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バイキング森公美子 名店ひさやの味を再現!さつま揚げの玉子とじ丼!

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バイキング2016年1月13日

時短簡単!節約晩ごはん「森公美子」

10分で作る!「さつま揚げの玉子とじ丼」

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博多のそば屋の名店「ひさや」のA丼を再現!
簡単で激安で美味しい♥

<材料 1人分>
・さつま揚げ 2枚
・卵 2個
・めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
・砂糖砂糖 大さじ1
・水 100ml
・三つ葉
・玉ねぎ 1/4個
・焼き海苔 1枚
・ご飯 1膳

<作り方>
1.フライパンにサラダ油を入れ、さつま揚げを入れて焼きます
※焼いて香ばしさをアップ

2.三つ葉をざく切りに、玉ねぎを薄切りにします

3.さつま揚げをとり出し、3~4等分にカットします。フライパンに玉ねぎ、さつま揚げを綺麗に並べ、めんつゆ、砂糖、水を入れ中火で煮込みます

4.ご飯に焼き海苔をちぎって入れ混ぜ丼に入れます

5.フライパンに溶き卵を入れ蓋をします。

6.ご飯に乗せ、三つ葉を乗せて完成

明日はブイヤーベースですって♫

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