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めざまし:MACO流!勝負料理ハンバーグの裏技レシピ・裏技も

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めざましテレビ2015/5/19

 

料理上手のMACO さんがつくる勝負料理「ハンバーグ」

 
2014年レコチョクランキング 新人部門1位の大人気アーティスト!
今、若い女性にも大人気のMACOさん。
 
歌より料理が得意!?という彼女は、ここぞというときに作るのが「ハンバーグ」なのだとか。
まさしく勝負料理!ですね
 
おじいさんが料理人ということも合って、料理がすきなのだそうですよ。

LOVEガッツリハンバーグ

■材料
・ひき肉(牛豚合びき)300g
・玉ねぎ 1個
・パン粉 1/2カップ
・塩・こしょう・ナツメグ 適量
 
■作り方

1.玉ねぎは、食感を出すために大きめにカット
2.ひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・ナツメグを混ぜる
3.マヨネーズを入れる。
※焼いたときにジューシーふっくら仕上がるのだとか
4.粘り気が出てきたら、空気を抜いて成型。
5.両面に焼き色がついたらいったん完成
 
■ソース 材料
・デミグラスソース 1/2カップ
・水50ml
・しめじ 50g
・はちみつ・ケチャップ・ウスターソース 適量
 
1.缶詰のデミグラスソースに材料をいれて最後にシメジをいれる

2.ハンバーグを煮込む事10分

梅酒を飲みながらほろよい気分で歌っているそうです。

 
■ポーチドエッグ
1.器に卵と水を入れる。
2.黄身に穴を開ける(爆発防止)
3.レンジで30秒
 
超美味しい!LOVE満点!と自分でも自信作!
かわいいだけじゃないお料理も上手なMACOさんは魅力たっぷりですね
 
女子力UP!にお料理は必須アイテムかも!??

  


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