パステル

パステル

ガッテン流・自宅で簡単「かす床・粕漬け」レシピを紹介

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ためしてガッテン「酒かす」2015年11月25日

美容・健康に何かと話題の酒粕。
実は、簡単に自宅で作ることが出来るという方法を紹介してくれました!

ガッテン流 粕床・粕漬けの作り方

自宅で簡単!「かす床」レシピ

1.酒粕を適当な大きさにちぎります。

2.みりんやお酒、焼酎などのアルコール分を50mlを足します。

3.お皿に入れてレンジで40秒加熱します

4.よく練りペースト状にし、2日間寝かせて完成。

◆保管方法
袋には、涼しいところと書いてありますが、常温で保存するほうが良いそうです。

◆保存期間
半年ぐらいは持つようです。食材によっては、水毛で痛むことも有り、酸っぱい臭がしたら交換時期。

◆おすすめ食材
レンコン、チーズ、豚肉、マショマロ・・・
一番人気だったのがマショマロだったそうです。

マショマロは、甘さが控えめに有り、キャラメルのようなあじになるのだとか???

◆漬け込む時間
・マショマロ=4~6時間
・肉、魚=24時間

肉、魚は4~5日くらいつけておくいてもOK!
野菜は、水気を切ってから漬け込む。

  


スポンサードサーチ

チョコラBBでおなじみのエーザイ

Relevant Article

kajiemon
得損 家事えもんレシピ そうめんピザ&じゃがいもでモンブラン

家事えもん 余り物食材で「節約」掛け算レシピ 2015年9月10日あのニュースで …

no image
L4YOUアルポルトのシェフ直伝!レモンを使った絶品レシピ紹介

L4YOU!『巨匠が教えるレモンで簡単イタリアン』2015年11月30日 イタリ …

Image04151115_01
ノンストップ 坂本昌行OneDshタケノコと生姜を使った「青椒肉絲」

ノンストップ 2016年4月15日 坂本昌行 OneDish「青椒肉絲チンジャオ …

Image05111326_03-300x169
ノンストップ:麻布長江 香福筵のまかない「ゴマ豆乳坦々うどん」

麻布長江 香福筵のまかない紹介レシピ ノンストップ!2015年5月11日 麻布長 …

no image
アド街ック天国:浅草駒形の老舗名店ベスト20!梅干~スーツまで

出没!アド街ック天国~2015年6月6日 隅田川沿い江戸の美味 浅草・駒形~地元 …

no image
ノンストップ 梅津流 だし活「昆布・カツオ・干し椎茸」だしがらレシピ

ノンストップ! 2016年1月27日 だし生活 だし愛好家 梅津有希子さんが紹介 …

秋鮭カレーそぼろ 笠原将弘のおかず道
ノンストップおかず道場 笠原レシピ「秋鮭カレーそぼろ」作り方

ノンストップ 2016年10月25日 秋鮭カレーそぼろ 笠原将弘のおかず道場 関 …

one
ノンストップ 坂本昌行Onedish 「スンドゥブ」レシピ紹介!

ノンストップ!2016年1月8日 今日紹介されたのは「スンドゥブ」。この季節に温 …

omu
東京マガジン「オムライス・チキンライス」レシピ・名店の隠し味とは?

噂の!東京マガジン2015年12月20日チキンライス やってTRYでのてーま「オ …

Image05221403_03-300x169
めざまし: 簡単!広瀬アリス流「特製トマトスープ」レシピ公開♪

広瀬アリスさんの「特製トマトスープ」「トマトのチーズ焼き」 めざましテレビ 20 …