パステル

パステル

メレンゲ もこみち流 きのこパスタ(トマトソース)レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

メレンゲの気持ち2016年10月1日 速水もこみち きのこパスタ(トマトソース)

メレンゲ もこみち流 きのこパスタ(トマトソース)

速水もこみち メレンゲで作ったきのこパスタ(トマトソース)

正式には↓
「きのことパンチェッタのトマトソース
スキアッフォーニ チーズオーブン焼き」

<材料>
・スキアッフォーニ 160g
・オリーブオイル 大さじ1
・パンチェッタ 80g
・にんにく 1片
・エシャロット 1個
・ブラウンマッシュルーム 2個
・エリンギ 1本
・白舞茸 1株
・バジル、タイム
・フレッシュチリ
・塩、胡椒 適量
・トマトソース 160ml
・赤ワイン 20ml
・ピザ用チーズ  80g
・モッツァレラチーズ 1/2個

<作り方>
1.お鍋にオリーブオイルを少し入れて、スキアッフォーニ (パスタ)を茹でます

2.パンチェッタを1cmくらいの厚さにカットし、フライパンで焼きます。

3.にんにくを潰してからから、薄切りにします。

4.エシャロットをみじん切りにします

5.たまねぎ、にんにくをフライパンに一緒に入れます

6.マッシュルームをスライス、白舞茸を手でちぎり、エリンギは手でさき、フライパンへ。

7.バジル、タイム、フレッシュチリを千切りにし、フライパンへ。

8.塩、、胡椒、トマトソース、赤ワインで味付けします。とろっとするまで煮ます。

9.別のフライパンに茹でたパスタを入れ、トマトソースをかけます。

10.ピザチーズを豪快にのせ、モッツァレラチーズを空いている場所に埋め込んで、パン粉をのせます

11.230度に予熱したオーブンで12~13分焼きます

12.焼けたら、イタリアンパセリ、胡椒、オリーブオイルをかけて完成

きのこパスタ(トマトソース)速水もこみち メレンゲ・完成品

  


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

Image08261257_01
ポテトチップ&かっぱえびせんで「焼売・グラタン・ツナポテト」レシピ

ポテトチップとかっぱえびせんで簡単レシピ 料理にも使えるお菓子のおかずレシピが紹 …

Image01051101_02
ノンストップ 笠原流「和風カレー」レシピ・根菜と油揚げの和風だし

ノンストップ!2016年1月5日 笠原将弘 おかず道場・笠原流「和風カレー」 お正月に食べ過ぎた胃に優しいカレーを紹介! お正月の余った食材を活用した、和風のカレーのレシピです。 お肉の代わりには油揚げを使い、たっぷりの根菜でヘルシーに仕上げた雑品カレーです♫

スーパーフード明日葉
林修の今でしょ:夏野菜1位「明日葉」おすすめスムージーのレシピ!

林修の今でしょ!講座2015年6月23日(火)体にいい夏野菜3時間SP スーパー …

miso
サタデープラス 手作り味噌 レシピや活用術・味噌玉キャンディー紹介

サタデープラス2015年12月26日手作り味噌レシピ 予約が取れない 手作り味噌 …

Image02251907_01
得損:グミで簡単!ふわふわムースの作り方

得する人損する人2016年2月25日 すごい家事 [ 松橋周太呂 ] poste …

ノンストップまかない青山橋爪 初見流「冷やし中華」レシピ
ノンストップまかない青山橋爪 初見流「冷やし中華」レシピ

2016年8月29日 ノンストップ まかない 青山橋爪 総料理長 初見さん「冷や …

Image04061427_01
ヒルナンデス 2016春コストコ 最新!ランキング10&アレンジレシピ紹介

ヒルナンデス 2016年4月6日 2016春コストコ・ランキング10&アレンジレ …

Image03152042_03
今でしょ:科学の力で名店のプロ味に!簡単な一手間 うどん・そばの作り方

林修の今でしょ!講座 2016年3月15日『麺×科学講座』 うどん・そばを名店の …

Image05012354_01-300x169
ブラマリ”隠れ家グルメ!安倍総理が通うピザ屋・貝料理の専門店・・

お店が見つからない!隠れ家絶品グルメ ブラマリのいただきっ2015年5月2日「見 …

Image03081103_03
ノンストップ 賛否両論 笠原シェフ直伝「野菜の肉巻き」レシピ

ノンストップ! 2016年3月8日おかず道場笠原レシピ 笠原将弘シェフ直伝!野菜 …