5月17日【海苔の焼き方・山椒チョコ・SUICA …

no image
熱中症予防に最強・基本ソース「梅干しヨーグルト」■レシピ3品

白熱ライブ ビビット 2015年7月22日ドクターズキッチン 名医の予防ごはん・熱中症予防に!基本ソース「梅干しヨーグルト」
「梅干しヨーグルト ゴマだれの冷やし中華」
「麦茶ミルク」
「梅干しヨーグルト入り豆乳冷や汁」
「梅干しヨーグルト とんかつ」

Image02111920_01
得損 バタコやん 簡単!30分でクロワッサン&フォンダンショコラ

あのニュースで得する人損する人2016年2月11日バタコやん クロワッサン バタ …

ヒルナンデス2016年9月1日レンジで簡単!火を使わないレンチン麻婆豆腐
ヒルナンデス 超時短レシピ・火も包丁も不要「レンチン麻婆豆腐」作り方

ヒルナンデス2016年9月1日 超時短!レンジで作る「レンチン麻婆豆腐」 包丁、 …

no image
得する損する 家事えもん レシピ 「餃子のあん×豆腐」ヘルシーグラタン

あのニュースで得する人損する人2015年7月16日(木)家事えもんがスザンヌの実 …

速水もこみち メレンゲで作ったきのこパスタ(トマトソース)
メレンゲ もこみち流 きのこパスタ(トマトソース)レシピ

メレンゲの気持ち2016年10月1日 速水もこみち きのこパスタ(トマトソース) …