パステル

パステル

ノンストップ 賛否両論 笠原レシピ「さんまの竜田揚げ」作り方

コスメ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ 2016年10月11日 笠原レシピ「さんまの竜田揚げ」作り方

笠原将弘直伝!「さんまの竜田揚げ」レシピ

笠原流さんま竜田揚げ

賛否両論の笠原シェフが紹介してくれました。

<材料>
・サンマ 4尾
・片栗粉
・インゲン 4本

【下味】
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ3
・しょうが 小さじ1/2
・さんまの肝

<作り方>
サンマの下処理
・サンマを軽く表面をこすります。
・サンマの頭と尻尾を切ります。
・肝を包丁でおさえながら、肝をそっと引き出します。
サンマの竜田揚げのサンマ下処理

1.サンマを4等分にカットします
2.冷蔵庫で10分漬けます。汁気をペーパータオルで拭き取ります。
3.片栗粉をたっぷりまぶします。
4.170度の油で3分揚げます。
5.インゲンを一緒に入れて素揚げします。
6.こんがりしたら取り出します。

サンマの竜田揚げ&大根おろし

【大根おろし】

笠原流大根おろし&ぶどう

・大根200g
・酢 大さじ2
・薄口醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・ぶどう(巨峰)12粒(皮、種を取り除きます)

2016-2017 賛否両論 おせちの予約始まりました

早いものでおせちの予約が始まりましたね。
笠原シェフのおせちは、毎年大人気のおせちです♪

タカシマヤ通販で購入出来ます。
※高島屋各店では販売されていない商品です^^

高島屋おせちの予約 賛否両論笠原将弘

  ,


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

三崎トロちまき
ヒルナンデス チャンピオングルメ「三崎のマグロちまき・魔人豚ラーメン」他

ヒルナンデス2017年1月19日 日本一お取り寄せ・チャンピオングルメ お取り寄 …

http://magia.tokyo/
スマステ2016年冬の最新行列グルメランキング!桐谷さん一押し「のど黒飯」

SmaSTATION!!スマステ 2016年2月6日!2016年冬の最新行列グル …

ローラ クリームチーズバナナトースト
ローラの休日 美肌にココナッツオイルで「バナナチーズトースト」レシピ

めざましテレビ 2016年10月21日 ローラの休日 ローラがココナッツオイルを …

359839307b6f4ced3a53cfa06eaea0e3_s
みんなの家庭の医学:片頭痛と緊張型の見分け方!圧痛点・褐色細胞腫

たけしの健康エンターテインメント! みんなの家庭の医学 セカンドオピニオンSP …

no image
今でしょ:新発見の栄養素!体に良い秋野菜ランキング6効果的な食べ方

林修の今でしょ!講座2015年10月6日 新発見『この秋食べたい体に良い野菜ラン …

Image11142039_03
化学で料理を美味しく!生クリームを使わないムース・スフレのレシピ

分子美食学 科学の力で美味しくなる最新「化学料理」 世界一受けたい授業2015年 …

no image
バイキング:余りものをアレンジ!燻製の絶品ランキング10 レシピ

バイキング2015年7月8日  冷蔵庫の余り物の調理法「燻製」 手間がかかる?? …

Image08230031_03-300x169
スマステ 並んでも食べたい!全国ご当地麺ランキング10を紹介

1日100色以上売れる!めちゃ売れ人気のご当地麺 その土地の人にとっては、当たり …

no image
スマスマ ミランダ・カーの美容と健康方法・血液型ダイエットとは?

SMAP×SMAPスマスマ ミランダ・カー美容法&血液型ダイエット20 …

no image
家事えもん レシピ 椎茸のシーザーサラダ・揚げない揚げ饅頭 レシピ

2015年10月8日あのニュースで得する人損する人 家事えもん マルシア 関連記 …