パステル

パステル

東京マガジンやってトライ! なだ万直伝「揚げ出し豆腐」作り方

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

噂の!東京マガジン2017年2月12日 やってtry なだ万 揚げ出し豆腐作り方

揚げ出し豆腐の作り方

黒田調理長がシンプルで簡単な豆腐と衣が剥がれないプロ技も紹介

簡単ですし、節約レシピにも。なだ万 おかきの揚げ出し豆腐

ポイントは、小麦粉のかわりに使うのはおかきを使用!
サクサクのおかきは、フードプロセッサーで砕いておきます。
柿の種などでもOKだそうです

<材料>
・木綿豆腐 1
・おかき
・かつおだし 100cc
・みりん 20cc
・濃口醤油 20cc
・水溶き片栗粉

<作り方>
1.木綿豆腐を軽くキッチンペーパーで水を切っておきます

2.豆腐に卵白をまとわせ、砕いたおかきを衣にします

3.豆腐は油で揚げます

4.お鍋に調味料を入れて、あんかけを作ります

5.白菜、しいたけ、絹さや、アスパラ、ふき、にんじんなどを千切りにします

6.野菜をフライパンで炒めてあんかけの中に野菜を入れます

7.油で揚げた豆腐を盛り付けて、あんかけをのせて完成。

しょうが汁、白髪葱をトッピング

春野菜たっぷりでおかずになりますね^^

  


スポンサードサーチ

1日分のビタミンをしっかり摂る

Relevant Article

坂本昌行 味噌カツ
ノンストップ 坂本昌行 OneDish 絶品 「木の芽 味噌カツ」レシピ

ノンストップ 2016年4月22日坂本昌行 OneDish 木の芽味噌カツ 今日 …

Image08062153_011-300x169
得損:イシバシハザマ石橋 時短レシピ技「にんにくオリーブオイル」

本格イタリアンのイシバシハザマの石橋   イシバシハザマの石橋さん。 …

Image07271025_02
グルメじん:ジャンポケ「海鮮ピラフ」減量に「ささみのステーキ」

めざましテレビ2015年7月27日 グルメじん ジャングルポケット  ジャンポケ …

ancho2
L4YOU作り置きおかず:きのこのアンチョビ炒め・バーニャカウダ 他

L4YOU!2015年12月17日「作り置きおかずダネ きのこのアンチョビ炒め」 …

Image01181614_01
L4YOU たて野流 白菜レシピ「茶碗蒸し・炊込み御飯・白菜きんぴら」

L4YOU!『旬の白菜をメインに!絶品使い切りレシピ』2016年1月18日 かっ …

eee
L4YOU!ゴマの効果と活用法!白身魚のカルパッチョレシピを紹介

L4YOU!2015年6月3日『ごまの(秘)活用術』毎日大さじ1杯のゴマを食べる …

ダウンロード (3)
ノンストップ:美容と健康に「菌活」おすすめ菌活キッドも紹介

ノンストップ! 2015年7月15日【菌活健康術】 健康と美容に「菌活」 話題の …

Image03091300_02
バイキング 和食の達人山下春幸シェフの家鍋「すき焼き鍋」を紹介

バイキング 2016年3月9日 シェフ直伝すき焼きレシピ HAL YAMASHI …

Image03081103_03
ノンストップ 賛否両論 笠原シェフ直伝「野菜の肉巻き」レシピ

ノンストップ! 2016年3月8日おかず道場笠原レシピ 笠原将弘シェフ直伝!野菜 …

オムライスの完成
名店 煉瓦亭シェフが伝授「オムライス・ナポリタン・ポテトサラダ」

普通の主婦が作る料理とプロが作る料理の差を検証してくれました。 普通の主婦の方の …