パステル

パステル

ノンストップ 笠原流「サバと大根の炊き込みご飯」黄金比率 レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ 2016年10月4日 賛否両論 笠原レシピ サバと大根の炊き込みご飯

恵比寿のガーデンプレイスに新店をオープンするそうです♪

笠原流 サバと大根の炊き込みご飯 作り方

笠原流 サバと大根の炊き込みご飯

<材料>
・大根  200g
・ごま油 大さじ1
・サバ 2切れ
・塩 
・昆布 5g
・三つ葉
・白ごま

【炊き込みご飯 黄金比率】
・水 500cc
・酒 50cc
・薄口醤油 50cc

※水10 酒1 薄口醤油1

<作り方>
1.大根を皮をむきサイコロにカットし、ごま油で炒めます。
笠原 サバと大根の炊き込みご飯の大根に焼き目を

※焼き目をつけるように5分程度、炒めて取り出します。

2.大根を炒めたフライパンでサバを皮目から焼き、ほぐします。
※塩を振って15分ほど置いてから焼きます。
※水分は、ペーパーで拭き取ります

3.土鍋にお米、水、酒、薄口醤油を黄金比率で加え、炒めた大根をのせ、上に昆布をのせて、強火で沸騰させ、中火で約5分、弱火で15分炊きます。

4.ご飯にほぐしたサバを入れて、5分蒸らします。

5.三つ葉、白ごまをのせ、軽く混ぜて完成

  ,


スポンサードサーチ

遺伝子検査でわかる病気のリスク

Relevant Article

Image07261324_01-300x169
東京マガジン 名店 なだ万シェフ黒田流:失敗しない きんぴらごぼう

噂の!東京マガジン2015年7月26日◆「やって!TRY」きんぴらごぼう◆ 和の …

no image
世界一受けたい 簡単!自分で作る調味料レシピ ランキング5紹介

世界一受けたい授業2015年12月5日自宅で作る健康によい調味料(秘) 日持ちす …

うずらの卵
ためしてガッテン・うずらの卵パワー!鉄分豊富!妊婦さんに♪

2015-3-6放送ためしてガッテン「10円で健康美肌効果!うずらの卵が世界で大 …

超簡単絶品サーモンパテ 辻仁成レシピ
ダウンタウン 辻仁成の本格的なのに簡単サーモンパテが話題!レシピ

2016年7月28日のダウンタウンDXでは 料理好きスターが簡単で美味しいレシピ …

no image
モーニングバード:自宅で簡単!美味しい燻製作りを達人が伝授!

自宅で簡単!フライパンで手作り燻製の作り方 モーニングバード2015年5月25日 …

笠原シェフのすき焼き
ノンストップ おかず道場 笠原流「すき焼き炒め」作り方

ノンストップ 2016年11月8日 おかず道場 笠原レシピ「すき焼き炒め」作り方 …

Image03041114_03
ノンストップ 坂本昌行OneDish 「あんかけ焼うどん」作り方

ノンストップ! 2016年3月4日坂本昌行OneDish V6坂本さんが今日紹介 …

Image07141059_02-300x169
ノンストップ :家庭で簡単! 名店レシピ「ガーリックシュリンプ 」

ノンストップ 2015年7月14日人気の名店レシピ おうちで簡単!絶品ハワイの味 …

no image
得損 牛乳とマシュマロで簡単シェイクの作り方

得する人損する人 2016年8月11日 シェイク 自宅で簡単!シェイクの作り方 …

Image05021846_02-300x169
京タケノコのおしさのヒミツ!美味しい筍の見分け方!喜八レシピ

熊谷喜八さんと三田寛子さんが紹介する京タケノコのヒミツ ごはんジャパン2015- …