パステル

パステル

ガッテン流・自宅で簡単「かす床・粕漬け」レシピを紹介

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ためしてガッテン「酒かす」2015年11月25日

美容・健康に何かと話題の酒粕。
実は、簡単に自宅で作ることが出来るという方法を紹介してくれました!

ガッテン流 粕床・粕漬けの作り方

自宅で簡単!「かす床」レシピ

1.酒粕を適当な大きさにちぎります。

2.みりんやお酒、焼酎などのアルコール分を50mlを足します。

3.お皿に入れてレンジで40秒加熱します

4.よく練りペースト状にし、2日間寝かせて完成。

◆保管方法
袋には、涼しいところと書いてありますが、常温で保存するほうが良いそうです。

◆保存期間
半年ぐらいは持つようです。食材によっては、水毛で痛むことも有り、酸っぱい臭がしたら交換時期。

◆おすすめ食材
レンコン、チーズ、豚肉、マショマロ・・・
一番人気だったのがマショマロだったそうです。

マショマロは、甘さが控えめに有り、キャラメルのようなあじになるのだとか???

◆漬け込む時間
・マショマロ=4~6時間
・肉、魚=24時間

肉、魚は4~5日くらいつけておくいてもOK!
野菜は、水気を切ってから漬け込む。

  


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

ロバート馬場明石焼きの作り方
プレバト ローバー馬場「ふんわり明石焼き」作り方・美味しい出汁のとり方

プレバト才能ランキング 2017年1月5日ロバート馬場「明石焼き」 プレバトで見 …

ミラノ風とんかつ和風ソース
アロマフレスカ 原田シェフ「ミラノ風とんかつ しょうゆバター風味」作り方

ノンストップ 2016年5月23日 人気行列店のまかないレシピ 関連記事 まかな …

Image06081346_01-e1433741615466
ヒルナンデス:有名店まかない「なすび亭 」絶品!15分で熟成カレー

有名店のまかない 恵比寿 なすび亭 激うま!熟成カレー ヒルナンデス「なすび亭」 …

no image
L4YOUアルポルトのシェフ直伝!レモンを使った絶品レシピ紹介

L4YOU!『巨匠が教えるレモンで簡単イタリアン』2015年11月30日 イタリ …

no image
あさチャン 北斗レシピ・時短テク!肉じゃがを15分・裏技レシピ

あさチャン!2015年6月26日▽北斗ごはん・わずか15分で完成!肉じゃが超時短 …

e7a69430c859da4e97f6193b8c59badf_s
L4you大阪きじ 直伝レシピ「お好み焼き豚玉」プロの技も紹介

大阪のお好み焼きの名店きじ 戸田さん直伝! 2015年9月21日L4YOU!『お …

ノンストップ坂本昌行Onedish鶏の手羽先を名古屋風に!レシピ紹介
ノンストップ 坂本Onedish「ピリ辛鶏手羽揚げ 作り方

ノンストップ2016年9月23日 坂本昌行Onedish「」作り方 坂本レシピ …

no image
得する人損する人:マショマロと牛乳で作る!簡単 杏仁豆腐のレシピ紹介

2015年10月1日得する人損する人 簡単 とく技! 杏仁豆腐 キャンプでも大人 …

Image01051101_02
ノンストップ 笠原流「和風カレー」レシピ・根菜と油揚げの和風だし

ノンストップ!2016年1月5日 笠原将弘 おかず道場・笠原流「和風カレー」 お正月に食べ過ぎた胃に優しいカレーを紹介! お正月の余った食材を活用した、和風のカレーのレシピです。 お肉の代わりには油揚げを使い、たっぷりの根菜でヘルシーに仕上げた雑品カレーです♫

きのこの炊き込みご飯 所さんのメガテン流!
所さん目がテン簡単!一手間絶品!冷凍キノコの炊き込みご飯 作り方

所さんの目がテン! 2016年10月16日 冷凍キノコの炊き込みご飯 食材の美味 …