パステル

パステル

ガッテン流・自宅で簡単「かす床・粕漬け」レシピを紹介

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ためしてガッテン「酒かす」2015年11月25日

美容・健康に何かと話題の酒粕。
実は、簡単に自宅で作ることが出来るという方法を紹介してくれました!

ガッテン流 粕床・粕漬けの作り方

自宅で簡単!「かす床」レシピ

1.酒粕を適当な大きさにちぎります。

2.みりんやお酒、焼酎などのアルコール分を50mlを足します。

3.お皿に入れてレンジで40秒加熱します

4.よく練りペースト状にし、2日間寝かせて完成。

◆保管方法
袋には、涼しいところと書いてありますが、常温で保存するほうが良いそうです。

◆保存期間
半年ぐらいは持つようです。食材によっては、水毛で痛むことも有り、酸っぱい臭がしたら交換時期。

◆おすすめ食材
レンコン、チーズ、豚肉、マショマロ・・・
一番人気だったのがマショマロだったそうです。

マショマロは、甘さが控えめに有り、キャラメルのようなあじになるのだとか???

◆漬け込む時間
・マショマロ=4~6時間
・肉、魚=24時間

肉、魚は4~5日くらいつけておくいてもOK!
野菜は、水気を切ってから漬け込む。

  


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

Image04271105_01
簡単!あさりが絶品「魚介とソラマメのスープうどん」ノンストップ

あさりが絶品「魚介とソラマメのスープうどん」 ノンストップのまかないで紹介されま …

Image05110658_02-300x169
めざましテレビ:ダイエットのコラボ!ライザップ監修のカフェ

めざましテレビ2015年5月11日 ライザップの本が出ました!ライザップに行かな …

Image02211317_01
東京マガジン 離宮の宮本シェフ直伝「春キャベツと海鮮スティック春巻き」

噂の!東京マガジン 2016年2月21日やって!TRY 春巻き 離宮 宮本シェフ …

no image
バイキング 牛角人気ランキング10 やみつき塩キャベツレシピ紹介

焼き肉業界一位の牛角メニューランキング! バイキング2015年11月5日 人気の …

no image
メレンゲの気持ち 北斗晶の免疫力アップ!自家製甘酒の作り方

メレンゲの気持ち 2017年2月11日北斗晶流 自家製甘酒作り方 関連記事 メレ …

Image05061757_03-300x169
L4YOU!プリン体の真実:プリン体を減らす食品と食事レシピ

L4YOU!『プリン体の真実』2015年5月6日:最新対策とレシピ 尿酸値を排出 …

Image06081346_01-e1433741615466
ヒルナンデス:有名店まかない「なすび亭 」絶品!15分で熟成カレー

有名店のまかない 恵比寿 なすび亭 激うま!熟成カレー ヒルナンデス「なすび亭」 …

kaji1
家事えもん 鶏むね肉を使って「ヘルシーベジチキロール」作り方紹介

関ジャム 2015年12月20日完全燃SHOW 家事えもん こと松橋さんが登場し …

Image05271640_05-300x169
L4YOU!ココナッツミルクのレシピを紹介「大根パスタ・スムージー」

ココナッツミルクでケトン体質になろう L4YOU!『長寿の秘訣!ココナッツミルク …

no image
ソレダメ 劇的に甘くなる大根おろし・髪を早く乾かす方法を紹介

ソレダメ! 2016年1月20日 ソレダメ裏ワザ それダメで紹介された普段の生活 …