パステル

パステル

アロマフレスカ 原田シェフ「ミラノ風とんかつ しょうゆバター風味」作り方

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ 2016年5月23日 人気行列店のまかないレシピ

銀座 アロマフレスカ 原田シェフが紹介

ミラノ風とんかつ しょうゆバター風味

ミラノ風とんかつ和風ソース

カロリーなんて気にしない!たまには美味しいもの食べたい!そんな時に作りたい一品♪
お肉が柔らかくなるシェフ技も紹介してくれましたよ^^

<材料>
・豚肩ロース肉 240g
・塩コショウ 適量
・小麦粉
・卵 1個
・粉チーズ 大さじ2
・サラダ油 適量
・バター 40g
・しょうゆ 小さじ2
・もやし 
・キャベツ
・かいわれ
【絶品ソース】
・しょうゆ 小さじ2
・レモン汁 1/4

<作り方>
1.豚肩ロースにラップを被せ、厚さ1cmになるまで麺棒で叩きます。

2.塩、コショウをふりかけ、衣をつけます。
※といた卵に粉チーズを混ぜます

3.フライパンにサラダ油を入れ、低温(160~170)で揚げます
※弱火で片面2分程度
※油の中に入れたら、肉は触らない事

4.別のフライパンにバターを入れ、揚げたとんかつを中火で1~2分焼きます。

5.香ばしくなったら、鍋肌にしょうゆを入れます。

6.【和風ソース】使用したフライパンに、しょうゆ、レモン汁を加えさっと炒めます

7.1~2分茹でたもやしの上に、カットしたとんかつ、キャベツ、かいわれをのせて完成

試食した設楽さんは、もう気絶しそう~~
と大絶賛!
チーズの風味も良い!とリリコさん。
しょうゆの味がご飯にもピッタリだそうです!
美味しそうですね^^

  


スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

Image08241604_011-300x169
赤坂璃宮 シェフ直伝 家庭で出来る絶品豆腐レシピ4品紹介!L4you

目 次 赤坂璃宮 シェフ直伝!リーズナブルで、ヘルシーな豆腐料理ゴーヤの豆腐詰め …

豆腐のふりかけ
ノンストップ 日本橋天ぷら「はやし」自家製「豆腐のふりかけ」作り方

ノンストップ 2016年10月24日 豆腐のふりかけ 作り方 ふりかけ 沸騰ワー …

no image
L4YOU!お酢の健康効果!夏におすすめレシピ5・マリネ液が便利♪

L4YOU!2015年6月11日『カラダがよろこぶ!毎日のお酢レシピ』 お酢 関 …

坂本昌行「さわやかバゲット炒め」レシピ
ノンストップ 坂本昌行 Onedish 「さわやかバゲット炒め」作り方

坂本昌行OneDish 2016年8月12日 千葉県香取市佐原 関連記事 ノンス …

me
ためしてガッテン:おいしいメロンの見分け方と切り方!赤道切り?

目 次 ためしてガッテン 美味しいメロンの見分け方と食べ方・500円で幸せ家族S …

ノンストップ 2016年7月26日 笠原レシピ タコときゅうりの夏ちらし
ノンストップ笠原レシピ 「タコときゅうりの夏ちらし」「酢飯の黄金比率」

ノンストップ 2016年7月26日 笠原レシピ タコときゅうりの夏ちらし 関連記 …

ヒルナンデス今日紹介された横山クッキングの唐揚げレシピ
ヒルナンデス横山クッキング 簡単「から揚げ」作り方!美味しくなるポイントは?

ヒルナンデス2016年9月8日ヨコヤマクッキング 唐揚レシピ 横山君の挑戦!唐揚 …

no image
めざまし:超簡単!ガレッジゴリ「チーズとハムとトマトの春巻き」

超簡単!春巻きのチーズとハムとトマトとバジル巻き グルメ~じん めざましテレビ2 …

Image06022105_02-e1433248626501
楽うまレシピ!サクサク天ぷら・柔らかい胸肉・2分でパスタ!

発見!なるほどレストラン 2015年6月2日まさかの楽うまレシピ 目 次 ちょっ …

no image
L4YOU!余ったそうめんを素敵にアレンジ!和洋中のつけつゆ!

L4YOU!2015年7月27日『飽きずに食べきりそうめんレシピ!』 目 次 余 …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉