パステル

パステル

メレンゲ もこみち流 きのこパスタ(トマトソース)レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

メレンゲの気持ち2016年10月1日 速水もこみち きのこパスタ(トマトソース)

メレンゲ もこみち流 きのこパスタ(トマトソース)

速水もこみち メレンゲで作ったきのこパスタ(トマトソース)

正式には↓
「きのことパンチェッタのトマトソース
スキアッフォーニ チーズオーブン焼き」

<材料>
・スキアッフォーニ 160g
・オリーブオイル 大さじ1
・パンチェッタ 80g
・にんにく 1片
・エシャロット 1個
・ブラウンマッシュルーム 2個
・エリンギ 1本
・白舞茸 1株
・バジル、タイム
・フレッシュチリ
・塩、胡椒 適量
・トマトソース 160ml
・赤ワイン 20ml
・ピザ用チーズ  80g
・モッツァレラチーズ 1/2個

<作り方>
1.お鍋にオリーブオイルを少し入れて、スキアッフォーニ (パスタ)を茹でます

2.パンチェッタを1cmくらいの厚さにカットし、フライパンで焼きます。

3.にんにくを潰してからから、薄切りにします。

4.エシャロットをみじん切りにします

5.たまねぎ、にんにくをフライパンに一緒に入れます

6.マッシュルームをスライス、白舞茸を手でちぎり、エリンギは手でさき、フライパンへ。

7.バジル、タイム、フレッシュチリを千切りにし、フライパンへ。

8.塩、、胡椒、トマトソース、赤ワインで味付けします。とろっとするまで煮ます。

9.別のフライパンに茹でたパスタを入れ、トマトソースをかけます。

10.ピザチーズを豪快にのせ、モッツァレラチーズを空いている場所に埋め込んで、パン粉をのせます

11.230度に予熱したオーブンで12~13分焼きます

12.焼けたら、イタリアンパセリ、胡椒、オリーブオイルをかけて完成

きのこパスタ(トマトソース)速水もこみち メレンゲ・完成品

  


スポンサードサーチ

チョコラBBでおなじみのエーザイ

Relevant Article

Image12150941_02
あさイチ 橋本シェフ・柔らか仕上「こんにゃくと鶏のくわ焼き」レシピ

あさイチ2015年12月15日「3シェフNEOこんにゃく」 橋本シェフ「こんにゃ …

teba2
ノンストップ 笠原レシピ「チューリップの手羽先の唐揚げ・万能ダレ

ノンストップ!2015年12月22日 笠原将弘おかず道場 昔懐かし「チューリップ …

Image08031947_11-300x169
有吉ゼミ:安村 そうめんレシピ「お好み焼き・フレンチトースト」

とにかく明るい安村さんがそうめんのアレンジレシピを紹介してくれました。 安村さん …

Image02151107_04
ノンストップ アルポルトのまかない「鶏むね肉のカツレツ」絶品オーロラソース

ノンストップ 2016年2月15日(月)名店のまかない イタリアンの名店 アルポ …

Image08062153_011-300x169
得損:イシバシハザマ石橋 時短レシピ技「にんにくオリーブオイル」

本格イタリアンのイシバシハザマの石橋   イシバシハザマの石橋さん。 …

6b502aebf7b56cccff156bb9a5aab145_s
L4you名店の炊き込みご飯・レシピ「土鍋でサンマの炊き込みご飯」他

絶品炊き込みご飯の名店・レシピを紹介 2015年9月30日L4yo名店の「炊き込 …

Image05272224_01-300x169
ホンマでっか!?桝谷流 家庭で出来る!きのこクリーム明太子パスタ

家庭で出来る明太子パスタを公開 ホンマでっか!?TV2015年6月3日ホンマでッ …

サイゲンロールの完成
サイゲン大介がの堂島ロールを再現!サイゲンロールケーキの作り方

得する人損する人 2016年11月24日 サイゲン大介「堂島ロールケーキ」 今回 …

eee
L4YOU!ゴマの効果と活用法!白身魚のカルパッチョレシピを紹介

L4YOU!2015年6月3日『ごまの(秘)活用術』毎日大さじ1杯のゴマを食べる …

「銀座ろくさん亭 宮永シェフ」ノンストップ 2016年8月22日「煮込みうどん」行列シェフのまかないレシピ
ノンストップ 行列シェフのまかない宮永流「5分!煮込みうどん」作り方

ノンストップ 2016年8月22日「煮込みうどん」行列シェフのまかないレシピ 関 …