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この差 キャベツ農家直伝!丸ごとキャベツの簡単レシピ3 紹介!

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この差って何ですか? 2016年3月13日 春キャベツ レシピ

「丸ごとキャベツ~キムチ&チーズをのせて」「キャベツの炊き込みご飯」「二日酔いに効果あり」

愛知県のキャベツ農家の奥さんが教えてくれた絶品キャベツレシピを紹介。
簡単で沢山のキャベツを食べることが出来るレシピです!

春キャベツの美味しいレシピ

1.豪快丸ごとキャベツ煮

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トロトロでキャベツの甘みが楽しめます

<材料>
・キャベツ 1玉
・豚バラ肉 300g
・キムチ 200g
・ピザ用チーズ 適量
・水 400ml
・鶏ガラスープの素 小さじ2

<作り方>
1.キャベツの芯を切り抜き、切れ目を入れます。
2.切ったところに、豚バラ肉を詰めていきます。
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3.真ん中にキムチをのせ、鍋に入れます
4.水と鶏がらスープの素を入れます
5.たっぷりのピザ用チーズをのせます。
6.15分煮込みます

2.キャベツの炊き込みご飯

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野菜たっぷり!ピラフ風で子供が大好きな炊き込みご飯です。

<材料>
・お米 2号
・キャベツ 1/4玉
・人参 1/2本
・コーン 100g
・米 2合
・バター 適量
・塩 こしょう 少々

<作り方>
1.お米と水、塩コショウ、バターを入れます
2.どっさりとキャベツを入れます。
3.ニンジンとコーンをたっぷり乗せて炊飯器をON!
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3.キャベツとアサリの蒸し焼き

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キャベツ(キャベジン)とアサリ(タウリン)は、二日酔いの効果あり!

<材料>
・キャベツ 半玉
・アサリ 200g
・料理酒 60ml
・醤油 大さじ2
・バター 10g

<作り方>
1.キャベツを8等分にカットします
2.フライパンに油をひかずにそのままキャベツを弱火で5分焼きます。
3.アサリを加えます。
4.お酒を少量加えて蓋をし、15分蒸し焼きにします。
5.バターと醤油を加え、蓋をして1分おきます

  


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