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みきママレシピ・サバ缶カレー・ガスパチョパスタ・カサ増ひつまぶし

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2015年8月21日・コレ考えた人、天才じゃね!?~今すぐ役立つ生活の知恵、集めました~・▼たった100 円!さばカレー▼○○がうなぎに!?夏バテ解消ひつまぶし・・

みきママレシピ 夏でも暑くない簡単時短の節約レシピ

今大人気の「ブロガー主婦 みきママさん」が時間がなく忙しい主婦のために、また火を使わない時短レシピを紹介!

サバ缶のレンチンドライカレー

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1人前100円で出来るサバ缶のドライカレーです!
すべて刻んで、レンジでチン!あっという間に美味しいカレーの完成です!
サバ缶は、栄養満点で、夏場にはおすすめ食材ですね^^

<材料>
・サバ缶 1缶190g
・玉ねぎ みじん切り 1個
・ニンジン 1本
・トマト缶 1缶(400g)
・カレー粉 大さじ2
・中濃ソース 大さじ2・1/2
・砂糖 大さじ3
・鶏がらスープ 大さじ2
・醤油 大さじ1
・おろしニンニク 小さじ1

<作り方>
1.サバ缶を耐熱ボールにいれて、全ての野菜と調味料を入れて混ぜます。

2.ラップ無しでレンジで20分(600w)。
※ラップをしない方が、水分が蒸発し、煮詰めたような仕上がりになります

夏野菜ガスパチョパスタ

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スペイのスープガスパチョにパスタを入れて、本格的専門店の味を再現した夏に嬉しい冷製スープパスタです。
嬉しいのが、火を使わないとこ。

<材料>
・トマト缶 1缶
・食パン 1枚
・キュウリ 1/2本
・パプリカ 1/4個
・鶏ガラスープの素 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1・1/2
・おろしニンニク 小さじ2
・オリーブオイル・サラダ油 各大さじ1
・砂糖 小さじ1
・パスタ 200g

<作り方>
1.トマト缶、食パン、キュウリ、パプリカ、を手でちぎり、調味料を入れてミキサーに入れます。
2.トロトロにできたソースは、冷凍庫15分、お皿も冷やします
3.パスタは、耐熱皿にいれて半分にカットし水を400cc入れて、レンジで10分加熱します。
※水が吹きこぼれないので、ふんわりとかけ、隙間を開けてください。
4.パスタを水で冷やします。
5.ソースと絡めて、パセリを飾って完成です。

うなぎのひつまぶし

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夏バテ防止の代表メニュー!家族4人分に「なすとちくわ」でカサ増し!

<材料>
・ナス 2本(160g)
・ちくわ 3本
・ウナギ 1尾
・サラダ油 大さじ2

【タレ】
・醤油 大さじ4
・砂糖 大さじ4
・みりん 大さじ3
・片栗粉 大さじ1・1/2

<作り方>
・ちくわを半分にカットし、縦に片面だけカットし開きます。

・ナスを半分にカットし、縦に細く4等分に。
・ウナギを2cm幅にカット

1.アルミホイルの端っこ3cm位をたててお皿にします。
2.ナスをならべ、油をかけます。トースターで5分加熱します。
3.開いたちくわをナスの上にのせます。
4.秘伝のたれをかけて、さらに8分焼きます。
5.少しかき混ぜます。ウナギをのせて2分。
6.ご飯の上に盛りつけて完成です。

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