パステル

パステル

主治医 健康長寿 キビ酢バナナ酢・ゴーヤの肉詰め・牛乳割りのかき氷

健康・美容, 血管・脳  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

主治医が見つかる診療所2016年7月4日【身近なちょい足し食材第4弾】長寿食材・キビ酢

■名医が紹介 ちょい足し食材「キビ酢」

長寿の島 与論島「キビ酢」

関連記事

1日大さじ5杯 レモン酢生活 肌&血管若返り-17歳!大場久美子&松崎しげる

主治医 健康長寿 キビ酢バナナ酢・ゴーヤの肉詰め・牛乳割りのかき氷

紫外線&夏バ対策 家庭で作る新調味料「黒酢ハニーソース・トマ味噌」他

サタデープラス 関根勤の酢しょうが生活 たった2週間で血管年齢‐18歳!

サタプラ 小堺一機「酢しょうが」10日で血管年齢-17歳!作り方と効果

どさんこワイド めんつゆ入 万能酢しょうが・フルーツ酢「油そば・チャーハン」

家庭の医学 「変形性膝関節症」生姜で痛み改善!膝軟骨すり減り防止

紫外線&夏バ対策 家庭で作る新調味料「黒酢ハニーソース・トマ味噌」他

L4YOU 酢しょうがのアレンジレシピ「万能酢しょうがドレッシング&サラダ」

L4YOU 黒酢&しょうが 効果アップ「アサリのジンジャーリゾット」

サタプラ 早見優10日で血管年齢-10歳!氷酢たまねぎ生活作り方と効果

林修の今でしょ 名医が選ぶ「発酵食品ランキング6」効果や食べ方紹介

佐藤秀美流 作り置き(つくおき)「ミートボール・ピクルス」他レシピ紹介

L4YOU 発酵食品のパワー&最強「とうぞ」「煮干し黒酢」作り方紹介

サタプラ 小島瑠璃子 10日間の蒸し生姜で体温0.6℃アップ!低体温改善

ノンストップ 簡単「酢ショウガ・酢玉ねぎ」効果UPの裏技・作り方

サタプラ 小堺一機「酢しょうが」10日で血管年齢-17歳!作り方と効果

L4YOU!お酢の健康効果!夏におすすめレシピ5・マリネ液が便利♪

キビ酢は、サトウキビから作られた、まろやかでツンツンしない酢でとても飲みやすいお酢。
奄美群島 与論島(よろんじま)では、江戸時代からあった文化なのだそう。

本土から調味料が入ってこなかったため、自家製で作られていたといいます。

キビ酢の作り方

サトウキビを収穫し、ジュースを絞り出し、アクを取りながら煮詰めて、ツボに入れて1年発酵させます。
地中に入れてさらに2年寝かせます。

■この島の方にお話を伺うと・・・
◎90歳の女性
お肌がつやつやでとってもハキハキしています。

◎67歳男性
砂糖も入れずそのまま飲んでいるそうです。
水8:キビ酢2

歯がとても丈夫で、サトウキビをガリガリかじれるほど。
血圧は120。

地元の人が教えてくれた「キビ酢」レシピ

1.キビ酢バナナ酢

<材料>バナナ3本 黒砂糖300g キビ酢500ml

<作り方>
1.バナナを1cmにカットして、材料を瓶に入れます。
2.常温で3日寝かせます
3.バナナを取り出します。

・ヨーグルトなどにかけて食べると良いそうです♪
・水で割って飲む
・牛乳で割って飲む

<バナナ酢牛乳のかき氷>
バナナ酢牛乳を冷凍させて、かき氷にするだけ

2.ゴーヤの肉詰め 甘酢あんかけ

<材料>
・豚ひき肉・玉ねぎ・生姜絞り汁・塩・コショウ・片栗粉
・甘酢あん

<作り方>
1.肉だねを混ぜて、ゴーヤをくりぬき、肉だねをいれます。
2.適当にカットし、片栗粉をまぶし、油で揚げます

3.甘酢あんを作り、ゴーヤにかけて食べます

・ゴーヤの苦味がなく食べやすい。
・甘酢がさっぱりして美味しい♪

冬瓜とマグロのピャースー(なま酢)
キビ酢冬瓜とマグロのピャースー(なま酢)

<地元の人は、何にでもちょい足しで食べるという。>
■味噌汁に
■すし酢に
■納豆に

「キビ酢」の健康効果

鹿児島県女子短期大学 吉元誠先生

九州や沖縄の食材研究のスペシャリスト

お酢の種類は、様々です。その中でも群を抜いて凄いのがキビ酢です。

ポリフェノール

◎体内の細胞を活性化。老化予防、動脈硬化予防、美容効果も期待
◎穀物酢の7倍

カリウム

◎体内塩分を排出してくれる
◎穀物酢の10倍!

◎貧血予防
◎穀物酢の10倍

カルシウム

◎穀物酢の15倍

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

その原因X 清水美子「豆乳甘酒ダイエット」作り方

その原因Xにあり2017年1月13日 豆乳甘酒作り方 ダイエット記事 ヒルナンデ …

どさんこワイド めんつゆ入 万能酢しょうが・フルーツ酢「油そば・チャーハン」

どさんこワイド 2016年7月12日「酢レシピ」アレンジレシピ クックパッドでも …

家庭の医学 「変形性膝関節症」生姜で痛み改善!膝軟骨すり減り防止

たけしのみんなの家庭の医学 2016年6月14日膝痛 変形性膝関節症『しょうがの …

紫外線&夏バ対策 家庭で作る新調味料「黒酢ハニーソース・トマ味噌」他

ノンストップ 2016年6月1日美活調味料「黒酢・はちみつ・トマ味噌」 黒酢 関 …

no image
日比野医師が実践!3つのお肌対策「卵・ホットヨーグルト・首マッサージ」

羽鳥慎一モーニングショー2016年5月24日最強ホットヨーグルトと首マッサージ …

L4YOU 酢しょうがのアレンジレシピ「万能酢しょうがドレッシング&サラダ」

L4YOU2016年5月4日 新健康食 酢しょうがレシピ 関連記事 サタデープラ …

L4YOU 黒酢&しょうが 効果アップ「アサリのジンジャーリゾット」

L4YOU2016年5月4日 新健康食 酢しょうがレシピ 関連記事 サタデープラ …

サタプラ 早見優10日で血管年齢-10歳!氷酢たまねぎ生活作り方と効果

サタデープラス 2016年4月30日 早見優・TKO木下さん「氷酢たまねぎ」作り …

林修の今でしょ 名医が選ぶ「発酵食品ランキング6」効果や食べ方紹介

林修の今でしょ講座 2016年4月12日・2017年8月29日医師50人が選ぶ  …

佐藤秀美流 作り置き(つくおき)「ミートボール・ピクルス」他レシピ紹介

世界一受けたい授業 2016年4月9日 今ブームのつくりおきレシピ 目 次 佐藤 …

  , ,


激的改善!2015首 肩コリの最新治療・筋膜のシワ・筋膜リリース方法

ためしてガッテン「首と肩こり根治マニュアル」2015年9月9日 筋膜リリース関連 …

no image
メレンゲの気持ち 北斗晶の免疫力アップ!自家製甘酒の作り方

メレンゲの気持ち 2017年2月11日北斗晶流 自家製甘酒作り方 関連記事 メレ …

解決スイッチ!名医が教える「薄毛の予防と解決法」髪に良レシピ

2015年4月7日沢田亜矢子が薄毛の悩みをカミングアウト!女性の薄毛予防に良い「 …

バイキング 片頭痛と緊張型頭痛・原因とツボ ・名医おすすめ「朝スイカ」他

バイキング 2016年6月8日頭痛(片頭痛・緊張型頭痛)原因と対策・頭痛に効果的 …

バイキング:地獄・天国の食べ合わせ◇サンマと漬物で発ガン物質!?

バイキング2015年10月2日 普段、の食べ方は、間違っているかも!? 白澤卓二 …

no image
主治医が見つかる:認知症の予防!自己チェック診断で早期発見!

主治医が見つかる診療所【認知症完全予防スペシャル】2015-3-16 放送 目  …

no image
ミになる図書館:中村アン・平子理沙・田中みな実・美容法は間違い?

目 次 こだわりの健康法・美容法に関する知りたくないガッカリ情報田中みな実 健康 …

ホンマでっかTV:モラハラ予備軍チェック!浮気性だめ男の特徴とは

ホンマでっか!?TV2015年4/29ダメ男の見抜き方教えます!モラハラ男の特徴 …

no image
ノンストップ|女優 角替和枝 うつ病告白 ウツ病回復に良い事!

ノンストップ!2015年7月8日【女優角替和枝うつ病過去告白】 目 次 角替和枝 …

no image
WBS 月経過多と不妊 子宮腺筋症の最新治療 子宮を温存する手術法

目 次 最新の子宮温存する「子宮腺筋症」治療方法子宮腺筋症の手術方法過多月経の最 …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉