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世界一受けたい:簡単!家庭菜園ベスト5*トウモロコシもやし?

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新しい日本の野菜&藤田式 初心者でも簡単家庭菜園ベスト5

世界一受けたい:2015年5月30日 一か月で収穫できる簡単家庭菜園

日本の新しい野菜

■ドワーフトマト
高さ40cmと小柄で可愛らしい♪
狭い場所でも栽培できると最近注目のトマトなのだとか。
 
■ダークパープル 紫のにんじん
最近は沢山の色のにんじんがあるのだそうです。
ダークパープルは、普通のにんじんのポリフェノールがなんと10倍!
糖度は、スイカ並みの10度と甘いのだとか。
にんじん嫌いの子供さんも食べれそうですね。
 
■かぼっコリー
手のひらサイズのかぼちゃ。
生で皮も種も食べることが出来る!!
 
甘くて水水しく、早めの柿のような食感だそうです。
皮に含まれる βーカロチンには癌や動脈硬化予防にも効果が期待されるそうです。

5位 庭やベランダで「サラダバー」

 
1.土の袋に穴を開け、6箇所くりぬく。
2.土は少し取り除く
3.苗を植える
  
※1週間に1回液体肥料を水に加えて与える
※アブラムシ対策には、牛乳をかけると皮膜が出来、アブラムシが呼吸困難になるそうです。
 
金時草、セロリ、しそ、パセリ、サニーレタス、イタリアンパセリ 等々
摘んでもまた出てくるので、3~4回は楽しめるそうです!
 
簡単でいいですね~♪

4位 牛乳パック プランター

■横型プランター 
 
側面と底に水抜き用の穴を開ける
上を開くと横長のプランター
 
おすすめは?
日当たりの良い室内で簡単に育てることが出来る「ベビーリーフ」
 
芽が出たら2~3cmくらいに間引きをし、毎日水をあげると約3週間で食べられる
 
■縦型プランター 
ミニにんじん
収穫まで少し時間はかかるのだそうですが、お手軽にかわいいにんじんが出来ちゃいます♪

3位 ブロッコリースプラウト

がん予防や肝機能改善に効果があるといわれる「スルファラファン」を摂取できる野菜
 
1.種を1日水につけておく

2.根を固定するために「クレイボール(軽石)」か水でぬらしたティッシュを重ねて種をのせる。

3.アルミホイルをかぶせて真っ暗にする
※種に「土の中にいると勘違いさせ、早く光を浴びたい!」と芽が上に伸びて行く
4.スプラウトが3cm~5cmになったら窓際に置く
5.1日2回の霧吹きをすること
6.7日~10日で完成します

2位 トウモロコシのもやし

1.種を1日水につけておく
2.きれいな水でゆすぎ、水気を切る
3.アルミホイルをかぶせておく
4.1日2回洗い水気をしっかり切る

※水気をしっかり切るのが重要なポイント!
大豆などのもやしが一般的ですが、
5.芽の部分を生で食べることが出来る
 
味が甘い!トウモロコシの甘さがするのだそうです。

1位 シイタケ栽培

1,000円から1500円
 
1.表面を軽くなでるように洗う

2.バケツなどに約30分水につける

3.袋にいれて軽く上をクリップなどで留めてあげるだけ。

4.1週間くらいで食べごろ。
 
※霧吹きで毎日水をかけるだけ
※全部収穫したら、もう一度水につけると3回から4回くらいは出てくるのだそうです。
※大きいシイタケがよければ、小さいシイタケは摘み取ってしまう。

これをみたら全部やってみたくなっちゃいましたね~
1ヶ月という早さが魅力です。
お弁当の飾りやこの時期だと、シソなんかどうでしょう。
シソは、美容にもいいですし、アルレギー、認知症にも効果がある見たいですよ~♪

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