パステル

パステル

主治医*枕崎 かつお節の健康効果「動脈硬化予防・認知症予防」

健康・美容, 血管・脳  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

主治医が見つかる診療所2015年12月14日【血管を健康にちょい足し身近食材】

かつお節の健康効果

文教大学 中島滋先生が紹介してくれました。

オメガ3脂肪酸のEPA・DHAが豊富。
循環器系疾患の予防、動脈硬化予防、認知症予防、記憶力向上つまり認知症を予防する効果も期待。

かつお節を作る工程でDHAが増えるそうです。

長寿の沖縄県。実は、かつお節の消費は日本一。塩分の摂取量は日本一少ないそうです。また脳硬塞の死亡率も日本一少ないといいます。

かつお節生産量日本一 鹿児島県枕崎市

■マルニフーズ 本枯れ節
枯れ節は、10ヶ月かけてつくるという高級品。
刺し身でも食べることができるカツオをかつお節にします。
石のような硬さになるまで水分を凝縮させていきます。

カビ付けをすることで余分な油を吸い取ります。DHAは中にのこり、DHAは3倍にもなるのだそうです。

地元民の食べ方

■餃子の具に

餃子の具にたっぷりと混ぜあわせ焼き上げます。
塩は控えめにします。

■だし巻き卵
卵にかつお節の出汁、ネギ、大量のかつお節を入れて焼きます。

■自家製のカツオ節のふりかけ
味噌汁の出汁をとったあとのカツオは、みじん切りにします。
フライパンに胡麻油で炒め水気を飛ばし、醤油、砂糖、白ゴマをあわせます。

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

主治医 運動なし!食べるだけで痩せる魔法の海草「アカモク(ギバサ)」

主治医が見つかる診療所 2017年9月26日 内臓脂肪を減らすアカモク・「フコキ …

片頭痛の原因?脳動脈瘤でくも膜下出血の危険!TRF DJKOO 緊急手術

主治医が見つかる診療所2017年9月25日 片頭痛もちDJKOOさん。くも膜下出 …

主治医 ポリフェノールの含有量が多い「飲み物ランキング5」

主治医が見つかる診療所 2017年7月10日ポリフェノールで老化予防、美肌に ポ …

主治医 朝 顔がむくむ!目が腫れる!ポイントは「肩」簡単リンパマッサージで小顔に

主治医が見つかる診療所 2017年7月3日顔のむくみを解消!すっきり小顔・ほうれ …

主治医 シワが減る!食べて痩せる!エクオール菌おすすめ食材「寒天」

主治医が見つかる診療所 2017年5月15日 腸内フローラを整えるエクオール食材 …

no image
主治医 体に良い油「Gheeギー」発酵バターを使った家庭での作り方

主治医が見つかる診療所 2017年4月17日 体に良い油「ギー」 インドスパイス …

no image
主治医 秋津医師おすすめ 体に良い油 熱に強いオメガ3サチャインチオイル

主治医が見つかる診療所 2017年4月17日 秋津医師おすすめの体に良い油 サチ …

サタプラ トマトの効果「血圧・コレステロール改善・骨にも良い!?・サバ缶トマトパッツァ

サタデープラス 2017年3月18日カゴメ社員直伝!トマトの最新健康効果・サバ缶 …

ラモス瑠偉 脳梗塞から脅威の回復力!奥さんが見た 前兆と症状

ラモス瑠偉さん 脳梗塞から脅威の回復!最初の症状、奥さんが見た前兆症状 関連記事 …

ガッテン コラーゲン 床ずれ75%が改善・動脈硬化・関節炎の治療にも効果

2017年3月1日ためしてガッテン・コラーゲンの効果「軟骨の再生、関節炎、血管若 …

  , ,


no image
林修の今でしょ 血圧の上と下の意味は?低血圧・高血圧の危険性とは?

林修の今でしょ!講座 2016年3月1日 血圧 血圧の数値の意味ってあまり考えた …

世界一受けたい 竹内涼真のリポポリサッカライド生活・LPSの効果と食材

世界一受けたい授業2016年4月2日免疫力を高める「リポポリサッカライド(LPS …

no image
ビビット GW開けに急増!紫外線アレルギー特徴と症状・湿布が原因?

2016年5月12日 白熱ライブビビット 紫外線対策 関連記事 世界一 紫外線予 …

ウワサの食卓 菌活 機能性ヨーグルト効果・豆乳ヨーグルトの作り方

発見!ウワサの食卓2015年12月15日 菌活 ヨーグルト 後藤利夫先生が解説し …

世界一受けたい:最新お茶の効果・認知症にも!絶品お茶と海老レシピ

世界一受けたい授業2015年5月30日【知られざる緑茶パワー】 目 次 最新研究 …

no image
世界一受けたい:男性脳と女性脳の違い「集中力は?嘘が得意なのは?」

世界一受けたい授業2016年4月2日 男性vs女性3時間スペシャル 目 次 最新 …

有吉ゼミ:美容やりすぎ男性芸能人!すごすぎる武田修宏と井戸田潤

有吉ゼミ 春満開2時間SP 2015.03/30 目 次 有吉ゼミ「美容にこだわ …

世界一受けたい授業:1975年の食事はスーパー和食!ドベネットの桶?

世界一受けたい授業【1975年の食事が最強!?】2015年4月25日 1975年 …

no image
今井雅弘・大腸がんで「余命3日」宣告!大腸がんの予防とチェック

目 次 今井雅宏さんが大腸がんで「余命3日」と宣告されていたミヤネヤでは、大腸が …

主治医が見つかる診療所インナーマッスル強化&痩せる!4秒筋トレ!

主治医が見つかる診療所【やせる&認知症予防にも!インナーマッスルSP】 …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉