パステル

パステル

ノンストップ 笠原流「サバと大根の炊き込みご飯」黄金比率 レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ 2016年10月4日 賛否両論 笠原レシピ サバと大根の炊き込みご飯

恵比寿のガーデンプレイスに新店をオープンするそうです♪

笠原流 サバと大根の炊き込みご飯 作り方

笠原流 サバと大根の炊き込みご飯

<材料>
・大根  200g
・ごま油 大さじ1
・サバ 2切れ
・塩 
・昆布 5g
・三つ葉
・白ごま

【炊き込みご飯 黄金比率】
・水 500cc
・酒 50cc
・薄口醤油 50cc

※水10 酒1 薄口醤油1

<作り方>
1.大根を皮をむきサイコロにカットし、ごま油で炒めます。
笠原 サバと大根の炊き込みご飯の大根に焼き目を

※焼き目をつけるように5分程度、炒めて取り出します。

2.大根を炒めたフライパンでサバを皮目から焼き、ほぐします。
※塩を振って15分ほど置いてから焼きます。
※水分は、ペーパーで拭き取ります

3.土鍋にお米、水、酒、薄口醤油を黄金比率で加え、炒めた大根をのせ、上に昆布をのせて、強火で沸騰させ、中火で約5分、弱火で15分炊きます。

4.ご飯にほぐしたサバを入れて、5分蒸らします。

5.三つ葉、白ごまをのせ、軽く混ぜて完成

  ,


スポンサードサーチ

チョコラBBでおなじみのエーザイ

Relevant Article

ノンストップ 2016年7月26日 笠原レシピ タコときゅうりの夏ちらし
ノンストップ笠原レシピ 「タコときゅうりの夏ちらし」「酢飯の黄金比率」

ノンストップ 2016年7月26日 笠原レシピ タコときゅうりの夏ちらし 関連記 …

Image06302042_05
ありえへん∞裏技紹介!ご飯美味しく炊く・安い肉を柔らかくする!

ありえへん∞世界スペシャル2015年6月30日【密着24時&あの職業の …

01312313_54cce2fa80e31
金スマ:平野レミ「食べればシリーズ」旬食材「カツオ・タケノコ」

簡単!時短!驚嘆! 平野レミのレシピ「食べれば ○○シリーズ」 「中居正広の金曜 …

eee
L4YOU!ゴマの効果と活用法!白身魚のカルパッチョレシピを紹介

L4YOU!2015年6月3日『ごまの(秘)活用術』毎日大さじ1杯のゴマを食べる …

Image08031937_04-300x169
有吉ゼミ:河相我聞の絶品!創作ハンバーグ「トマトを丸ごと&温泉卵」

料理こだわりすぎる男「河相我聞」。 40歳シングルファザーとして、子供の「美味し …

Image03291058_01
ノンストップ 笠原流 旬のタケノコとわかめ「若竹煮」レシピ

ノンストップ2016年3月29日 笠原流 おかず道場 「若竹煮」 笠原シェフ記事 …

Image02011102_01
なすび亭 吉岡シェフ直伝!まかないレシピ「鶏もも肉とカブの焼きびたし」

ノンストップ!2016年2月1日(月)名店のまかないレシピ  なすび亭の吉岡シェ …

Image05141943_01-300x169
得する人損する人:冷し炭水化物ダイエット・絶品冷やご飯レシピ!

これならできる!簡単にダイエット! あのニュースで得する人損する人:2015/0 …

スーパーフード明日葉
林修の今でしょ:夏野菜1位「明日葉」おすすめスムージーのレシピ!

林修の今でしょ!講座2015年6月23日(火)体にいい夏野菜3時間SP スーパー …

no image
家事えもん「絶品そうめんつゆ・白だし・ヨーグルトつゆ・余ったそうめんでチェロス」

あのニュースで得する人損する人2016年7月21日 家事えもん絶品そうめんつゆ  …