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ノンストップ 笠原レシピ「カジキマグロひと口春巻き」作り方

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ノンストップ 2016年8月16日

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笠原将弘のおかず道場「カジキひと口春巻き」作り方

ノンストップ 2016年8月16日 笠原将弘のおかず道場「カジキひと口春巻き」作り方

簡単でオシャレな一品を紹介してくれました!
赤黒ソースもお店みたいで美味しそう^^

<材料 4人分>
・ワンタンの皮
・ししとう 8本(包丁で切り目を入れておく)
・カジキマグロ 4切れ(細長くカット)

【万能赤ソース】
・梅干し 小4個
・スイカ 1/10個
・サラダ油 大さじ2
・黒胡椒 適量

・スイカを包丁で細かくし、梅を潰し、黒胡椒、サラダ油と混ぜます

【万能黒ソース】
・黒すりごま 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ1
・練がらし 小さじ1/2

<作り方>
1.かっとしたカジキマグロに塩を少々ふりかけます

2.ワンタンの皮で巻きます。
ノンストップ 2016年8月16日 笠原将弘のおかず道場「カジキひと口春巻き」作り方

※水溶き小麦粉で、最後をとめます。
※餃子の皮、春巻きの皮でもOK!

3.170度の油で3分揚げます。
※ししとうは素揚げします

4.ソース、レモンを添えて完成

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