パステル

パステル

ノンストップ アルポルトのまかない「鶏むね肉のカツレツ」絶品オーロラソース

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ 2016年2月15日(月)名店のまかない

イタリアンの名店 アルポルト 片岡護シェフ直伝!

ヘルシーであっさりとした胸肉を使用♪
コクのある絶品カツレツを紹介してくれました。

サクサクにあがったカツレツに、オーロラソースをかけて簡単においしいまかないレシピ。イタリアン風でとってもおしゃれな一品です♪

鶏むね肉のカツレツ

Image02151107_04

■ポイント!
・漬け込みには、ローズマリーで香りをプラス!
・揚げ油には、バターをプラスしコクをアップ!

<材料 2人分>
・鶏むね肉 1枚
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・ニンニク 小さじ 1/2
・ローズマリー 適量
・小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
・オリーブオイル 大さじ3
・溶かしバター 60g 

【オーロラソース】
・マヨネーズ 40g
・トマトケチャップ 小さじ1
・とんかつソース 適量
・黒コショウ 適量
・レモン汁 適量
・パセリ 適量

<作り方>
1.鶏むね肉を一口大のそぎ切りにします。

2.お酒、オリーブオイル、醤油、ニンニク(刻み)、ローズマリーを肉に染み込ませます。
※10分漬けておきます

3.胸肉に小麦粉、卵、パン粉をつけます。
※パン粉は、手でもみこんで少し細かくする

4.フライパンにオリーブオイルと溶かしバターを入れます。
※バターでコクアップ!
※固まったバターでもOKですが、色がついてしまうので注意!
※サラダ油でもOK!
※動かしながら揚げ焼きに。

5.オーロラソースを作ります。
・材料を合わせ、パセリを混ぜて完成

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

ノンストップ オシャレで美味しい!チーズ&コンソメ味 じゃばらポテト作り方

ノンストップ インスタで大人気!じゃばらポテトの作り方 目 次 粉チーズとコンソ …

ノンストップ 五十嵐美幸シェフ直伝「野菜たっぷり油淋鶏」作り方

ノンストップ 2017年10月30日 油淋鶏(ユーリンチー)レシピ 目 次 油淋 …

ノンストップ 笠原シェフの「レンコンもちの鶏そぼろあん」作り方

ノンストップ 笠原シェフの「レンもちの鶏そぼろあん」レシピ 目 次 笠原流 「レ …

ノンストップ 話題「茅乃舎のだし・鍋の素」楽天通販でお取寄せ!美味しい出汁のとり方

ノンストップで紹介された茅乃舎のだし。 冬季限定で鍋の素も発売されました。 目  …

ヤーマンアセチノ デュアルサイクロン Wヘッド・お風呂で使用・ジェル不要

目 次 ノンストップで紹介「ヤーマンアセチノ デュアルサイクロン」の最新モデル1 …

ノンストップ山辺仁シェフ「ピリ辛混ぜうどん・食べるラー油」作り方

ノンストップまかない家ごはん・山辺仁シェフ直伝 ピリ辛混ぜうどん・食べるラー油の …

ノンストップ 笠原シェフ直伝「けんちんうどん」作り方

ノンストップ 賛否両論の笠原シェフ直伝「けんちんうどん」レシピ 笠原レシピ記事 …

ノンストップ 笠原流 旬の野菜と絶品だれ!さば味噌ソテー レシピ

ノンストップ 2017年10月3日 サバ味噌ソテー 作り方 旬の素材きのこやナス …

売切れ注意!高島屋のおせち 「賛否両論 笠原将弘シェフ」 お取寄せ!

「賛否両論 笠原将弘シェフ」 今年も予約が始まりました! 笠原シェフ関連 ノンス …

ノンストップ 手土産おすすめ10選 ・佐乃家 鯖寿司&醤油・短角牛ローストビーフ他

ノンストップ 手土産2017-08-02 お姑さんへ。実家の帰省に 航空会社など …

  


no image
人生が変わる深イイ話:平野レミ流 キャベツパスタともやしのレシピ♪

平野レミさんの深いイイ話 人生が変わる1分間の深イイ話2015年5月18日ツイッ …

ノンストップ 笠原レシピ おかず道場「さっぱり冷汁」作り方

ノンストップ 2016年8月9日 笠原レシピおかず道場 さっぱり冷汁 笠原レシピ …

ガッテン流!究極の絶品ふわとろ♪サンマの塩焼きレシピ紹介

ためしてガッテン2015年10月7日「秋だ!サンマが激うま 本当の食べ方発見SP …

no image
みきママレシピ 簡単!ホットプレートで作る絶品「焼きカレー」

みきママレシピ 焼きカレー バイキング2015年11月17日 今日紹介されたのは …

あぐり王国 人気ピクルス店 田中青果の家庭で簡単ピクルスレシピ・活用法

森崎博之のあぐり王国北海道 2016年2月20日 ピクルス作りに挑戦 目 次 留 …

売切れ注意!高島屋のおせち 「賛否両論 笠原将弘シェフ」 お取寄せ!

「賛否両論 笠原将弘シェフ」 今年も予約が始まりました! 笠原シェフ関連 ノンス …

ノンストップまかないレシピ ロブション関谷流「カルボナーラリゾット」

ノンストップ!2015年12月14日 ラトリエ ドゥ ジョエル ロブションの料理 …

ノンストップ 笠原レシピ「カジキマグロひと口春巻き」作り方

ノンストップ 2016年8月16日 笠原レシピ一覧 ノンストップ 笠原シェフの「 …

笠原流 あんかけ茶碗蒸し フライパンで簡単!黄金比と火加減

ノンストップ!2015年11月25日「笠原流 あんかけ茶碗蒸し」 笠原レシピ一覧 …

絶品!camp直伝「野菜カレー」ガヴィアル直伝「欧風エビカレー」レシピ

関連記事 初耳学 免疫力UPクルクミン! カレーが食べたい「風邪の前兆」かも!? …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉