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この差って何ですか?自宅でさけるチーズ!プリン体に効果の乳酸菌

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この差って何ですか?

さけるチーズの作り方、ヨーグルトの話、プレミアムコイン・千円札の話

この差って何ですか?SP上地雄輔&本田翼…爆笑「この差」予想で加藤浩次が!
2015年4月12日(日)

なんと自宅で簡単に作れる「さけるチーズ」!

この差って何ですか?で紹介された、さけるチーズの作り方をご紹介します

材料は、お湯とモッツァレラチーズ

モッツァレラチーズを細かく切る

80度のお湯にチーズを浸し柔らかくする

伸ばしていくと繊維がはいる。

3分間何度も伸ばすとたんぱく質の繊維がまっすぐになる

20分食塩水で冷やす。

カットして完成。

作っても楽しい!食べても楽しい!食感が癖になる!さけるチーズ。

是非、チャレンジしてみたいですね。

普通のヨーグルトと機能性ヨーグルトこの差って何?

日本では1000種類くらい販売されているそうです。
【消化器科:後藤利夫先生】
乳酸菌の種類で違いがある。
発酵させて、固めたものがヨーグルト。どのヨーグルトも整腸作用があるが、機能性ヨーグルトには、別の機能をもった乳酸菌が入っている

乳酸菌の効果
・R-1乳酸菌=免疫力アップ!の効果が期待
・L-55乳酸菌=スギ花粉の緩和などの効果が期待
・ガゼリ菌SP株=内臓脂肪を減らす効果が効期待
それぞれ、目的に合わせてヨーグルトを購入したほうが良いのですね
乳酸菌は、数十億といわれています。
おなじみのブルガリアヨーグルトには、スプーン1杯で1億個以上の乳酸菌が入っているといわれています。

明治のLG21は、明治の男性社員の腸の中から取れたものを培養して商品化した!
乳酸菌は、人の腸から発見されるのだそうです。

注目の乳酸菌ヨーグルトは、「ラクトバチルス ガッセリーPA-3」は、プリン体をやっつける菌。
プリン体とは、通風の原因となる物質として知られています。PA3乳酸菌は、プリン体をエネルギーとして消費してくれるのだそうです。

最近は、腸の健康がよく言われています。乳酸菌は、健康の鍵となるようですね。
おなかの環境を整えて、血管や美容・健康に色々な乳酸菌を摂取するとよさそうです。

日本には、「流通していない硬貨(ミント硬貨)」がある!

日本の高価 コイン鑑定士谷さん:
ミントとは、英語で造幣局という意味。
コレクション用に昭和44年から作られ、造幣局の売店やネットで1700円で販売され、マニアの間では6000円で取引されているのだそうです。

■プルーフ硬貨
ミント硬貨は、1回しか型を押していないのですが、プルーフ硬貨は、2回型押しをしているので、くっきりとピカピカに表面仕上げされ、とても綺麗。限定販売で7500円。マニアの間では15,000円で取引をされている。

■財布にあるかも?!プレミアム硬貨
昭和32年の5円玉=300円
楷書体になっている。通称「フデ5」。
楷書体の5円は、昭和24年から33年までの9年間発行され、32年が発行枚数が少ない

・昭和33年の10円=100円
・回りがギザギザ。通称「ギザ10」
・昭和26年から33年の7年間発行
・平成12年の50円=400円
 発行枚数が少ない

■ヤマトタケルノミコトが書かれた1,000円札
昭和17年の7ヶ月間しか発行されなかった。相当の高額。

■千円札に隠されたヒミツ
1.見る角度によって見え方が違う
2.野口英世の服が少し盛り上がっている
3.裏の右上のサクラの中に「ニホン」

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