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サタプラ 家の中で育てる「イエナカ菜園」おしゃれで安心な野菜教室

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サタデープラス2016年3月5日イエナカ菜園

家の中で育てる!イエナカ菜園

今「イエナカ菜園」教室が大人気なのだそう。

■料理研究家 鈴木あさみさん
HUIT harajyuku(受講料 1回6000円)

インテリアとしても可愛いですし、食べる事が出来るので超便利!男性にも大人気だとか。

鈴木先生のお宅の中には、30種類以上の野菜が沢山!
夏は、パプリカやトマトもなるのだとか。
驚きなのは、芽キャベツ。木のようになってました!

ペットボトルの底に鉢底石(300円)を詰めて、家庭菜園用の有機培養土(483円)を入れ、好きな苗を入れるだけでできるのだとか。

■カイワレ大根
1.コップの中に湿らせたコットンを入れ、その上に種をのせます。

2.10日で発芽します。

■再生野菜
捨ててしまう、ニンジンや大根のへたを再利用します。
へた部分を水につけておき、毎日水を取り替えます。
3回くらい再生します。

自分で育てる野菜は、安心安全ですし、何より育っていく過程が嬉しいですね♪
早速チャレンジしてみよう~っと思いました!

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