パステル

パステル

L4YOU 黒バナナ健康法・黒バナナの作り方・効果をアップさせるレシピ

健康・美容, 血管・脳  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

L4YOU!2016年3月2日1日「1本黒バナナ健康法」「バナナの効果とは?」「黒バナナの作り方」

言わずと知れた健康食材バナナ。
お値段も手ごろだし、便秘解消にもよさそうっ♪
牛乳やヨーグルトに混ぜてよく食べてるのではないでしょうか~

バナナは、黒くなってからが食べごろなのだそうです。
でもただ食べるだけじゃ損してる!?
鶴見クリニック鶴見先生が紹介してくれました。

バナナの栄養価をUPさせる方法「黒バナナ」

黒バナナで栄養価おアップ

黒バナナの栄養素

黒バナナにすると栄養価がアップします。
黒の斑点が多くなればなるほど抗酸化作用、パワーがアップ!腸内環境を整えてくれる効果もあります。

■酵素 <バナナの酵素量=シュガースポット>
代謝を促すためには酵素を増やすことは、とても大切なのだそう。

◎酵素をたくさん取り入れる効果とは?
代謝に必要なのが酵素です。
睡眠時に作られていますが、40歳から急激に衰えていきます。
また、食べ過ぎで酵素は減ってしまいます。消化しようとするので、代謝が追い付かないのです。

■黒くなると糖分が減ってくるのに甘くなる!
・黄色いバナナは、ブドウ糖果糖が6割、ショ糖が4割。
・黒いバナナは、果糖が9割、ショ糖が1割。

■糖尿病予防・高血圧予防
塩分を吸収し、排出してくれます。

■2種類の食物繊維で腸内環境の改善に
腸内環境を正常にすることで、免疫力はアップします。

◎オリゴ糖が10倍に!
オリゴ糖は、腸内細菌のえさになります。

◎水溶性食物繊維
ゼリー状になり、便が柔らかくなり出やすくなります。余分な脂質や
ナトリウムの排出の効果も

◎不溶性食物繊維
水を含むと大きくなり、便を大きくします。腸壁を刺激し排便を促します。

朝食には、黒バナナはとてもおすすめです!

■うつ病・不眠症予防
黒バナナを食べることで、腸内環境を改善
うつ病は、セロトニン不足と言われています。セロトニンは、95%が小腸で作られているのだそうです。(脳は2%)

夜眠くなるのは、メラトニンホルモンが増えるからですが、セロトニンが代謝してメラトニンになります。



黒バナナの作り方

ほっておいても黒くなりますが・・・

■5割程度まで常温保存します
1.常温保存する方法
熟成に適した温度は、15~20度。リビングなどに置いて置くと良い。

2.接地面に気をつける
・バナナはひっくり返しておく
・バナナスタンドもよい

3.ポリ袋で保温
根元からでるエチレンガスで熟成します。

■5割程度まで黒くなって熟成したら
バナナの根元にラップを巻いて、野菜室へ!(ガスを止めます)

普段のお料理「お砂糖からオリゴ糖」にかえると簡単に摂取できます。



黒バナナレシピ

※密閉容器(瓶など)は、煮沸消毒しておきます

■「黒酢バナナ」バナナ+黒酢
Image03021701_01

糖尿病予防、黒酢で、血液サラサラ効果も。

<材料>
・黒バナナ 1本
・黒砂糖 90g
・黒酢 200ml

<作り方>
1.黒バナナを1cm幅の半月切りにします。
2.密閉容器に、黒砂糖、黒酢、バナナを入れてかき混ぜます。
3.常温で2~3日寝かせて完成

<使い方>
水や炭酸で割ったり、サラダのドレッシング、ヨーグルトのトッピングに。

※保存期間は1週間以内

■「黒バナナみそ」バナナ+味噌
Image03021702_01

血圧を下げる効果・婦人病(イソフラボン)予防を期待。

<材料>
・黒バナナ 1本
・味噌 大さじ2
・アーモンド 5粒
・黒コショウ お好みで

<作り方>
1.アーモンドを細かく刻みます。

2.黒バナナを5mm幅の半月切りにし、スプーンでつぶします

3.潰したバナナ、味噌、アーモンドを加え混ぜ合わせて、黒コショウをかけて完成

<使い方>
野菜スティックのディップやお酒のおつまみにもおすすめです

キビ酢バナナ酢

<追記:2016年7月5日>
主治医が見つかる診療所で、【健康長寿の身近なちょい足し食材】に「キビ酢」が紹介されました。
キビ酢とバナナと黒砂糖を3日ほどつけこみ、牛乳と割って飲むと美味しいという「キビ酢バナナ酢」。
沖縄の与論島の主婦直伝のレシピです。詳しい作り方はこちら⇛

黒酢と生姜のサプリ選び「価格と成分で比較」

  , , ,


スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

食物繊維とポリフェノールが豊富なごぼう
あさイチ ごぼうの保存法・見分け方「ごぼうの豚天/ごぼうの炊込み御飯」

あさイチ「スゴイぞ!ごぼう」2015年12月14日 ポリフェノール記事 北陽伊藤 …

二日酔い
林修今でしょ講座:名医がやってる!「肝臓」脂肪肝・ダイエット

2015-03/10【MC】林修 【進行】宇佐美佑果【講師】肝臓:池谷敏郎(池谷 …

no image
主治医 家庭血圧の正しい測定方法・危険な仮面高血圧とは?

主治医が見つかる診療所2016年1月25日【真冬の突然死を防ぐ 血圧の新常識】 …

no image
林修の今でしょ 血圧の上と下の意味は?低血圧・高血圧の危険性とは?

林修の今でしょ!講座 2016年3月1日 血圧 血圧の数値の意味ってあまり考えた …

no image
メレンゲ かたせ梨乃59歳 美容と健康の秘訣は?「シャンパンとタルト」

メレンゲの気持ち 2016年6月11日 かたせ梨乃さん美容と健康 メレンゲ マチ …

ドクターgお腹が痛い子供は肺炎球菌だった
ドクターG 5歳子供の激しい腹痛 嘔吐 熱は「肺炎」だった

ドクターG 2017年9月21日 肺炎球菌による肺炎と胸膜炎(5歳子供の発熱・腹 …

20150326_01
日本海側に多い「胃がん」地域別「癌罹患数」発表

国立がん研究センター発表による、がんの発生数が発表されました。 データーによると …

no image
篠原涼子の美容法「酵素ドリンクと溶岩マグマヨガ」がっつりラーメン!

目 次 篠原涼子さんの密着取材でわかった美の秘訣溶岩ヨガ(マグマヨガ)篠原涼子 …

シミ・シワ予防法
バイキング ミス・ユニバースも実践!? 最強!鮭の美肌・健康効果

目 次 抗酸化食材「鮭」の効果と食べ方食べる組み合わせで効果が倍増!鮭の健康効果 …

512FJVBM8GL._SY376_BO1,204,203,200_
主治医が見つかる:脳血管認知症の前兆と症状とは?予防法に塗り絵

主治医が見つかる診療所2015年7月27日認知症徹底予防SP第3弾 血流をアップ …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉