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バイキング森公美子レシピ「すきやき定食」ビニール袋で調理!?

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バイキング2016年1月12日 森公美子時短レシピ・

森公美子 ズボラ!適当!時短簡単 晩ごはん!
ホームパーティーで振る舞う料理が話題に!
レシピ本も出してしまうほどなのだとか。

なんと紹介してくれたのは、耐熱用のジッパー付きビニール袋で調理する方法。
ご飯まで炊けちゃうんだそうです!
キャンプや災害の時にも使えるテクニックを紹介してくれました!う~~ん驚き&衝撃的でした!

森公美子 すきやき定食 作り方

22分!一つの鍋で定食を作る!?
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<材料 1人分>
・牛コマ肉 100g
・砂糖 大さじ1・1/2
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ2
・焼豆腐 100g
・玉ねぎ 1/4個
・白菜 大さじ1/2
・えのき茸 50g
・しいたけ 2個
・わけぎ 1本
・卵 1個

<作り方>
■鍋にお湯を沸騰させ、内側に金ザルを入れておきます。

1.洗った米を密閉袋に入れ、水を入れ、少し空気をいれてしっかり閉じておきます。
※予め米はといで、水を浸水させて水気を切っておきます。

2.お米の袋を沸騰した鍋に入れます。
※18~20分入れます。

3.耐熱袋に牛コマ肉、調味料をいれて混ぜあわせ、焼き豆腐を入れます。
※焼き豆腐はカットしておきます

4.玉ねぎ(薄切り)、白菜(一口大)、えのき(石づきをカット)、椎茸(石づきをとり半分にカット)、わけぎ(下2/3)5cmにカット。しっかり閉じて3の袋に入れます。

5.4を沸騰したお湯に入れます。

ビニール袋で「味噌汁」

<材料 1人分>
・水 180ml
・粉末ダシ 大さじ1/2
・味噌 大さじ1/2
・乾燥わかめ

■鍋にお湯を沸騰させ、内側に金ザルを入れておきます。

1.材料を混ぜて耐熱袋に入れて沸騰したお湯に入れます。

ビニール袋で「白菜浅漬」

<材料 1人分>
・白菜 小1枚
・梅昆布茶 小さじ2

1.白菜を太めの千切りにしビニール袋に入れて梅昆布茶を加えよくもみます

明日は、さつま揚げと玉子とじ丼!楽しみデスね!

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