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みきママレシピ 簡単!ホットプレートで作る絶品「焼きカレー」

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みきママレシピ 焼きカレー

バイキング2015年11月17日

今日紹介されたのは、焼きカレー。今日もノリノリのテンションで紹介してくれました~
調理時間15分。1人前188円!

とろとろのチーズとカリカリチーズが絶品!
予想以上の美味しさ!と皆さん大絶賛♪

子供達が沢山集まった時なんか重宝しそうなメニューです!

<材料>
・玉ねぎ 1個
・ニンジン 1本
・合い挽き肉 200g
・サラダ油 大さじ1
・チーズ 200g
・カレールウ 1/2箱(94g)
・砂糖 大さじ1
・中濃ソース 大さじ4
・ご飯4杯分(800g)
・ミニトマト 8個

<作り方>
1.玉ねぎを薄切りにします。ニンジンをいちょう切りにします。

2.ホットプレートに野菜とひき肉を入れて、水(50cc)を入れ蓋をします。

3.時々混ぜながら3分蒸し焼きにします。

4.カレールウを入れて具材と一緒に炒めます。

5.水(300cc)を加え、砂糖と中濃ソースを入れ蓋をして煮ます。

6.1分後、お湯が煮立ったらとろみが付くまで炒め混ぜます。

7.もんじゃのように土手を作り、真ん中にご飯を入れます。

8.ご飯の上にカレーをかけて、チーズを半分のせ、半分をホットプレートの回りに。彩りにプチトマトをのせ蓋をします。

9.彩りにパセリを散らして完成!

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